Purê de manga

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Esse purê de manga tem um sabor brilhante e delicioso! Use-o em panquecas, sobremesas ou bebidas, ou como alternativa à compota de maçã.

Tem mangas maduras e não sabe o que fazer com elas? Experimente esta delícia Purê de manga ! Este purê brilhante é infinitamente versátil: você pode usá-lo em panquecas, waffles ou aveia, em sobremesas como parfaits, ou até mesmo em bebidas!

coquetéis de creme de cassis

Ou simplesmente use-o como uma alternativa à compota de maçã: crianças adoro! É a melhor forma de conservar esta fruta tropical madura, podendo congelá-la para uso posterior. Fizemos para a nossa receita de Manga Mimosa… e nos apaixonamos pelas sobras! Veja como fazer isso.

Ingredientes do purê de manga

O purê de manga é um purê de frutas feito com mangas puras e maduras. Você pode adicionar um pouco de açúcar dependendo do grau de maturação da fruta e de como pretende servi-la. Mas pode ser tão picante ou doce quanto você quiser! Tudo que você precisa fazer é bater o seguinte no liquidificador:

• Mangas maduras
• Água
• Açúcar, opcional

Como cortar uma manga

A parte mais difícil desta receita de purê de manga? Cortando a manga! Esta é a maior barreira para fazer receitas de manga para a maioria das pessoas. Estávamos no mesmo barco, até que dominamos uma maneira rápida de fazer isso! Aqui está o nosso método como cortar uma manga :

1. Corte ao redor do caroço: coloque a manga de lado, com o caule voltado para você. Usando uma faca grande de chef, corte ao redor do caroço de um lado. Comece cerca de 1/4″ do centro, seguindo a curva do poço. Repita o mesmo corte do outro lado da cova.
2. Use uma faca para cortá-la em quadrados: Use uma faca para cortar a manga em quadrados, tomando cuidado para não cortar a casca.
3. Retire com uma colher: Use uma colher grande para colocar entre a fruta e a casca para retirar a manga em cubos.

Você pode usar manga congelada para fazer purê de manga?

Você pode! Se você está fazendo purê de manga para fazer uma bebida ou sobremesa de manga e tudo o que encontra são mangas congeladas, isso também funciona! Aqui está o que fazer:

• Planeje 1 a 1 ¼ xícara de manga em cubos para substituir cada manga fresca. Normalmente, é do tamanho de uma manga média a grande.
• Descongele a manga primeiro. Você pode deixá-la em temperatura ambiente por um tempo ou usar um micro-ondas para descongelar a manga congelada em intervalos de 30 segundos a 1 minuto.

Tipos de mangas

Existem seis tipos principais de manga que você pode encontrar em um supermercado nos EUA, cada um com sabor e perfil de textura ligeiramente diferentes. Você pode usar qualquer variedade de manga neste purê de manga: cada uma trará um perfil de sabor diferente! Lembre-se de que pode ser necessário adicionar mais açúcar dependendo da variedade. Aqui estão os tipos mais comuns:

uísque alto

• Tommy Atkins:Levemente doce e fibroso, é o tipo de manga mais comum vendido nos EUA
• Ataulfo:Também conhecidas como mangas Champagne, têm sabor ácido e a polpa não é tão fibrosa quanto a variedade Tommy
• Mel: Tem sabor doce e cremoso e também não é tão fibroso quanto outras variedades
• Haden:Sabor rico, com tons aromáticos
• Francisco:Sabor rico, picante e doce

Informações de armazenamento

O purê de manga usa frutas cruas, por isso tem uma vida útil mais curta do que algo como uma calda com frutas cozidas. Aqui está o que esperar:

• Refrigerado: Você pode refrigerar o purê de manga em um recipiente fechado por 1 semana.
• Congelado: Se você quiser que dure mais, congelá-lo é a melhor opção! Dura em um recipiente próprio para freezer por até 3 meses.

Maneiras de usar purê de manga

Depois de obter seu purê de manga, há tantas coisas para fazer com ele! Usamos o nosso para fazer Mimosas de Manga e depois usamos as sobras para fazer panquecas. Aqui estão mais algumas maneiras de usá-lo:

• Alternativa à compota de maçã: Funciona como comida de bebé ou de criança: o nosso filho de 4 anos adorou!
• Bebidas: Adicione em um Manga Mimosa , Martini de manga ou Mojito de manga (substitua pelo néctar de manga)
• Farinha de aveia:Adicione um redemoinho à manhã aveia
• Panquecas: Fica ótimo com panquecas de banana , panquecas de banana veganas , panquecas de farinha de amêndoa , ou panquecas de aveia ,
• Waffles: experimente waffles (talvez com um montão de chantilly no topo)
• Bolo de caneca: Adoce um pouco mais e fica uma ótima sobremesa de porção única com bolo de caneca de baunilha !
• Sorvete:Também funciona com sorvete de baunilha : a torta doce combina perfeitamente com baunilha derretida!

Mais receitas de manga

Ama mangas? Aqui estão mais alguns receitas de manga você vai adorar:

• Experimente o delicioso clássico, Molho Fácil de Manga
• Vá para um Salada de Manga com Limão
• Faça gelado Sorvete de Manga
• Misture um Batido de Manga , Smoothie de morango e manga , Smoothie de Manga e Abacaxi ou Smoothie de manga e banana
• Adicione bebida por um Manga Margarida ou Daiquiri de manga congelada
• Faça um pote de Manga Feijão Preto Pimentão
• Opte por Espetos De Manga Teriyaki Grelhados

Molho Fácil de Manga

Batido de Manga

Salada de Manga com Limão

Sorvete Fácil de Manga

Notas dietéticas

Esta receita de purê de manga é vegetariana, vegana, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

bebidas misturadas com tequila

Purê de manga

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1 xícara 1x

Descrição

Este purê de manga tem um sabor brilhante e delicioso! Use-o em panquecas, sobremesas ou bebidas, ou como alternativa à compota de maçã.

Ingredientes

• 2mangas maduras (ou2para2 1/2xícaras de mangas frescas ou congeladas em cubos)
• 1para2colheres de sopa de água

Instruções

1. diz a manga .
2. Bata os cubos de manga e a água no processador de alimentos ou liquidificador até formar um purê homogêneo, adicionando água conforme necessário para misturar (usamos 2 colheres de sopa no total, mas depende da maturação da fruta e do seu liquidificador).
3. Prove e, se quiser mais doce, adicione um pouco de açúcar, mel ou xarope de bordo e bata novamente (adicionamos 1 colher de sopa de açúcar). Se usar em sobremesas, adoce mais a gosto. Leve à geladeira por até 1 semana ou congele por até 3 meses.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Liquidificador
• Cozinha: Purê
• Dieta: Vegano