Wraps fáceis de alface

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pizza de ovo

Todo mundo adora essa receita de wrap de alface! Esta ideia fresca para um jantar ou aperitivo é estrelada por um saboroso recheio vegano e vegetais coloridos.

Precisa de uma ideia fresca para o jantar ou de um aperitivo que agrade ao público? Experimente isso wraps de alface receita ! O recheio forte e saboroso é infundido com hoisin, molho de soja e vinagre de arroz, misturando tofu saboroso com castanha de caju e cebolinha. Jogue-o em folhas tenras de alface verde crocante com mais alguns vegetais coloridos e é de morrer! Acabamos com toda a bandeja em um piscar de olhos: e imediatamente queríamos segundos.

Ingredientes nesta receita de wraps de alface

Os wraps de alface são um alimento onde um saboroso recheio é embrulhado em folhas de alface e comido com as mãos. O conceito originou-se na China e depois se espalhou pelo Sudeste Asiático; eles são particularmente populares no Laos e na Tailândia. Consegui experimentar o Laosiano larbo embrulhado em alface enquanto visitava minha irmã no Laos há alguns anos, e foi um dos destaques da viagem!

Os wraps de alface tornaram-se populares na América nas últimas décadas, especialmente com o interesse em dietas sem glúten e cetônicas. Esta receita de wrap de alface não é uma receita asiática autêntica, mas uma variação da interpretação americana da ideia. É uma receita vegana com recheio de tofu: e não se deixe influenciar se você não é fã de tofu! Aqui está o que você precisa para esta receita:

• Molho hoisin, molho de soja (ou tamari) e vinagre de arroz
• Azeite
• Amido de milho
• Tofu
• Castanha de caju
• Alho
• Gengibre fresco
• Cebola verde
• Alface manteiga, também conhecida como alface Bibb (ou alface Boston)
• Cenouras
• Rabanetes
• Coentro

Melhor tipo de alface para wraps

Qual é o melhor tipo de alface para wraps de alface? Temos opiniões fortes sobre isso, então ouça-nos. A melhor variedade para usar aqui é a alface manteiga, também chamada de alface Bibb.

• Alface manteiga é uma variedade de alface verde que possui textura macia e delicada que lembra a cremosidade da manteiga e sabor suave e adocicado. Isso inclui alface Boston e Bibb. Muitas vezes é vendido como uma pequena cabeça com as raízes ainda presas para evitar que murche, ou em caixas de folhas separadas.
• Por que funciona aqui? O sabor delicado, o tamanho portátil e o formato circular da alface amanteigada a tornam perfeitamente adequada para wraps.
• Existem substitutos? Você poderia experimentar corações de alface romana, mas o formato é menos adequado e o sabor é um pouco mais forte. O repolho verde é outra opção, mas é mais difícil de morder e também tem um sabor mais forte. Se puder, tente encontrar alface amanteigada!

Dicas para esses wraps de alface veganos

Esses wraps de alface são veganos e feitos com tofu: e não deixe que isso o desanime se você normalmente não gosta

bebidas alcoólicas sofisticadas

• Este recheio vegano de alface agrada a todos os tipos de comedores. Você não precisa ser um amante de tofu para adorar isso! O recheio tem um sabor carnudo e saboroso, mesmo sem o uso de carne propriamente dita. Experimente e prometemos que você nos agradecerá.
• Procure tofu extra firme. Você vai querer o tipo de tofu que pode facilmente se disfarçar de carne. Evite tofu macio ou sedoso.
• Lembre-se de que o tamanho da porção é modesto. Normalmente, Alex e eu descobrimos que podemos terminar um bloco de tofu entre nós dois. Então, se você tem quatro pessoas com muita fome, dobre esta receita! Ou certifique-se de servir com alguns acompanhamentos.

Receitas de jantar mais fáceis

Esta receita vegana de wraps de alface é uma maneira saborosa de incorporar vegetais na rotação da hora do jantar. Você também pode servir como aperitivo, se quiser (se estiver servindo uma multidão, certifique-se de dobrar ou triplicar a receita). Aqui estão mais algumas ideias para um jantar centrado em vegetais:

• Experimente um Tigela Mediterrânea , recheado com vegetais torrados com especiarias e quinoa
• Opte por embalado com vegetais Sopa de repolho fácil
• Pegue um Salada de Falafel
• Vá para um Caril de Batata Doce ou Caril Vegano Rápido

Esta receita de wraps de alface e tofu é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten (com tamari).

Wraps fáceis de alface

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 2grande ou4pequeno1x

Descrição

Todo mundo adora essa receita de wrap de alface! Esta ideia fresca para um jantar ou aperitivo é estrelada por um saboroso recheio vegano e vegetais coloridos.

Ingredientes

Para o molho

• ¼ xícaramolho hoisin
• 1 ½ colheres de sopaEu sou salgueiro (ou tamari)
• 1 ½ colheres de sopavinagre de arroz
• ½ colher de sopaazeite
• ½ colher de sopaamido de milho

Para os wraps de alface

bebida verde álcool

• 2 colheres de sopaazeite
• 12para14-bloco de onça de tofu extra firme
• ¼ xícaracastanhas de caju picadas grosseiramente
• 2dentes de alho picados
• 1 colher de sopagengibre fresco ralado
• 3cebola verde, em fatias finas
• 1alface-manteiga (também conhecida como Alface americana ), folhas separadas, lavadas e secas
• 2cenouras cortadas em juliana ou raladas
• 3rabanetes em fatias finas
• Coentro fresco, para enfeitar

Instruções

1. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho.
2. Faça o tofu esfarelar: escorra o recipiente de tofu e seque-o com um pano de prato limpo. Coloque o tofu em uma tigela grande e use os dedos para quebrá-lo em pedaços pequenos.
3. Aqueça as 2 colheres de sopaazeiteem uma frigideira grande antiaderente. Adicione o tofu e cozinhe em fogo médio por 8 a 10 minutos, quebrando pedaços grandes em migalhas menores com uma espátula e mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar levemente crocante e o líquido evaporar. (O momento exato depende da marca do tofu.)
4. Adicione outro fiozinho de azeite na panela. Adicione a castanha de caju, o alho, o gengibre e metade da cebolinha. Refogue por 1 minuto.Adicione o molho e refogue por mais 1 minuto. Retire do fogo.
5. Para servir, coloque os migalhas de tofu nas folhas de alface manteiga. Cubra com as cebolas verdes restantes, as cenouras raladas, os rabanetes fatiados e as folhas de coentro rasgadas.

• Categoria: Prato principal
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano