Molho De Manteiga De Alho Limão

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Este molho de manteiga de alho e limão é picante, saboroso e perfeito para mergulhar! Leva alguns minutos para preparar com apenas 5 ingredientes.

Procurando um molho saboroso e fácil de molhar? Este molho de manteiga de alho e limão tem apenas 5 ingredientes e tem gosto de sonho! O molho é pontuado pelo toque do suco de limão fresco e pelas irresistíveis notas saborosas do alho. É o molho ideal para peixe ou frango e é ótimo para mergulhar ou regar legumes grelhados ou assados. Na verdade, qualquer coisa fica melhor com um pouco de molho de manteiga de alho e limão (em nossa opinião, pelo menos!).

Ingredientes em molho de manteiga de alho e limão

O molho de manteiga de alho e limão é simples de preparar e usa apenas alguns ingredientes! Contanto que você tenha um limão em mãos, provavelmente terá os itens restantes na despensa e na geladeira. Aqui estão os 5 ingredientes que você precisa para este molho simples:

• Manteiga com sal: A manteiga com sal tem o melhor sabor para pratos saborosos como este molho! Se não tiver, pode usar manteiga sem sal e adicionar & frac18; colher de chá extra sal kosher .
• Dentes de alho: Use alho fresco de verdade! Não há substituto aqui: a versão em frasco não se sustenta em termos de sabor.
• Suco e raspas de limão:Novamente, use um limão de verdade! O suco de limão engarrafado não se compara ao verdadeiro, além disso, você precisará de raspas de limão para realmente infundir aquele sabor cítrico.
• Salsa: Salsa fresca adiciona um belo contraste de cores; é opcional se você não o tiver em mãos.
• Sal Kosher : o sal é crucial para o sabor aqui.

Melhor maneira de raspar um limão

A maneira mais rápida e melhor de raspar um limão é usar um ralador de microplano . Um microplano é um ralador portátil com furos afiados, que é mais rápido e consistente do que usar um ralador de caixa ou um zester. Veja como raspar um limão com um microplano:

1. Segure o microplano com uma mão, coloque uma extremidade sobre uma superfície plana e segure-o em ângulo.
2. Segure o limão com a outra mão e arraste-o sobre os orifícios do microplano (ou orifícios do ralador). Importante: certifique-se de retirar apenas a parte amarela da pele; evite a medula branca amarga.
3. Aos poucos, vire o limão até que todas as partes amarelas da casca tenham sido removidas.

Trocas dietéticas

Este molho de manteiga de alho e limão é vegetariano e sem glúten. Quer torná-lo sem laticínios ou vegano? Basta usar manteiga vegana! Essa troca simples funciona bem e ainda oferece um ótimo sabor.

Maneiras de usar molho de manteiga de alho e limão

Existem inúmeras maneiras de usar molho de manteiga de alho e limão: é fantástico com peixe, frango, asas, vegetais e muito mais! Destina-se a servir como molho, embora você também possa usá-lo com macarrão. Aqui estão algumas maneiras de usá-lo:

• Com camarão salteado
• Regado espargos assados
• Como molho para legumes grelhados
• Sobre tilápia frita
• Jogado com batata doce assada
• Com frango frito
• Como molho para trabalhe ou peixe-espada
• Jogado com brócolis assado
• Sobre Robalo chileno
• Como molho para vagens
• Derramado salmão grelhado

Variação: experimente com macarrão!

Este molho de manteiga com limão e alho também funciona com macarrão! Embora seja destinado para imersão, também funciona bem para fazer um acompanhamento simples e saboroso. Combine esta receita com 8 onças de macarrão espaguete: e se desejar, cubra com queijo parmesão ralado! Você também pode dobrar o alho para obter um sabor ainda mais picante. Ver Macarrão De Manteiga De Alho .

Informações de armazenamento

Molho de manteiga de alho e limão fica melhor no dia da preparação, mas também armazena bem! Guarde as sobras refrigeradas em recipiente fechado por até 1 mês. Lembre-se de que o molho solidifica quando frio, então aqueça novamente no fogão antes de servir. Além disso, a salsa perde a cor verde brilhante durante o armazenamento. Se desejar, adicione mais salsa fresca picada ao servir.

Mais receitas de molho

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• Tentar Molho De Pimenta Limão , Molho De Manteiga De Limão ou Molho de alcaparras com limão
• Opte por molho de manteiga de alho
• Opte por cremoso Molho Tzatziki ou Aioli de alho
• Faça verde brilhante Molho Chimichurri ou vermelho cremoso Molho de Pimenta Vermelha Assada
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• Vá em frente Molho De Tomate Caseiro ou Molho de Pizza

Molho De Pimenta Limão

Molho Tzatziki

Aioli de alho

Receita de Molho de Amendoim

Este molho de manteiga de alho e limão é…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos, use manteiga vegana.

Molho De Manteiga De Alho Limão

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 3 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: ¼ xícara 1x

Descrição

Este molho de manteiga de alho e limão é picante, saboroso e perfeito para mergulhar! Leva alguns minutos para preparar com apenas 5 ingredientes.

coroa e coca

Ingredientes

• 4 colheres de sopamanteiga com sal*
• 2dentes de alho picados
• 2 colheres de sopasuco de limão, mais raspas de ½ limão
• 1 colher de sopasalsa picada
• ¼ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Derreta a manteiga em uma panela ou frigideira em fogo baixo.
2. Depois de derreter, adicione o alho picado e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto (mantenha o fogo baixo e não deixe dourar!).
3. Retire do fogo. Junte o suco de limão, as raspas de limão, a salsa picada e sal kosher .
4. Sirva imediatamente. Armazene as sobras refrigeradas em recipiente fechado por até 1 mês; solidifica quando frio, então aqueça novamente no fogão antes de servir. Observe que a salsa perde a cor verde brilhante; você pode adicionar mais salsa fresca picada ao servir.

Notas

*Essa quantidade rende ¼ xícara e é fácil de dobrar para fazer uma receita maior. Se tudo o que você tiver for manteiga sem sal, adicione mais ⅛ colher de chá sal kosher para a receita.

• Categoria: Molho
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano