CAFÉ MARTINI

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Anime-se com este cremoso café martíni ! É a bebida ideal para depois do jantar: café, Kahlua e creme irlandês com borda crocante de grãos de café.

Chamando todos os amantes do café! Aqui está o cafeinado coquetel de café para você: o Café Martini ! É macio, espumoso e cremoso: e o melhor? Borda crocante de grão de café. Cuidado: estes descem facilmente!

Cada gole é uma explosão de sabor, combinando café amargo com baunilha doce, chocolate cremoso e o final frutado do whisky irlandês. É a bebida ideal depois do jantar para os viciados em café (como nós). Veja como fazer isso!

O que há em um café martini?

O Coffee Martini é um vodka martini feito com café: e é diferente do Espresso Martini. O Café Expresso Martini é um coquetel clássico inventado na década de 1980 feito com café expresso, vodka e Kahlua. Este café martini é um pouco mais livre: não existe uma definição exata como existe com um espresso martini. Então pegamos as ideias e corremos com elas para criar nossa própria versão!

Este Coffee Martini combina a rica cremosidade do Creme irlandês com a tradicional vodca e Dobro combinação. Aqui está o que você precisa:

Café preparado usando qualquer método
Vodka
Licor de café (como Dobro ou outro)
Creme irlandês (como Baileys ou outro)
Grãos de café e açúcar, para a borda

Métodos de fazer café

Use o método de café que desejar para este Coffee Martini! Você pode usar café descafeinado se estiver servindo como bebida depois do jantar e não quiser ficar acordado a noite toda. Mas se você adora um café forte depois do jantar (e nós adoramos), vá em frente! Aqui estão alguns de nossos métodos favoritos de fabricação de cerveja:

Despeje:Usamos um Chemex fazer despeje sobre o café para estes coquetéis, que usamos todas as manhãs.
Concentrado de bebida gelada:É simples usar concentrado de bebida gelada em um martini! Você pode comprar uma garrafa ou fazer caseiro café frio .
Imprensa francesa: Este café martini é ótimo com Café da Imprensa Francesa ou Expresso da Imprensa Francesa .
Máquina de café expresso:Você também pode fazer uma americano para este café se você tiver uma máquina de café expresso.
Cafeteira: Qualquer cafeteira que você tiver serve.

Como fazer uma borda de café

A melhor parte deste Café Martini? A borda crocante do café! Revestir a borda com grãos de café e açúcar intensifica o amargor e a doçura do café a cada gole. Há algo na experiência sensorial que torna esta bebida ainda mais divertida (o mesmo vale para a borda salgada de um clássico). margarida ). Veja mais sobre como fazer esta borda de café:

Moa os grãos de café muito finamente. Você só precisará de um punhado de feijão.
Coloque-o em uma camada plana sobre um prato com a mesma quantidade de açúcar.
Molhe a borda do vidro. Na verdade, usamos o filtro de café úmido do nosso café para bordar!
Mergulhe o exterior borda da borda no vidro, girando suavemente a borda. Tudo que você precisa é cobrir a parte externa do vidro, não a parte interna.

A borda realmente intensifica esta bebida. Deixe-nos saber o que você acha disso nos comentários abaixo!

Tudo sobre Kahlua

Dobro é uma espécie de licor de café: a marca mais popular do mundo, aliás! Aqui está o que você deve saber sobre este licor popular:

Kahlua é um licor de café feito no México com rum, açúcar e café. Ao contrário do que você imagina, não há laticínios! Kahlua é naturalmente marrom escuro e tem gosto de café adoçado. Kahlua contém cafeína, mas apenas cerca de 25% do mesmo volume de café.
Quanto custa Kahlua? Kahlua tem preço médio: custa cerca de US$ 15 a US$ 20 por uma garrafa grande de 750 ml.
Que outros coquetéis você pode fazer com ele? Tantos! Tentar bebidas Kahlua populares como o Russo Branco , Deslizamento de lama , B-52 , Apagador de Mente , Buldogue Colorado , Bushwacker e muito mais.

Use qualquer creme irlandês (Baileys ou outro)

O outro elemento obrigatório em um Coffee Martini é o Creme irlandês , que adiciona um corpo rico e cremoso. O creme irlandês é um licor feito com whisky irlandês, creme e, surpreendentemente: chocolate! O creme irlandês mais popular é Baileys , mas também existem outras marcas. Quando preparamos esta bebida, usamos um creme irlandês chamado Five Farms.

O Café Martini é o perfeito bebida de sobremesa para depois do jantar ou sempre que precisar de um doce em forma de coquetel! Existem muitos riffs semelhantes a este Coffee Martini que combinam os sabores de café, chocolate e creme - ou aquela combinação clássica de Kahlua e creme irlandês. Aqui estão mais alguns para tentar:

Experimente um Deslizamento de lama clássico com Kahlua e creme irlandês
Faça um Café Expresso Martini ou Espresso Martini Congelado
Opte por um clássico Russo Branco
Opte por café fortificado: Café Irlandês Clássico , Café Duplo , Café Mexicano , Café Baileys , Carajillo ou Café Espanhol
Experimente um gelado Bushwacker

Deslizamento de lama clássico

Café Expresso Martini

Russo Branco

Café Duplo

Perguntas frequentes

Posso fazer um café martini sem máquina de café expresso ?

Sim! Embora o café expresso acabado de fazer seja ideal para o sabor mais autêntico, você pode usar café forte ou até mesmo concentrado frio como substituto. Apenas certifique-se de que esteja gelado antes de colocá-lo na coqueteleira.

Que tipo de vodka devo usar para um café martini?

Qualquer vodka de boa qualidade servirá para um café martini. Evite usar vodcas aromatizadas, pois podem colidir com os sabores do café.

Posso fazer um café martini com café descafeinado?

Você pode usar café descafeinado se preferir, embora o perfil de sabor possa ser um pouco diferente. O expresso descafeinado é uma boa opção que ainda traz o sabor intenso do café à bebida.

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos
Colheita: 1bebida1x

Descrição

Anime-se com este cremoso Coffee Martini! É a bebida ideal para depois do jantar: café, Kahlua e creme irlandês com borda crocante de grãos de café.

Ingredientes

Escala1x2x3x

2 onças* café ligeiramente resfriado ( por mais , bebida gelada , expresso , ou Expresso da imprensa francesa , descafeinado se desejar)
1 onçavodka
½ onçaKahlua (ou outro licor de café como Tia Maria ou Sheridan’s)
½ onçaCreme irlandês (Bailey’s ou outro)
Para a borda: partes iguais de grãos de café moídos finamente e açúcar granulado, para enfeitar

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Faça o café usando seu método preferido ( por mais , bebida gelada concentrado, Expresso da Imprensa Francesa , ou outro).
Molhe a borda da taça de coquetel. Coloque os grãos de café moídos finamente e o açúcar em um prato e incline a borda externa do copo na mistura para cobrir a borda externa.
Coloque o café, a vodka, o Kahlua e o creme irlandês em uma coqueteleira. Adicione 2 punhados de gelo e agite até esfriar. Coe na taça de coquetel preparada.