Wrap de atum fácil

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coquetéis de limão

Um wrap de atum é um almoço saboroso e fácil, recheado com salada de atum e vegetais crocantes! Marque esta receita para se inspirar na hora do almoço.

O atum pode ser subestimado, mas é uma grande vitória em nosso livro! Uma proteína barata que não requer cozimento e permanece estável na despensa por anos? Inscreva-nos. Esse receita de wrap de atum é uma maneira divertida e saborosa de variar sua rotina de almoço: não é necessário cozinhar. Está repleto de sabor, com recheio picante de salada de atum e vegetais frescos e crocantes. Enrole tudo em uma tortilha e você estará pronto para uma refeição fácil almoço saudável ou um jantar simples, sem cozinhar. Aqui está o que você precisa para um wrap de atum matador!

Ingredientes nesta receita de wrap de atum

Todo mundo faz um wrap de atum de maneira diferente. O nosso é uma reviravolta no nosso salada de atum clássica recheio, acompanhado de vegetais crocantes e enrolado. Lembre-se: você vai precisar de uma boa salada cremosa de atum para esta: experimentamos com nossa salada de atum mediterrânea e ela ficou encharcada no wrap. Misture o recheio da salada de atum e adicione seus vegetais crocantes favoritos! Aqui está o que você precisa:

• Atum de carne branca
• Salsão
• Cebola verde
• Picles de endro
• Maionese
• Mostarda Dijon
• Endro seco e sal
• Queijo parmesão
• Alface
• Repolho roxo
• Pimentão vermelho
• Wraps estilo burrito de 10 polegadas

Dicas para comprar atum em lata

O atum enlatado teve uma má reputação ao longo dos anos, mas há muitas coisas boas neste peixe saudável! Aqui estão algumas coisas a serem observadas ao comprar atum:

• Procure atum light capturado na pesca com vara e linha, que é a escolha mais sustentável. O atum light proveniente do gaiado tem os níveis de mercúrio mais baixos de todos os tipos de atum. (Leia mais aqui .)
• Compre latas sem BPA. Procure latas sem BPA. Alternativamente, alguns atuns agora são vendidos em bolsas sem BPA.
• Trabalho embalado com óleo ou água. Alguns atuns enlatados vêm embalados em óleo, enquanto outros são embalados com água. Qualquer um funciona, mas esvazie a lata antes de usar.

Importante: use wraps do tamanho de um burrito!

Outra coisa importante para esta receita de wrap de atum: use tortilhas do tamanho de burritos com pelo menos 25 centímetros de diâmetro. Wraps menores são muito difíceis de enrolar e não cabem muito recheio. Eles não têm uma aparência tão bonita quanto a tortilha grande.

Além disso, esta receita fica melhor com uma tortilha de farinha! Você pode usar um wrap com baixo teor de carboidratos ou sem glúten, mas alguns desses tipos de wraps não têm um sabor satisfatório. Use-o apenas se você tiver uma marca que adora (fique à vontade para nos dar sugestões nos comentários abaixo!).

Variações de wrap de atum

Há muitas maneiras de variar esta receita de wrap de atum! Use sua receita favorita de salada de atum ou adicione vegetais diferentes à mistura. Aqui estão mais algumas ideias que amamos:

• Adicione uma pasta à tortilha, como cream cheese aromatizado, queijo de cabra ou outras pastas
• Use uma receita diferente de salada de atum, como Salada de Atum com Abacate (apenas certifique-se de que esteja cremoso e não aguado; use uma escumadeira para servir)
• Adicione vegetais em conserva como cebola em conserva , pimentas em conserva ou jalapeños em conserva

Armazenamento de embrulhos de atum e informações antecipadas

Outra coisa importante a saber sobre os wraps de atum são as instruções de armazenamento. Aqui está o que você deve saber:

• Wraps de atum podem deixar as tortilhas encharcadas com o tempo. Por esse motivo, recomendamos fazê-lo apenas com até 8 horas de antecedência.
• Embrulhe o envoltório de atum em papel manteiga ou papel manteiga para armazenamento. Não os guarde em plástico! Ele retém a umidade e faz com que os envoltórios fiquem encharcados.
• Outra opção de preparação é refrigerar todos os componentes separadamente. Faça a salada de atum e pique os vegetais, depois guarde-os em recipientes separados. Enrole a tortilha quando estiver pronto para servir. Isso funciona muito bem para almoços de mesa de escritório! Mas também deve funcionar se você fizer o embrulho pela manhã e guardar em papel manteiga.

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Wrap de atum fácil

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 2embrulhos1x

Descrição

Um wrap de atum é um almoço saboroso e fácil, recheado com salada de atum e vegetais crocantes! Marque esta receita para se inspirar na hora do almoço.

Ingredientes

• 1Lata de 5 onças de atum de carne branca
• ¼ xícaraaipo picado
• ¼ xícaracebola verde picadinha
• ¼ xícarapicles de endro picado
• ¼ xícaramaionese
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• ¼ colher de cháendro seco
• ¼ colher de chá sal kosher
• 1 colher de sopaQueijo parmesão ralado ou ralado (opcional)
• 2punhados de alface romana picada
• 1/4repolho roxo, ralado
• 1/2pimenta vermelha, cortada em tiras
• 2Wraps estilo burrito de 10 polegadas

Instruções

1. Escorra o atum. Coloque-o em uma tigela e use um garfo para desfazer os pedaços grandes.
2. Use um garfo para misturar o atum, o aipo picado, a cebolinha, os picles de endro, a maionese, a mostarda Dijon, o endro seco e sal kosher . Adicione o queijo parmesão, se desejar (realmente aumenta ainda mais!).
3. Coloque uma camada uniforme de alface sobre uma tortilha e cubra com um pouco de repolho roxo e pimenta vermelha. Coloque por cima metade do recheio da salada de atum (veja a foto).
4. Faça um embrulho estilo burrito dobrando cada lado da tortilha e enrolando-a de baixo para cima. (Uma pequena quantidade de recheio pode sair depois de enrolar.) Corte o envoltório ao meio.
5. Coma imediatamente ou embrulhe em pergaminho ou papel manteiga para guardar e leve à geladeira até servir, por até 8 horas. (Não embrulhe em plástico, ou o embrulho ficará encharcado. Para preparar com antecedência, você também pode embalar a salada de atum e os vegetais picados em recipientes separados e refrigerar, depois montar o embrulho antes de servir.)

• Categoria: Almoço
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: Almoço