Mesmo se não devemos surpreender que os vegetais sejam bons para eles, você sabia que, em particular, uma alta proteína vegetais pode ser particularmente vantajosa para o seu corpo?
smoothie para energia
Há uma razão (ou muitas razões) das quais você nos disse que devemos comer nossos vegetais quando éramos crianças. Para aqueles cujos pais tinham que se esconder no purê de batata quando criança ou lutar por vegetais que nem sequer fritaram na idade adulta, eles não estão sozinhos. Ele Centros para o controle e prevenção de doenças Em 2022, ele publicou um relacionamento no qual os americanos não tinham vegetais suficientes em sua dieta e pediu para descobrir como eles podem incluir mais deste grupo de alimentos em nossa dieta diária. E se você aprender tudo o que os vegetais podem oferecer a você, você e sua saúde, poderá se sentir mais motivado.
“Os vegetais estão cheios de nutrientes e antioxidantes, mas não usam muitas calorias. Eles também contêm Fases Promoção da digestão saudável e a absorção de nutrientes, reduzindo os baixos níveis de colesterol. '' ' Catherine Gervacio, Rd , Nutricionista registrado e autor nutricional para Vivienodo.fit .
Antioxidantes em vegetais também ajudam a combater os radicais livres que danificam o corpo, ele disse Sarah Olszewski MS, RDN, CDN , nutricionista registrada e proprietário de áreas nutricionais de Sarah Lynn Nutrition. [A fibra em vegetais] ajuda a regulação da digestão, a mantém cheia e tem outras vantagens, como a redução do colesterol, acrescenta.
Obviamente, a maioria dos vegetais contém uma quantidade útil de fibra. No entanto, alguns vegetais contêm Proteína , Também.
O que é um vegetal cheio de proteínas?
Os vegetais não são um alimento naturalmente alto, mas podem ajudar a aumentar o teor de proteínas de uma refeição, o que pode ser particularmente importante para pessoas que não consomem produtos de origem animal, explica Olszewski.
Como os vegetais não são muito altos em comparação com certos animais, legumes ou produtos de cereais, Olszewski acrescenta que cada vegetais é visto com cerca de 3-5 gramas ou mais em uma parte como um forte vegetais de proteínas.
Devido ao fato de que mesmo um vegetal alto na proteína média entre três e cinco gramas (alguns além), é melhor combinar esse grupo de alimentos com outras proteínas para uma refeição equilibrada.
Para obter um alimento com alto teor de proteína com vegetais, o primeiro passo é escolher aqueles que contêm quantidades significativas de proteínas como espinafre, ervilhas verdes, aspargos ou milho de açúcar, explica Gervacio. As proteínas de carne e vegetais de animais, como leguminosas e feijões, já podem preencher uma dieta rica em proteínas, mas esse vegetal é um bom acessório para garantir uma quantidade suficiente.
Leia o resto para aprender 12 vegetais diferentes com proteínas proteínas para obter mais dicas para uma dieta saudável, o melhor alimento alto para o metabolismo.
NAVET
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Corte de proteínas (comprado): 3,7 gramas
NAVETn sind bekannt für ihre tiefviolette Farbe und ihre reichen und schrecklichen Aromen, aber wussten Sie, dass Sie auch NAVETngemüse essen können? Die Bereitstellung von Kalium, Eisen, Kalzium, Vitamin C, Egnesium, Ballaststoffen und etwa 4 Gramm Eiweiß pro Tasse kann nicht falsch sein, um dieses Gemüse in einen Salat zu werfen oder sie mit ihrer Lieblingsgeschichte zu saut.
Brócolis
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Corte de proteínas (comprado): 3,72 gramas
Não importa se você o aprecia, você cozinhou, pulando ou vapor, o brócolis pode dar um bom impulso de proteína de cerca de 3,7 gramas por xícara e as vantagens não param por aí. Também foi encontrado Alguns tipos Ajuda Saúde ocular Com o aumento e a contribuição, vitaminas importantes, como ácido fólico, vitamina C, vitamina K, potássio, manganês e ferro.
Champignons Portobello
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Proteína de tasse (grillée): 3,97 gramas
Existem milhares de tipos diferentes de cogumelos que existem em todo o mundo, tóxicos, com as espécies com as quais cozinham e sim, mesmo aquelas consideradas mágicas. No entanto, existem variedades frequentes que são usadas com mais frequência na cozinha devido a seus ricos sabores e acessibilidade. E quanto aos cogumelos com níveis mais altos de proteínas, Portobello é uma boa opção.
Estes podem ser cortados e apreciados em saladas e massas, mas também são uma substituição popular de carne se cozida na grelha. No entanto, opte por cozinhá -los, você certamente apreciará as vantagens do paladar e da saúde. Na verdade, Alguns estudos Também sugere que os cogumelos alimentares para todas as causas estavam associados à menor moralidade. No final, parece um cogumelo mágico.
Sprouts de Bruxelas
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Corte de proteínas (comprado): 3,98 gramas
Sprouts de Bruxelas: you either love them or absolutely despise them. But for those who enjoy this bitter, nutrient-dense, high-Proteína vegetable, they're giving their bodies even more health benefits than they may realize.
Vitamina C, vitamina K e ácido fólico, Sprouts de Bruxelas Eles são ricos em vitaminas. Eles também oferecem cerca de 4 gramas de fibra cortada que podem ajudá -lo a alcançar seus objetivos diários de fibra. Na verdade Maionese -klinik Ele declara que uma dieta rica em fibra para digestão, saúde cardíaca e diabetes e o risco de câncer são de fundamental importância. (É possível que esses vegetais verdes não pareçam tão ruins!)
espargos
Corte de proteínas (comprado): 4,32 gramas
Outros vegetais com uma base de fãs um tanto inconsistentes são aspargos devido ao alto teor de proteínas, uma opção saudável, mas também devido a outras características importantes. Por exemplo, aspargos contém potássio que o American Heart Association Ele diz que é essencial manter a pressão arterial saudável. Ele Revista de Medicina Tradicional e Complementar Eles descobriram que as hastes inferiores de aspargos, que contêm compostos úteis e de potássio, estavam associados à menor pressão arterial.
Uma xícara de aspargos também contém cerca de 90% do seu valor diário de vitamina K. Esta vitamina é necessária Coalação de E a produção de proteína saudável nos ossos.
Patato
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Corte de proteínas (comprado): 4,49 gramas
A batata -doce com cerca de 4,5 gramas de proteína por copo pode ser um dos vegetais mais versáteis. Seja cozinhando uma batata inteira, produza batatas fritas, usando -a na quebra do café da manhã ou fazendo uma panela, você pode desfrutar de um impulso de proteínas e cerca de 8 gramas de fibra para copo de prata.
E
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Proteína de copo de xícara: 4,96 gramas
No verão, somos nós, o que significa que é a estação perfeita para se divertir Mais No WOB da festa no dia dos mortos ou na próxima grade da família. Todos os tipos de milho têm um certo nível de proteína, mas o milho com açúcar tem quase 5 gramas por copo. No entanto, lembre -se de que o milho de açúcar é exatamente como parece: fofo! Isso significa que há um pouco mais de açúcar do que outras variedades desses vegetais.
Coleção de coleções
Proteína de tasse (congelée): 5,05 gramas
Se você pertence a uma das pessoas sortudas que tiveram a oportunidade de experimentar o colarinho do sul, presunto e bacon Gras Corvex, então você sabe como pode ser verde e reconfortante. E embora esse pátio em particular não seja a maneira mais saudável de comer urticária, os vegetais estão cheios de valor nutricional.
Primeiro de tudo, eles são considerados vegetais de alta proteína com cerca de 5 gramas de proteína por copo. Os vegetais do colar também contêm cálcio e vitamina K, que são nutrientes importantes para os deles Saúde óssea . Além disso, é um vegetal de flores cruzadas, o que indica a pesquisa que pode ajudar Reduzir o risco de câncer .
abóbora
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Proteína de tasse (en cubes): 5,08 gramas
Este vegetal faz parte da família de abóboras de inverno e contém aromas que se assemelham aos da batata -doce e abóbora Assim, você pode aproveitar, especialmente durante os meses de outono e inverno. Pode ser cozido, purê, convertido em sopa ou jogado em uma panela e todos os métodos que você escolher, você ajuda a obter uma boa dose de cerca de 5 gramas de proteína por xícara.
A abóbora Hubbard também contém cálcio, vitamina C, ácido fólico, vitamina A e potássio e é muito rico em fibras com cerca de 10 gramas por copo.
Espinafre
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Corte de proteínas (comprado): 5,35 gramas
Popeye estava em algo com a conexão impenetrável que ele tinha com seu cocac. Este verde -folha oferece não apenas mais de 5 gramas de proteína de corte, mas também dá ao seu corpo um impulso em fibra, ferro, cálcio, vitamina A, vitamina K e vitamina C e um pequeno estudo no pequeno estudo do Revista nutricional européia Ele também descobriu que o espinafre pode reduzir os danos ao estresse oxidativo, o que influencia a velocidade com que envelhece e seu risco de doença.
almôndegas de berinjela
Ervilhas
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Proteína de tasse: 7,86 gramas
Ervilhas are often overlooked for their nutritional value, but this small vegetable is mighty in what it has to offer. With almost 8 grams of Proteína per cup, peas are some of the highest-Proteína veggies you can find. Along with Proteína, peas are also high in Fases, and one report from the Rivista Nutrição Britânica Confirme que as fibras podem ajudar as ervilhas a melhorar sua saúde digestiva.
Batatas avermelhadas
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Grande proteína de batata (cozida): 7,86 gramas
Algumas pessoas podem ter medo da alta qualidade das batatas de carboidratos, mas a direção dessa força as faz perder nutrientes como proteínas, fibras, cálcio, potássio e ácido fólico. Com esses nutrientes, as batatas também contêm os pigmentos de luteína e zeaxantina que são conhecidos antioxidantes para melhorar Saúde Cardiovascular E reduzir lesões por estresse oxidativo.
Como cozinhar batatas ou vegetais no caso, é claro, desempenha um papel importante nos benefícios à saúde desses alimentos. Portanto, deixe as fichas e não tem medo de desfrutar de uma bela batata assada por legumes e cheios de proteínas.
