Molho Fácil de Ruibarbo

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Esta receita de molho de ruibarbo é simples e repleta de sabor agridoce! Aproveite com sorvete, aveia, panquecas e muito mais.

ingredientes de vodka azeda

Procurando uma ótima maneira de usar ruibarbo? Experimente este rosa brilhante receita de molho de ruibarbo ! Cozinhe os talos brilhantes com açúcar até que se transformem em uma compota deliciosa e doce. Este molho grosso é perfeito para combinar com sorvete de baunilha derretido como sobremesa de verão, ou para acompanhar aveia, panquecas ou waffles para um café da manhã divertido e sazonal! Não podemos decidir como gostamos mais (embora sorvete pode levar o bolo!).

Ingredientes em molho de ruibarbo

O molho de ruibarbo é uma maneira perfeita de usar o ruibarbo que você deseja usar com pouco esforço. Demora apenas 15 minutos e faz um molho frutado lindamente brilhante. Funciona com frutas que estão no fim da vida (como o molho de mirtilo ou o molho de framboesa). Além disso, usa principalmente ingredientes de despensa! Combine com sorvete e nada melhor numa noite de verão. Aqui está o que você precisa para esta receita:

• Ruibarbo
• Açúcar (açúcar granulado e mascavo)
• Água
• Suco de limão
• Extrato de baunilha

Suco cítrico ou raspas realçam o sabor

O único ingrediente que você talvez não tenha em mãos para esta receita de molho de ruibarbo é um limão fresco! Tentamos esta receita sem os cítricos, mas ela realmente adiciona o toque que você procura em uma receita de ruibarbo. Aqui estão algumas notas:

margaritas de coco

• Suco cítrico ou raspas realçam o sabor doce e ácido do ruibarbo. É por isso que usamos raspas de laranja em nossos torta de ruibarbo e crocante de ruibarbo receitas: é muito bom!
• Use suco de limão ou substitua as raspas ou raspas de laranja. Você pode substituir ½ colher de chá de raspas de limão ou ¼ colher de chá de raspas de laranja. Laranja e ruibarbo são a combinação perfeita!

Como fazer molho de ruibarbo

O molho de ruibarbo é semelhante a qualquer molho de frutas: basta cozinhar a fruta com açúcar no fogão até que ela se quebre e fique picante. Aqui está o que fazer:

• Corte o ruibarbo em cubos. Você pode usar a quantidade que quiser! Esta receita usa meio quilo, que combinamos com ¾ xícara de açúcar granulado.
• Cozinhe o ruibarbo com açúcar e água no fogão. Cozinhe em fogo médio e deixe o molho borbulhar e quebrar. Demora cerca de 10 a 12 minutos, dependendo do calor exato e do tamanho dos pedaços de ruibarbo.
• Retire do fogo e acrescente o suco de limão e a baunilha. Também gostamos de adicionar um pouco de açúcar mascavo para dar complexidade ao sabor.
• Refrigere. Refrigere por cerca de 1 hora para permitir que o molho engrosse.

Maneiras de usar molho de ruibarbo

Você pode usar este molho de ruibarbo para praticamente qualquer coisa: sobremesa, café da manhã ou simplesmente comer com uma colher (não julgamos). Aqui estão algumas de nossas maneiras favoritas de comer este molho:

• Sorvete de baunilha:Faça uma sobremesa instantânea espalhando-a com uma colher sorvete de baunilha .
• Bolo de caneca: experimente em 5 minutos Bolo De Caneca De Baunilha .
• Cheesecake:Troque as cerejas neste Cheesecake sem crosta .
• Iogurte: Experimente em um Iogurte Perfeito .
• Panquecas: adicione-as Panquecas Clássicas ou Panquecas de Aveia .
• Torrada Francesa: Experimente Melhor receita de torrada francesa ou Torrada Francesa Recheada .
• Waffles:É perfeição nestes Waffles Perfeitos .

Como você planeja usá-lo? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Mais receitas de ruibarbo

Quando chega a temporada do ruibarbo, nós o usamos para tudo! Aqui estão algumas de nossas maneiras favoritas de transformá-lo em guloseimas:

bebidas mistas de suco de abacaxi

• Tentar Torta Clássica de Ruibarbo ou Torta De Morango E Ruibarbo
• Vá em frente Ruibarbo crocante ou Crocante de morango e ruibarbo
• Opte pelo clássico Barras de ruibarbo
• Vá em frente Muffins de Ruibarbo ou Pão Streusel de Ruibarbo
• Experimente estes 20 receitas de ruibarbo para a temporada

Torta Clássica de Ruibarbo

Crisp de ruibarbo clássico

20 receitas de ruibarbo para a temporada

Torta De Morango E Ruibarbo

Esta receita de molho de ruibarbo é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Molho Fácil de Ruibarbo

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: Faz1 2/3 xícaras 1x

Descrição

Esta receita de molho de ruibarbo é simples e repleta de sabor agridoce! Aproveite com sorvete, aveia, panquecas e muito mais.

Ingredientes

• 3 xícarasruibarbo em cubos finos (1libra)
• ¾ xícaraaçúcar granulado
• ¼ xícaraágua
• 1 colher de sopaaçúcar mascavo (ou mais açúcar granulado)
• 1 colher de sopasuco de limão (opcional, mas recomendado*)
• ½ colher de cháextrato de baunilha

Instruções

1. Em uma panela, misture o ruibarbo, o açúcar granulado e a água em fogo médio. Assim que começar a borbulhar, cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos até que o ruibarbo se desfaça e os sucos engrossem levemente, amassando com as costas da colher (o tempo exato depende do tamanho do ruibarbo e do nível de calor).
2. Retire do fogo e junte o açúcar mascavo, o suco de limão e a baunilha. Prove e ajuste a doçura conforme desejado. Transfira para um recipiente fechado e leve à geladeira por pelo menos uma hora, o que vai engrossar ainda mais o suco. Armazene refrigerado por 2 semanas ou congelado por até 3 meses. Sirva com waffles, panquecas ou misturado com aveia, iogurte ou sorvete.

Notas

*O suco de limão é opcional, mas realmente adiciona um toque especial ao sabor. Você pode substituir ½ colher de chá de raspas de limão ou ¼ colher de chá de raspas de laranja.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Fogão
• Cozinha: Molho
• Dieta: Vegano