Batata doce cozida no vapor

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Veja como fazer batata-doce cozida no vapor! Este método fácil produz batatas deliciosamente úmidas, ideais para cobertura e recheio.

Esta é uma maneira de cozinhar o favorito de todos raiz vegetal isso pode surpreendê-lo: Batata doce cozida no vapor ! Este método fácil é rápido e fácil e resulta na polpa deliciosamente úmida e macia. Não nos interpretem mal: adoramos o forno para legumes, como estes Batata Doce Assada . Mas cozinhar este vegetal laranja no vapor o torna tão úmido que pode se tornar seu novo melhor método.

Melhores batatas para batata doce cozida no vapor

Você pode cozinhar qualquer tipo de batata-doce, mas o importante é o tamanho. Aqui está o que você deve saber:

• Procure batatas-doces de tamanho médio. Tente encontrar batatas com cerca de 240 gramas cada, que sejam de tamanho médio. Você também pode cozinhar batatas pequenas no vapor. Batatas grandes também funcionam, mas demoram mais.
• Esta receita é personalizada para batatas de polpa laranja. Você pode usar batata-doce de polpa branca nesta receita, mas não as testamos! Os dois principais tipos de batata de polpa laranja que você encontrará na loja são Jóia , que tem casca marrom-alaranjada clara e Granada Vermelha , que tem pele vermelha e é um pouco mais magra. Testamos esta receita com batata doce Jewel.

Como cozinhar batata doce no vapor

Sempre pensamos que a melhor maneira de cozinhar uma batata era Batata Doce Assada. Mas acontece que cozinhar no vapor é igualmente delicioso! Torna o vegetal incrivelmente macio, perfeito como acompanhamento fácil ou como acompanhamento como prato principal. (falaremos disso mais tarde!)

Batatas-doces cozidas no vapor também são mais rápidas do que assadas: assar uma batata-doce inteira leva cerca de 1 hora, enquanto cozinhar no vapor leva cerca de 30 minutos no total. Veja quanto tempo para cozinhar batata-doce no vapor:

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• Coloque água em uma panela logo abaixo da cesta do vaporizador e deixe ferver.
• Adicione a cesta para cozimento a vapor com as batatas-doces inteiras. Mantenha a fervura constante e cozinhe no vapor por 25 a 35 minutos, dependendo do tamanho da batata, até ficar macia quando furada com um garfo. Deixe descansar por 5 minutos, depois corte ao meio e adicione os recheios.

Coberturas para batata doce cozida no vapor

Cozinhar batata-doce resulta na melhor polpa úmida de laranja, perfeita para cobertura ou recheio! Esta receita é muito versátil: você pode cobri-los como acompanhamento ou recheá-los como prato principal. Aqui estão algumas maneiras pelas quais adoramos cobrir a batata-doce:

• Creme de leite e cebolinha, como acompanhamento
• Manteiga, sal e pimenta
• Canela e um toque de xarope de bordo
• Carregado com feijão preto e salsa, como nestes Batata Doce Recheada
• Molho de manteiga de amendoim e salada de repolho, como Batata doce ao estilo tailandês
• Brócolis e queijo, como brócolis salteado e molho de queijo
• Recheado com Nacho: Adicionar Carne De Taco Vegana ou carne de taco, feijão frito, queijo cheddar, Queijo Nacho ou Queijo Nacho Vegano , salsa, alface picada, chips de tortilha esmagados

Método alternativo: batata doce instantânea

Tem panela de pressão? Você pode cozinhar batata-doce em uma panela instantânea! Eles saem como se estivessem cozinhando no fogão, incrivelmente úmidos e macios. Vá para Batata Doce Instantânea .

Receitas onde você pode usar este método

Você também pode usar batata-doce cozida no vapor como parte de outras receitas! Use um garfo para retirar a polpa, amasse e use em receitas. Aqui estão alguns ideias de receitas de batata doce :

• Use-os como cobertura para Salada De Batata Doce
• Experimente-os saborosos Muffins De Batata Doce ou Pão De Batata Doce
• Transforme-os em um prato principal com Batata doce com molho tailandês de manteiga de amendoim
• Use-os para Brownies de batata doce com cobertura
• Asse-os em Enchiladas de Feijão Preto com Batata Doce

Brownies de batata doce com cobertura

Enchiladas de Feijão Preto com Batata Doce

Batata Doce Recheada

Salada De Batata Doce

Esta receita de batata doce cozida no vapor é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Batata doce cozida no vapor

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 25 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4batatas1x

Descrição

Veja como fazer batata-doce cozida no vapor! Este método fácil produz batatas deliciosamente úmidas, ideais para cobertura e recheio.

Ingredientes

• 2libras de batata doce de tamanho médio (cerca de4batatas médias)

Instruções

1. Coloque água em uma panela* até um nível logo abaixo da cesta do vaporizador (cerca de 2,5 cm de água). Deixe ferver.
2. Adicione o vaporizador aquecido com batatas-doces inteiras. Mantenha a fervura constante e cozinhe no vapor por 25 a 35 minutos, dependendo do tamanho da batata, até ficar macia quando furada com um garfo. Deixe descansar por 5 minutos, depois corte ao meio e cubra com suas coberturas favoritas (veja Batata Doce Recheada ).

Notas

*Se você tiver uma Panela Instantânea, experimente o mesmo método em uma panela de pressão! Vá para Batata Doce Instantânea .

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• Categoria: Acompanhamento ou prato principal
• Método: Cozido no vapor
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano