RECEITA DE SOPA CREMOSA DE TOMATE VEGANO

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O segredo desta receita cremosa de sopa de tomate vegana são tomates assados no fogo e castanhas de caju. É rápido e fácil, e brindes com estrelas fazem sucesso entre as crianças.

Sopa de tomate mais simples com torradas estreladas

Esta receita cremosa de sopa de tomate vegana é patrocinada por Glen Muir . Todas as opiniões são nossas.

Às vezes a vida precisa de um pouco de tempero para tornar novas coisas familiares novamente, e é engraçado o que até as coisas mais simples podem fazer. Mover um móvel pode faça um quarto totalmente novo . Adotar uma nova forma de trabalhar, experimentar um novo restaurante ou explorar um novo bairro pode adicionar uma nova dimensão a uma cidade familiar. Até mesmo adicionar uma ou duas novas receitas à rotação pode tornar a rotina da semana mais divertida. Esta receita de sopa de tomate vegana é uma das nossas novas favoritas: apimentando-a especialmente com estas torradas estreladas! Continue lendo para saber a receita de sopa de tomate vegana e um pouco mais sobre como manter as receitas interessantes.

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Apimentando receitas com um toque especial

E adicionar novas dimensões para manter as coisas interessantes para os adultos fica ainda melhor com as crianças. Quando criança, lembro que nossa família tinha um prato com as palavras Você é o Melhor escritas em escrita junto com um grande coração vermelho. Normalmente comíamos em pratos brancos, mas de vez em quando o prato Você é o Melhor aparecia na mesa da minha casa ou da minha irmã. Às vezes parecia que éramos especialmente bons, mas outras vezes não acontecia por nenhuma razão específica. E deixe-me dizer, se você comeu no prato Você é o Melhor, foi basicamente O MELHOR DIA DE TODOS. (Gênio, mãe; gênio.)

Como novo pai, estou trabalhando para encontrar maneiras tortuosas de fazer as coisas parecerem especiais quando nosso filho Larson crescer o suficiente. (Todos vocês com crianças, por favor avise.) Caso em questão: essas torradas estreladas que complementam esta receita de sopa de tomate vegana! Meu eu infantil teria ficado apaixonado por esses brindes - porque até meu eu adulto está! Algo nas estrelas flutuantes na sopa torna muito mais intrigante comer, não importa a sua idade. Quando Larson tiver idade suficiente (ele está quase lá), sei que isso será um grande sucesso.

E você – que coisas simples você faz para manter a vida interessante e variada? Ou para aqueles que têm filhos, que coisas divertidas você adicionou para tornar as coisas especiais?

Como fazer esta receita de sopa cremosa de tomate

E embora esperemos que as torradas estreladas combinem bem com os pequenos, há mais nesta receita de sopa de tomate vegana do que apenas torradas sofisticadas. Em primeiro lugar, esta receita cremosa de sopa vegana de tomate fica suave como a seda misturando castanhas de caju em vez do creme típico. E embora seja simples de montar, tem um sabor robusto e brilhante.

O principal segredo (além do caju) é usar tomates assados no fogo. Por que? Os tomates assados no fogo têm um sabor mais doce e desenvolvido do que outros tomates enlatados, o que os torna perfeitos para usar em uma receita rápida de sopa de tomate vegana. Usamos a marca assada no fogo de Muir Glen e adoramos a maneira como eles permitem um sabor robusto sem ferver por horas. Para esta receita de sopa de tomate, recomendamos encontrar assado no fogo para obter o melhor sabor.

Por ser baseado em plantas, este receita italiana vegana funciona para várias dietas. (Na verdade, é um dos nossos melhores receitas veganas para crianças !) Mas é claro, não deixe que isso o desanime se você não estiver procurando uma receita vegana: é simplesmente deliciosa! E misturar castanhas de caju adiciona um pouco de proteína e corpo cremoso (é semelhante a este creme de caju !).

Esta receita de sopa de tomate vegana é…

Vegetariano, vegano, sem glúten à base de plantas, sem laticínios, naturalmente doce e sem açúcar refinado.

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Autor: um casal cozinha
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 30 minutos
Tempo total: 35 minutos
Colheita: 4para 61x

Descrição

O segredo desta receita cremosa de sopa de tomate vegana são tomates assados no fogo e castanhas de caju. É rápido e fácil, e brindes com estrelas fazem sucesso entre as crianças.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1cebola amarela
4dentes de alho
½ xícarafolhas de manjericão picadas
2 colheres de sopaazeite
1beliscar flocos de pimenta vermelha
¼ xícaravinagre de vinho branco
½ xícaracastanha de caju
Lata de 28 onças de tomate esmagado assado no fogo Muir Glen
1 litro caldo de legumes
1 colher de chá sal kosher
¼ colher de chápimenta preta moída fresca
4fatias de pão
Cebolinha, para enfeitar

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pique 1 cebola. Pique 4 dentes de alho. Pique ½ xícara de folhas de manjericão.
Em uma panela média, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 5 minutos, até ficar translúcida. Adicione flocos de alho e pimenta vermelha; refogue por 1 minuto até ficar perfumado. Adicione vinagre de vinho branco e cozinhe até evaporar.
Adicione manjericão, castanha de caju, tomate enlatado e seu líquido, caldo, sal kosher e pimenta preta. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Quando terminar, use um liquidificador de imersão para bater a sopa por alguns minutos até ficar cremosa e as castanhas de caju estarem totalmente incorporadas (como alternativa, bata no liquidificador).
Enquanto isso, torre as fatias de pão e use cortadores pequenos em forma de estrela para cortar formatos de estrelas. Pique a cebolinha.
Sirva a sopa quente com torradas estreladas e cebolinhas picadas.

Categoria: Prato Principal
Método: Fogão
Cozinha: italiano