Tilápia frita

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Esta receita de tilápia frita é uma das favoritas! Passe levemente o peixe pelos temperos e frite-o até ficar perfeito em minutos.

Quando se trata de refeições fáceis e saudáveis ​​durante a semana, o peixe é ideal: cozinha rapidamente e é cheio de proteínas e ômega 3. Então, por que não tentar outra maneira de deixá-lo com um sabor incrível: este Receita de tilápia frita ! Cubra os filés de peixe branco com temperos e farinha e frite-os em um pouco de azeite. A tilápia fica saborosa e macia com uma leve cobertura crocante: em minutos! Borrife com rodelas de limão e fica perfeito ideia de jantar fácil com alguns acompanhamentos simples (e talvez um molho!).

Ingredientes para tilápia frita

A tilápia frita é um jantar rápido e fácil: leva apenas 5 minutos para fritar o peixe na perfeição! Aqui, você precisará de apenas alguns ingredientes de alta qualidade:

• Filetes de tilápia
• Alho em pó, cebola em pó, páprica defumada e sal kosher
• Farinha multiuso: ou use fubá sem glúten
• Azeite
• Salsa fresca e rodelas de limão, para servir

Como comprar a melhor tilápia

Quer comprar tilápia criada de forma ética? A grande quantidade de tilápia disponível para compra nos EUA é cultivada em fazendas, mas ainda é considerada um peixe sustentável se for cultivada de forma responsável. Aqui está o que Observação de frutos do mar do Aquário da Baía de Monterey recomenda:

• Procure por tilápias cultivadas no Peru em canais e no Equador em lagoas. Depois procure tilápias da Colômbia, Honduras, México, Indonésia e Taiwan.
• A tilápia é a melhor escolha quando cultivada em tanques de recirculação internos com tratamento de águas residuais e uma boa alternativa quando as águas residuais não são tratadas. (Esta informação pode ou não estar disponível na rotulagem.)
• Procure tilápias certificadas pelo Aquaculture Stewardship Council, Best Aquaculture Practices e Naturland.

Dicas para fazer tilápia frita

A técnica de cozimento desta tilápia frita é fritar na frigideira, não fritar. Fritar é submergir os alimentos diretamente em uma grande quantidade de óleo para cozinhá-los. Em contraste, fritar na frigideira utiliza quantidades menores de óleo e exige virar a carne ou o peixe na metade. Gostamos de fritar na frigideira porque é mais fácil e limpo de cozinhar em casa: e usa menos óleo! Aqui estão algumas dicas:

• O tempo de cozimento depende da espessura dos filés. O cozimento é rápido na frigideira! Dependendo da espessura dos filés, deve demorar cerca de 5 a 6 minutos.
• Use uma espátula de peixe para virar. Esta ferramenta prática é uma das nossas favoritas para todos os tipos de utilizações na cozinha: mas especialmente para virar peixes!
• A tilápia é cozida quando a temperatura interna é de 140°F, quando medida com um termômetro de alimentos.

Maneiras de servir

Esta tilápia frita fica deliciosa sozinha, mas existem algumas maneiras de realçar o sabor na hora de servir. Aqui estão algumas maneiras de enfeitá-lo:

• Fatias de limão: A maneira mais simples de servir tilápia frita é polvilhada com rodelas de limão!
• Aioli: Aioli é uma maionese com sabor perfeita para mergulhar. Tentar Aioli trufado , Aioli de Limão ou Pesto Aioli .
• Molho tártaro: Molho Tártaro é sempre uma enterrada com peixes.
• Remoulade: experimente o estilo francês Molho Remoulade .
• Molho de raiz-forte: Picante, picante Molho de raiz-forte é uma opção divertida.
• Molho de mostarda: este Molho De Mostarda De Mel é irresistível.

Mais receitas de tilápia

Tilápia frita é uma maneira rápida de colocar esse peixe na mesa! Aqui estão mais alguns receitas de tilápia para inspiração:

• Esse Tilápia Assada com Limão é um favorito da família
• Tentar Tilápia enegrecida fácil , temperado com uma mistura caseira de tempero enegrecido
• Esse Tilápia com crosta de parmesão tem um exterior deliciosamente crocante

Tilápia Assada com Limão

Tilápia enegrecida fácil

Tilápia com crosta de parmesão

20 receitas de tilápia que todos vão adorar

Esta receita de tilápia frita é…

Sem laticínios e pescatariano.

Tilápia Frita

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de tilápia frita é uma das favoritas! Passe levemente o peixe pelos temperos e frite-o até ficar perfeito em minutos.

Ingredientes

• 1 1/2quilos de tilápia (4 filés)
• 1 colher de cháalho em pó
• 1 colher de chácebola em pó
• 1 colher de chápáprica defumada
• 1 colher de chá sal kosher
• ½ xícarafarinha multiuso (ou fubá, para sem glúten)
• ¼ xícaraazeite, para fritar na frigideira
• Salsa italiana picada finamente, para enfeitar
• Fatias de limão, para servir

Instruções

1. Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada e sal kosher . Seque a tilápia e polvilhe todos os lados com o tempero. Coloque a farinha em um prato e passe os filés na farinha até cobrir todos os lados.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, acrescente a tilápia e cozinhe por 3 minutos, até dourar o fundo. Vire o peixe e cozinhe mais 2 a 3 minutos até que o peixe esteja dourado (ajuste de acordo com a espessura dos filés). A tilápia é cozida quando a temperatura interna é de 140°F quando medida com um termômetro de alimentos.
3. Retire do fogo e polvilhe com salsa. Sirva com rodelas de limão para polvilhar.

• Categoria: Prato principal
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano