Pão De Batata Doce

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Esta receita de pão de batata doce é húmida, doce e temperada com canela: um pão rápido que é ideal como acompanhamento ou lanche.

Aqui está um pão rápido que está implorando para fazer parte do seu repertório de panificação de outono: Pão De Batata Doce ! Esta alternativa ao pão de abóbora é ainda mais divertida que o clássico, pensamos. Por que? É incrivelmente úmido e adocicado, com canela e uma bela nuance de batata-doce. Esta receita faz um pão alto e fofo que parece impressionante. É ideal para ocasiões de outono de todos os tipos (especialmente Ação de Graças !). Você também pode fazer um muffins de batata doce versão dele também. Pronto para começar?

Três maneiras de cozinhar a batata doce

Você pode pensar que começaria esta receita assando uma batata-doce: o que pode levar cerca de 45 minutos para uma batata média. Mas não se preocupe: temos alguns truques para economizar tempo! Aqui estão nossas três principais maneiras de cozinhar uma batata-doce para este pão de batata-doce:

• Microondas (8 minutos):Este Batata Doce De Microondas O método é rápido e fácil, mas você precisará ler algumas dicas. Acesse a receita de todos os nossos truques! Às vezes, uma batata cozida no micro-ondas pode sair um pouco seca: nesse caso, adicione algumas colheres de chá de água enquanto amassa para reidratá-la.
• Cozido no vapor (30 minutos):Este método demora um pouco mais, mas deixa batatas perfeitamente úmidas. Vá para Batata doce cozida no vapor .
• Assado rápido: este Batata Doce Assada Rápida método tem um atalho: corte as batatas ao meio! Este método economiza muito tempo no forno.

Melhor ainda? Faça este pão com sobras de batata doce! É um ótimo uso para sobras: você precisará de apenas 1 xícara de purê de batata.

Como fazer pão de batata doce: algumas dicas!

Depois de cozinhar a batata-doce, este pão de batata-doce é como qualquer outro pão rápido! Misture os molhados, misture os secos, misture tudo e leve ao forno! Aqui estão algumas dicas antes de você rolar para a receita abaixo:

• Evite misturar demais. A mistura excessiva cria túneis ou bolsas de ar em um pão rápido. Misture os líquidos e os secos na massa até incorporar bem e não restar nenhum vestígio de ingredientes secos.
• Asse por 45 minutos e depois adicione papel alumínio. Isso ajuda para que as nozes de cima não queimem.
• Asse por mais 20 a 25 minutos até que um palito inserido no centro do pão saia sem massa pegajosa. Você também pode medir pela temperatura interna: use um termômetro de alimentos para ver se está em 200 graus.

Mix-ins e variações de sabores

Existem muitas maneiras de preparar este pão de batata-doce, dependendo das suas preferências. Aqui estão algumas outras idéias para fazê-lo brilhar:

• Nozes na massa: Coloque as nozes na massa ou use nozes
• Lascas de chocolate: Adicione ½ xícara de gotas de chocolate amargo à massa
• Regue: Regue com Cobertura de açúcar em pó de 1 minuto , assim Pão De Maçã
• Canela: Use 1 colher de sopa de canela em vez de 2 colheres de chá para um sabor mais intenso
• Sem laticínios: Use leite não lácteo, como leite de aveia (para veganos, você pode tentar com um ovo de linhaça , mas não testamos essa variação)

Informações de armazenamento para pão de batata doce

Depois de assar o pão de batata-doce, ele pode ser armazenado bem em temperatura ambiente, refrigerado ou congelado. Aqui estão nossas recomendações de armazenamento:

• Temperatura ambiente: O pão dura de 4 a 5 dias em temperatura ambiente embrulhado em papel alumínio.
• Refrigerado: Guarde refrigerado por 10 dias. Lembre-se de que a geladeira pode embotar os sabores, então deixe uma fatia fora por alguns minutos antes de comer.
• Congelado: Guarde o pão congelado por 3 meses. Corte-o em pedaços e embrulhe-o em filme plástico e depois em um saco ou recipiente próprio para freezer.

Mais receitas de pão rápido

Os pães rápidos são muito versáteis: você pode comê-los como acompanhamento, no café da manhã ou no lanche! Além deste pão de batata-doce, aqui estão mais alguns pães rápidos que amamos:

• Experimente o nosso favorito Pão De Maçã Temperado
• Vá em frente Pão De Banana De Abóbora ou Pão De Abóbora Saudável
• Tentar Pão fácil de banana e nozes ou Pão De Banana De Chocolate Fácil
• Pegar Pão Fácil de Abobrinha
• Opte por Pão De Laranja Com Cranberry

Pão De Maçã Temperado

Pão De Banana De Abóbora

Pão De Banana De Chocolate Fácil

Pão De Laranja Com Cranberry

Esta receita de pão de batata doce é…

Vegetariano. Para produtos sem laticínios, use leite sem laticínios.

Pão De Batata Doce

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 1 hora e 10 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 25 minutos
• Colheita: 12fatias1x

Descrição

Esta receita de pão de batata doce é húmida, doce e temperada com canela: um pão rápido que é ideal como acompanhamento ou lanche.

Ingredientes

• 2 xícarasfarinha multiuso
• 2 colheres de chácanela
• 1 colher de chábicarbonato de sódio
• 1 colher de cháfermento em pó
• ½ colher de chá sal kosher
• 2ovos grandes
• ½ xícaraleite de sua escolha (sem laticínios, se desejar)
• 2/3 xícaraaçúcar mascavo
• 1 xícarapurê de batata doce (1 batata doce média – cerca de12 onças)
• ⅓ xícara óleo neutro
• ½ xícarapurê de maçã sem açúcar
• & frac13; xícaranozes picadinhas, para a cobertura

Instruções

1. Cozinhe a batata doce: Faça um Batata Doce De Microondas (10 minutos) ou Batata doce cozida no vapor (30 minutos) ou Batata Doce Assada Rápida (35 minutos). Raspe a polpa da pele e use um garfo para amassá-la em uma tigela. Meça 1 xícara de purê. Se você estiver usando uma batata-doce de micro-ondas e ela sair muito seca, adicione algumas colheres de chá de água ao amassá-la. Enquanto a batata cozinha, pré-aqueça e prepare a massa.
2. Pré-aquecer: Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte uma forma de pão de 20 ou 23 cm.
3. Enquanto isso, misture a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, a canela, o bicarbonato, o fermento e sal kosher . Em uma tigela separada, misture os ovos, depois o leite, o açúcar mascavo, o purê de batata-doce, o óleo e a purê de maçã. Despeje a mistura úmida nos ingredientes secos e misture até incorporar bem e não restar nenhum vestígio de ingredientes secos.
4. Assar: Despeje a massa na forma de pão preparada. Cubra com uma pitada de nozes picadas (e açúcar granulado), se desejar. Asse por 45 minutos e, em seguida, adicione papel alumínio por cima. Asse por mais 20 a 25 minutos até que um palito inserido no centro do pão saia limpo (ou a temperatura interna seja de 200 graus): o tempo exato dependerá do tamanho da assadeira.
5. Legal: Deixe esfriar na panela por 15 minutos. Em seguida, passe uma faca pela borda e vire o pão sobre uma gradinha para esfriar. Sirva quente ou em temperatura ambiente. Informações de armazenamento: O pão dura de 4 a 5 dias em temperatura ambiente embrulhado em papel alumínio, refrigerado por 10 dias ou congelado por 3 meses (corte em pedaços e embrulhe em filme plástico e depois em um saco ou recipiente próprio para freezer).

• Categoria: Cozido
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano