Purê de Batata Doce

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Esta deliciosa receita de purê de batata-doce é suave como a seda! Sirva como acompanhamento ou como componente de outras receitas.

Aqui está um acompanhamento cremoso que fica perfeito em qualquer prato: Purê de Batata Doce ! Este purê deliciosamente cremoso é leve e doce: ideal para servir com proteínas saborosas como frango assado ou peixe grelhado. Tem gosto de restaurante: especialmente quando você serve a proteína por cima! Sirva nas refeições de outono e será o assunto da mesa: prometemos! É ótimo para impressionar os convidados em um jantar , Ação de Graças , ou mesmo preparado com antecedência para uma refeição durante a semana.

Como fazer purê de batata doce

O purê de batata-doce é semelhante ao purê, mas é batido no processador de alimentos até ficar leve e fofo. Isso lhe confere uma textura deliciosa que o torna mais saboroso do que um simples purê. Nós os provamos consecutivamente e não houve contestação: o purê de batata-doce foi o vencedor absoluto! Aqui está o método básico (ou vá direto para a receita):

como picar cebolinha

• Cozinhe as batatas-doces no vapor. A maneira mais rápida de cozinhar batata-doce para este purê? Cozinhando-os! Se você tiver uma cesta grande para cozimento a vapor, leva apenas 30 minutos. Vá para Batata doce cozida no vapor .
• Ou asse as batatas-doces. Você também pode assar as batatas. Usando nosso Batata Doce Assada Rápida O método torna tudo rápido e fácil: muito mais rápido do que o método tradicional de cozimento integral.
• Retire a carne. Use uma colher ou garfo para retirar a polpa da batata-doce.
• Purê!Coloque no processador de alimentos e bata por 30 segundos a 1 minuto com manteiga, sal e temperos adicionais (veja abaixo!).

Temperos como acompanhamento

O purê de batata doce tem um sabor absolutamente incrível! Na verdade, você pode fazer esse purê de batata-doce como papinha de bebê e sem nenhum tempero, exceto sal. Mas para temperar para um jantar especial, aqui estão os sabores que sugerimos adicionar:

• Queijo parmesão: Adicione ¼ xícara de queijo parmesão ralado para obter o melhor sabor saboroso
• Alho em pó e cominho: apenas uma pitada de cada (& frac18; colher de chá) realmente amplifica os sabores
• Sálvia seca:⅛ a ¼ colher de chá de sálvia seca traz um sabor rico e outonal
• Tomilho seco: O tomilho também adiciona um sabor rico; adicione cerca de ¼ colher de chá seco ou 1 colher de chá fresco picado

Variação vegana

Quer fazer um purê de batata doce sem laticínios ou vegano? Não se preocupe: não requer parmesão nem manteiga. Aqui está o que fazer:

• Substitua a manteiga por manteiga vegana ou óleo de coco refinado
• Omita o queijo parmesão
• Adicione um pouco mais de sal a gosto ou até mesmo algumas colheres de chá de fermento nutricional para adicionar um sabor saboroso.

Ideias para servir purê de batata doce

Depois de obter aquele purê de batata-doce leve e fofo, você pode servi-lo de várias maneiras diferentes. Nosso favorito? Coberto com uma saborosa proteína. A forma como o purê leve e doce realça cada pedaço de proteína saborosa é irreal! Tem gosto de restaurante, mas como você pode ver é um conceito incrivelmente simples. Aqui estão algumas de nossas maneiras favoritas de servi-lo:

• Frango assado
• Atum grelhado
• Salmão assado ou salmão grelhado
• Vieiras grelhadas
• Camarão salteado
• Lombo de porco
• Cogumelos recheados
• Tofu ou tempeh

Receitas que levam purê de batata doce

Outra coisa que você pode fazer com purê de batata doce? Use-o em receitas de panificação! Agora, tecnicamente, você pode usar purê de batata-doce em receitas de batata-doce. Mas se sobrar purê sem tempero, funciona em outras receitas assadas como:

• Muffins De Batata Doce
• Brownies de Batata Doce
• Pão De Batata Doce

Mais receitas de batata doce

A batata doce é um dos nossos melhores vegetais para adicionar às refeições! Aqui estão mais alguns receitas de batata doce para tentar:

coquetel com suco de abacaxi

• Experimente um rápido Batata doce perfeita para micro-ondas
• Faça clássico Batata Doce Assada , Caril de Batata Doce ou Sopa De Batata Doce
• Asse Muffins De Batata Doce ou Pão De Batata Doce
• Asse um Batata Doce Assada , em seguida, carregue-o para Batata Doce Recheada
• Pegue um Salada De Batata Doce
• Fazer Enchiladas de Feijão Preto com Batata Doce

Batata Doce Assada

Batata doce perfeita para micro-ondas

Salada De Batata Doce

Esta receita é…

Vegetariano e sem glúten. Para produtos veganos, à base de plantas e sem laticínios, consulte as notas na seção Vegano acima.

Purê de Batata Doce

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Colheita: 3 xícaraspurê (4porções)1x

Descrição

Esta deliciosa receita de purê de batata-doce é suave como a seda! Sirva como acompanhamento ou como componente de outras receitas.

Ingredientes

• 3batatas doces grandes (cerca2 1/2libras)
• 3 colheres de sopamanteiga
• ¼ colher de chá sal kosher
• Opcional: & frac18; colher de chá de cada alho em pó e cominho, ou & frac18; colher de chá de sálvia seca

Instruções

1. Cozinhe as batatas doces (30 minutos) ou assar as batatas doces (40 minutos).
2. Tomando cuidado porque estão quentes, corte as batatas-doces ao meio. Retire a polpa da batata-doce com uma colher ou garfo e coloque-a na tigela do processador de alimentos.
3. Adicione a manteiga e o sal (e temperos adicionais, se desejar; se estiver fazendo purê de papinha, pode pular esta etapa). Bata por 30 segundos a 1 minuto até obter um creme claro e cremoso. Coma imediatamente, leve à geladeira por 5 dias ou congele por até 3 meses.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Purê
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano