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Não há nada melhor do que cream cheese de ervas caseiro! Embalado com ervas frescas, é um aperitivo fácil ou para barrar bagels.
Claro, você pode comprar cream cheese de ervas na loja. Mas para obter o melhor sabor herbáceo, experimente o caseiro Queijo Creme De Ervas ! É repleto de um belo sabor fresco de cebolinha verde brilhante, endro e manjericão, pontuado por saboroso alho. Vale muito a pena fazer em casa, pois dá um toque pessoal a qualquer bandeja de aperitivos. Ou prepare um lote de sanduíches ou bagels durante a semana! É ótimo em um Sanduíche De Salmão Defumado ou como molho para biscoitos. (Na verdade, isso nos lembra a pasta de queijo Rondele que minha avó sempre serve!)
Ingredientes do cream cheese de ervas
Este cream cheese de ervas está cheio de sabores caseiros frescos e brilhantes, de cebolinha fresca e endro. É melhor no verão, quando as ervas abundam, mas isso não nos impede de prepará-lo no auge do inverno! Pode ser caro comprar ervas frescas no inverno, então você pode querer usar apenas um tipo de erva aqui: tudo bem! Tem um sabor delicioso, não importa o que você use. Os ingredientes que você precisa são:
- Requeijão cremoso
- Mistura de ervas frescas: cebolinha, manjericão ou endro
- Alho em pó
- Endro seco
- Sal Kosher
- Iogurte grego, leite ou creme de leite (opcional)
Ervas para usar: e algumas substituições!
Algumas notas sobre as ervas a serem usadas no cream cheese de ervas! Ervas frescas podem ser caras no inverno, então aqui estão alguns truques para tornar essa propagação mais simples:
- Use apenas uma erva: recomendamos cebolinha. Assim você não precisa comprar pacotes separados, basta usar cebolinha! Tem um gosto ótimo também.
- Cultive ervas no verão. Eles são simples de cultivar em vasos e são econômicos! Ver Como cultivar ervas .
- Use apenas ervas secas. Substitua ½ colher de chá de orégano seco e ½ colher de chá de manjericão seco pelas ervas frescas: tem um gosto diferente, mas ainda assim bom!
- De qualquer forma: não deixe de fora o endro seco. Vale a pena comprar para sua despensa e completa o sabor herbáceo aqui!
Fazendo cream cheese de ervas mais fofo e para barrar
Este cream cheese de ervas é fantástico com apenas Requeijão cremoso , ervas e temperos. A textura fica semelhante ao cream cheese normal: bastante sólida. Então, se você quiser que fique mais fofo ou mais espalhado, aqui estão algumas opções:
- Adicione algumas colheres de leite, creme de leite ou iogurte grego. Isso suaviza para uma textura mais espalhada. Adicione o quanto for necessário para obter a textura desejada! Se você estiver usando mais como um molho, você pode querer um lado mais macio (como pasta de queijo Rondele!).
- Faça chantilly. Você também pode fazer chantilly: coloque o cream cheese em um processador de alimentos com 1 colher de sopa de leite e bata até ficar fofo. Em seguida, adicione as ervas picadas e pulse até incorporar!
Maneiras de servir cream cheese de ervas
São infinitas ideias para servir cream cheese de ervas! Aqui estão algumas de nossas formas favoritas:
- Sanduíches assim sanduíche de salmão defumado
- Bagelslike com salmão defumado e alcaparras
- Molho de biscoito com biscoitos ou crostini
- Molho vegetariano com cenoura, aipo ou pimentão
- Torrada com cobertura vegetariana, como um almoço fácil
Mais molhos e pastas de queijo
Há muito mais queijos para preparar! Aqui estão mais alguns molhos de queijo e pastas que amamos:
- Experimente caseiro sabores de cream cheese como Vegetariano , Cebolinha , Canela , Morango , Mirtilo , ou Chantilly
- Opte por Queijo cottage batido ou Molho de Queijo Cottage
- Tentar Ricota batida ou Molho de queijo feta batido
01Queijo Creme Vegetal
02Queijo Creme De Morango
03Queijo Creme De Mirtilo
04Queijo Creme De Canela
Esta receita de cream cheese de ervas é…
Vegetariano e sem glúten.
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Queijo Creme De Ervas
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1 xícara(82 colheres de sopaporções)1x
Descrição
Não há nada melhor do que cream cheese de ervas caseiro! Embalado com ervas frescas, é um aperitivo fácil ou para barrar bagels.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1Pacote de 8 onças de cream cheese, amolecido
- ¼ xícaracebolinha picada ou meia cebolinha e metade manjericão fresco ou endro
- ½ colher de cháalho em pó
- ½ colher de cháendro seco
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1para2colheres de sopa de iogurte grego ou creme de leite ou ½ colher de sopa de leite, para amolecer (opcional)
Instruções
- Certifique-se de que o cream cheese esteja amolecido. Deixe em temperatura ambiente por 1 hora, ou coloque em um prato no micro-ondas, cozinhe por 5 segundos, vire o bloco de queijo e cozinhe por mais 5 segundos. (Se não estiver em temperatura ambiente neste momento, cozinhe por mais alguns segundos, mas areje no lado conservador.)
- Pique as ervas. Misture tudo em uma tigela, adicionando um pouco de iogurte grego, leite ou creme de leite, 1 colher de sopa de cada vez, se desejar uma textura mais fofa e para barrar (usamos 1 colher de sopa de iogurte grego).
- Alternativa batida: Fazer queijo creme chantilly adicionando ½ colher de sopa de leite e batendo o cream cheese em um processador de alimentos ou batedeira . Em seguida, adicione as ervas picadas e pulse até incorporar.
Notas
*Você pode usar qualquer mistura de ervas frescas que desejar, totalizando ¼ xícara. Orégano e tomilho também funcionam bem. Simplifique e use apenas cebolinhas para a escolha mais econômica. Certifique-se de usar ainda o endro seco para completar o sabor herbáceo. Você também pode substituir ½ colher de chá de orégano seco e ½ colher de chá de manjericão seco pelas ervas frescas: o sabor é diferente, mas ainda assim é bom!
bebidas frutadas com vodka
- Categoria: Fundamentos
- Método: Misturado
- Cozinha: Queijo
- Dieta: Vegetariano