Lentilha Sloppy Joes

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Esses veganos lentilha desleixada joes estão deliciosamente recheando um jantar à base de plantas feito com lentilhas, tomates e temperos! O sabor picante os torna um prazer para todos e são um grande sucesso em nossa casa. Sirva em um pão com picles para uma verdadeira experiência desleixada.

Por que amamos esta receita

Se você cresceu com bebidas desleixadas como nós (ou mesmo se não cresceu), você vai adorar essa versão do clássico! Nossa receita de lentilha desleixada tem todo o sabor forte e picante do clássico, mas é um receita vegana fácil isso é 100% baseado em plantas.

whisky e tônica

A melhor parte é que você pode fazer isso em 30 minutos! Faz um lote grande de 8 porções (fiel à forma, já que os cafés desleixados têm como objetivo alimentar uma multidão). Ketchup, pasta de tomate e alguns temperos criam um sabor saboroso e irresistível. A primeira vez que os fizemos, adoramos ver nosso filho dar uma pá mordida após mordida! É um favorito das crianças que os adultos também adoram.

Comentário do leitor em destaque

Estes foram tão rápidos, tão saudáveis ​​​​e tão deliciosos! Esta receita será repetida em nossa casa para aqueles dias agitados de verão. O tempero é uma perfeição! -Renata

Ingredientes que você precisa

Lentilha sloppy joes estrela um dos nossos ingredientes vegetais favoritos: lentilhas! Nós os amamos porque são deliciosos, baratos e repletos de proteínas vegetais (o que torna receitas veganas mais recheio) e estável em armazenamento por até 3 anos. Que tal isso para um ingrediente rockstar? Aqui estão os principais ingredientes que você precisa, além de sal e azeite:

• Lentilhas marrons ou verdes: São baratas e fáceis de encontrar. Evite substituir outras variedades (como tinta ou francesa), pois elas cozinham de forma diferente.
• Pimentão verde e cebola: são padrão na versão clássica do sloppy joes.
• Alho:O alho fresco adiciona um saboroso sabor de carne que é essencial em jantares veganos , encontramos.
• Pasta de tomate, ketchup, Dijon, açúcar mascavo: Esses ingredientes formam a base do molho picante.
• Molho inglês vegano: se você come totalmente vegano ou à base de plantas, use molho inglês vegano ou este Substituto do molho inglês .
• Alho em pó, cominho e páprica defumada: esses temperos saborosos formam uma base carnuda.

Somos loucos por receitas de lentilhas

Receitas de lentilha são alguns dos nossos favoritos de criação, por isso estamos entusiasmados por ter um novo em nosso arsenal. Você pode ter nos ouvido falando sobre isso Sopa de lentilha com 7 ingredientes pelo qual estamos obcecados. Mais alguns favoritos? Esse Salada de Lentilha e isso Caril De Lentilha De Coco .

Dicas para fazer lentilhas desleixadas

Esta receita de lentilha sloppy joes vem junto rapidamente! Algumas dicas de receitas antes de começar:

expresso com panna

• A receita rende 8 porções, então é um lote grande. Você pode fazer metade, se desejar. Mas adoramos ter sobras para comer de novo ou colocar um salada de taco vegana .
• Cozinhe as lentilhas primeiro até ficarem macias, cerca de 20 minutos. Você deixará todo o líquido na panela ao misturá-lo com o molho, então vai querer que a maior parte evapore.
• Você pode picar os ingredientes do molho enquanto as lentilhas cozinham. Atalho! Pique e refogue enquanto as lentilhas cozinham. Isso proporciona um tempo de preparação rápido!

Armazenar sobras e preparar informações antecipadas

Gostamos mais desses joes desleixados de lentilha no dia em que são cozidos, mas eles ficam ótimos no dia seguinte também! Você pode armazenar as sobras refrigeradas por até 4 dias. Reaqueça em uma panela, adicionando um pouco mais de ketchup se parecer seco.

Outra forma de fazer isso com antecedência é fazer as lentilhas e o molho e refrigerar separadamente. Em seguida, misture e aqueça no fogão antes de servir.

O que servir com lentilha vegana sloppy joes

Para nós, algo sobre Joes desleixados grita batatas fritas! Mas se você quiser servir com mais vegetais (o que nós queremos!), aqui estão mais algumas ideias sobre o que servir junto. Se você come totalmente vegano, em algumas receitas pode ser necessário usar maionese ou queijo feta vegano (ou omitir o queijo).

• Salada como Salada de repolho cremosa , Salada de maçã , Salada de couve , Salada de brócolis ou Salada de repolho roxo
• Saladas de batata Salada de Batata Vegana ou Salada de batata com endro
• Saladas de macarrão Salada de macarrão com gravata borboleta ou Salada de macarrão vegana italiana
• Saladas de vegetais como Salada de Couve Flor , Salada de Brócolis ou Salada de Pepino
• Saladas verdes Salada Mediterrânea , Salada de Morango ou Salada César

Salada de maçã

Salada Mediterrânea

Salada de Couve Flor

Salada de Pepino

Notas dietéticas

Esta receita de lentilha desleixada é vegana (com pães veganos), à base de plantas, vegetariana e sem laticínios. Para sem glúten, use um pão sem glúten.

Perguntas frequentes

Eles podem ser! As lentilhas fornecem uma textura saudável e uma boa quantidade de proteínas, enquanto a mistura de especiarias e ingredientes salgados proporciona o sabor clássico de café desleixado que você deseja.

Claro, não há nada como o sabor da carne moída, então se você está tentando impressionar um amante de carne, você pode experimentar crumbles à base de plantas comprados.

receitas de tequila

Não sugerimos substituir variedades de lentilhas aqui. As lentilhas vermelhas, em particular, tornam-se muito moles.

Muitos supermercados agora oferecem pães de hambúrguer sem glúten. Alternativamente, você pode usar wraps de alface ou até mesmo servir o recheio desleixado de Joe sobre arroz ou quinoa para um toque inspirado em uma tigela de grãos.

Lentilha Sloppy Joes

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 8 1x

Descrição

Esses joes desleixados de lentilha vegana estão recheando deliciosamente o jantar à base de plantas! O sabor picante os torna um prazer para todos e são um grande sucesso em nossa casa. Sirva em um pão com picles para uma verdadeira experiência desleixada.

Ingredientes

• 1libra (2 ¼ xícaras) de lentilhas marrons ou verdes
• 2 colheres de chá sal kosher *
• 1/2pimentão verde, cortado em cubos finos (cerca de¾ xícara)
• 1cebola média, cortada em cubos finos (cerca de1 ½ xícara)
• 4dentes de alho picados
• 2 colheres de sopaazeite
• 1lata pequena de pasta de tomate
• ¾ xícaraketchup orgânico
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• ½ colher de sopaaçúcar mascavo
• ½ colher de chámolho inglês vegano
• 1 colher de chácada alho em pó, cominho e páprica defumada
• 8pães (veganos se desejar)
• Picles de pão e manteiga, para servir

Instruções

1. Em uma panela grande,coloque as lentilhas, 6 xícaras de água e o sal kosher . Leve para ferver rápido. Reduza o fogo e cozinhe descoberto por cerca de 20 a 25 minutos, até que as lentilhas estejam macias, mas ainda mantenham a forma e só reste um pouco de líquido na panela.
2. Enquanto isso, prepare os legumes conforme indicado na lista de ingredientes.
3. Em outra panela ou frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o pimentão e a cebola e cozinhe por 5 minutos até que as cebolas fiquem translúcidas. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Junte a pasta de tomate, o ketchup, a mostarda, o açúcar mascavo, o molho inglês, o alho em pó, o cominho e a páprica defumada. (Se as lentilhas ainda não estiverem prontas, retire o fogo e deixe o molho descansar até ficar pronto). Assim que as lentilhas estiverem cozidas, adicione-as e o líquido da panela à mistura de tomate e cozinhe por 5 minutos até engrossar e aquecer. Prove e adicione sal se desejar.
4. Sirva em um pão com picles. (Se desejar, torre os pães antes de servir.) Prepare com antecedência: as sobras guardam por 3 a 4 dias. Faça com antecedência, leve à geladeira e reaqueça em uma panela. Adicione um pouco mais de ketchup se parecer seco.

• Categoria: Prato principal
• Método: Fogão
• Cozinha: Vegano
• Dieta: Vegano