Pão de Alho

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Esta receita de pão de alho é crocante por cima, mastigável por dentro e repleta de sabor amanteigado e de alho. É um prazer total para todos!

Quando se trata de acompanhamentos, aqui está um clássico que quase ninguém recusará: pão de alho ! Esta receita de pão de alho é amanteigada, com alho, crocante, em borracha e absolutamente irresistível . É macio por dentro e crocante por cima depois de grelhado com queijo parmesão. Aqui dividimos as etapas com fotos para que seja fácil de seguir. Vamos cozinhar!

Melhor pão para pão de alho

O melhor pão para pão de alho é Pão francês ou qualquer pão artesanal de tamanho médio . Pode ser difícil encontrar pão especificamente rotulado como francês, então encontre algo que se pareça com o que você vê aqui. Evite usar baguete, que é menor e mais crocante e não dá um pão de alho tão bom.

Como fazer pão de alho

Este é o nosso pão de alho fácil favorito, perfeito como acompanhamento para massas como lasanha vegetariana ou saca-rolhas cremoso , ou como aperitivo mergulhado em molho marinara . Tem o melhor sabor rico e saboroso e uma textura crocante, mas em borracha. Veja como fazer isso em 4 etapas simples!

Passo 1: Use pão francês e corte-o longitudinalmente.

Corte o pão no sentido do comprimento, como mostra a foto abaixo. Isso cria os divertidos pedaços do tamanho de tiras que você vê acima, em vez de um grande círculo redondo de pão. Enquanto você corta o pão, certifique-se de pré-aquecer o forno a 400°F.

Passo 2: Pincele os lados cortados com manteiga de alho e leve ao forno por 8 minutos.

Derreta a manteiga no micro-ondas ou coloque-a em uma panela e leve ao fogo baixo por um ou dois minutos. Em seguida, transfira para uma tigela pequena e rale 3 dentes de alho. A maneira mais fácil de ralar alho é com um microplano (aqui está o microplano que usamos). Se você não tiver um ralador, basta pique o alho tão finamente quanto possível. Pique também a salsa fresca o mais finamente possível: você vai querer que fique em pedaços bem finos.

Adicione a salsa à manteiga e use um pincel para pincelá-la uniformemente nas laterais cortadas do pão. Junte as metades, cubra o pão de alho com papel alumínio e leve ao forno por 8 minutos até aquecer.

Passo 3: Cubra com parmesão e grelhe por 2 a 3 minutos.

Aqui está a parte divertida: retire o pão do forno e polvilhe uniformemente com queijo parmesão ralado. (Parmesão ralado é do tipo que parece pó, enquanto ralado são pedaços longos.). Em seguida, grelhe o pão de alho por 2 a 3 minutos, o que lhe confere uma cobertura irresistivelmente crocante. Gire a assadeira na metade do cozimento para obter um tom dourado uniforme.

Passo 4: Corte em pedaços e sirva!

Por fim, corte o pão em fatias finas em cruz. São tiras macias e crocantes perfeitas para servir como acompanhamento. Sirva imediatamente quente, fora do forno. Ou você pode colocar as tiras de volta no papel alumínio, diminuir o forno para 350 graus e mantê-las aquecidas até servir. Voila: o melhor pão de alho fácil sempre !

O que servir com este pão de alho fácil

O que não combina bem com pão de alho, sério? Aqui estão algumas entradas excelentes que ficariam mais perfeitas com pão de alho:

• Emparelhar com Conchas recheadas fáceis , Pasta de tomate , Penne de tomate ou Massa Clássica com Molho Vermelho
• Vá em frente Lasanha Vegetariana com Ricota , Rolinhos de Lasanha ou Lasanha de Abobrinha
• Mergulhe em Molho De Tomate Caseiro ou Queijo De Cabra Assado como um aperitivo fácil
• Combine com Sopa De Tomate Alcachofra ou Sopa Clássica de Tomate

Ama alho? Experimente mais Ótimas receitas de alho como simples e impressionante Manteiga de Alho , Confit de alho , Macarrão de Alho e muito mais.

Rolinhos de Lasanha

Pasta de tomate

Molho De Tomate Caseiro

Sopa Clássica de Tomate

Esta receita fácil de pão de alho é…

Vegetariano. Para veganos, omita o queijo parmesão e use manteiga vegana ou azeite (ainda complete a etapa de grelhar, pois adiciona uma crocância agradável).

Pão de Alho

4de1análise

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo Total: 20 minutos
• Colheita: 8 1x

Descrição

Esta receita de pão de alho é crocante por cima, mastigável por dentro e repleta de sabor amanteigado e de alho. É um prazer total para todos!

Ingredientes

• 1pão francês (ou qualquer pão artesanal de tamanho médio)
• 4 colheres de sopamanteiga salgada derretida
• 3dentes de alho ralados ou picados finamente
• 1 colher de sopasalsa picada
• 2 colheres de sopaqueijo parmesão ralado
• Sal Kosher

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
2. Corte o pão inteiro ao meio no sentido do comprimento (veja as fotos).
3. Misture a manteiga com a salsinha picada e o alho ralado, ralando direto na manteiga (ou se não tiver microplano ou ralador, pique o alho tão finamente quanto possível). Em seguida, pincele a manteiga de alho nas laterais cortadas do pão. Polvilhe os lados cortados com um pouco de sal kosher .
4. Junte os lados cortados das metades do pão e embrulhe o pão em papel alumínio. Coloque o pão em uma assadeira e leve ao forno por 8 minutos até que esteja bem aquecido.
5. Retire o papel alumínio e coloque o pão com o lado cortado voltado para cima na assadeira. Polvilhe com queijo parmesão ralado.
6. Grelhe por 2 a 3 minutos até dourar e ficar crocante, girando a panela na metade para que a cor fique uniforme. Corte o pão em rodelas e sirva imediatamente (ou coloque-o novamente em papel alumínio e leve ao forno aquecido a 350 graus até servir).

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Cozido
• Cozinha: ítalo-americano