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Quer saber como cortar coentro? Aqui está um guia passo a passo e um vídeo que mostra a melhor maneira de cortar o coentro (e também nosso protetor de ervas favorito).
Vídeo: Como cortar coentro
Você está se perguntando como cortar o coentro? Qual a melhor forma de retirar as folhas e cortá-las para enfeitar? Alex e eu usamos coentro o tempo todo e usamos esse método para cortar coentro que é simples e elegante. Usamos esse método o tempo todo, como quando enfeitamos receitas como a nossa Batata doce mexicana ou tacos de couve-flor crocantes . Além disso, você já teve problemas com o coentro estragando na sacola plástica do supermercado? Também compartilhamos nosso guardião de ervas favorito. Aqui está nosso guia passo a passo sobre como cortar coentro, incluindo um vídeo meu cortando coentro em nossa cozinha.
Relacionado: 20 vídeos de habilidades com facas: como cortar tudo!
Como cortar coentro passo a passo
Antes de começarmos, certifique-se de armazenar o coentro em um recipiente de ervas para obter o máximo de frescor. Armazenar o coentro dessa forma o mantém fresco por uma semana ou mais! Aqui está nosso melhor guardião de ervas.
Passo 1
Segure as pontas da raiz do coentro com a mão que não corta. Use uma faca grande de chef para raspar as folhas em um movimento descendente.
Etapa 2
Use os dedos para remover quaisquer caules grandes das folhas de coentro; caules pequenos e tenros estão bem.
Etapa 3
Segurando a parte superior da lâmina com a mão que não corta, balance a lâmina para frente e para trás para picar o coentro. Junte as folhas em uma pilha e passe várias vezes por cima delas com a faca até que os pedaços fiquem do tamanho que você procura.
E aí está: como cortar coentro em 3 passos fáceis!
Deixe-nos saber se você experimentar nosso método de cortar coentro e conte-nos como é nos comentários abaixo.
Melhor guardião de ervas
Você já comeu coentro estragando no que pareceram horas se você guardá-lo no saco plástico do supermercado? Armazenar o coentro na posição vertical em água em um recipiente para ervas pode mantê-lo fresco e feliz por uma semana ou mais. Aqui está nosso guardião de ervas favorito para armazenar coentro, semelhante ao mostrado no vídeo:
- Fresh Herb Keeper para armazenar coentro
Melhor faca de chef e tábuas de corte
Alex e eu somos frequentemente questionados sobre os melhores utensílios de cozinha. E toda vez que respondemos, Uma faca de chef bem afiada! Uma boa faca pode melhorar drasticamente o seu tempo na cozinha e dura anos (temos nossas facas de chef há mais de 10 anos). Aqui estão algumas das facas que recomendamos, bem como tábuas de corte e o melhor afiador de facas. Essas recomendações são perfeitas para equipar sua própria cozinha ou ótimos presentes para uma lista de casamento ou para alguém que adora cozinhar!
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Vídeo: Habilidades, equipamentos e como segurar uma faca!
- Faca de Chef 7″ - nossa melhor recomendação de faca
- Faca de Chef de 10″ – nossa faca grande favorita
- Faca de Chef de 8″ – nossa faca favorita e acessível
- Faca de descascar
- Faca serrilhada/faca de pão
- Tábua de corte de madeira antiderrapante (usada no vídeo!) ou Tábua de corte de bambu antiderrapante
- Tábua de corte de plástico antiderrapante
- Afiador de faca
- Organizador de facas de gaveta – é assim que guardamos nossas facas, e é ainda mais elegante do que um bloco de facas
Procurando receitas de coentro?
Agora que você sabe cortar coentro, aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de coentro para você experimentar:
- Receitas com coentro batido (não precisa picar):
- Receitas com coentro picado:
- Receita Pico de Gallo com Feijão Preto
- Os MELHORES Nachos Veganos
- Batata Doce Mexicana
- Batata doce com molho tailandês de manteiga de amendoim
- Tacos Crocantes de Couve-Flor com Molho Yum Yum
- Nachos Grelhados Carregados
- Tigela de Quinoa com Manga Tropical
- Melhor Pizza Mexicana
- Pizza de curry tailandês com pão naan
- Shakshuka de feijão branco com queijo feta
- 54 receitas de limão e coentro para provar a existência de almas gêmeas
Como cortar coentro
- Tempo de preparação: 2 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 2 minutos
- Colheita: Variável
Descrição
Quer saber como cortar coentro? Aqui está um guia passo a passo e um vídeo que mostra a melhor maneira de cortar o coentro (e também nosso protetor de ervas favorito).
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1cacho de coentro
Instruções
- Segure as pontas da raiz do coentro com a mão que não corta. Use uma faca grande de chef para raspar as folhas em um movimento descendente.
- Use os dedos para remover quaisquer caules grandes das folhas de coentro; caules pequenos e tenros estão bem.
- Segurando a parte superior da lâmina com a mão que não corta, balance a lâmina para frente e para trás para picar o coentro. Junte as folhas em uma pilha e passe várias vezes por cima delas com a faca até que os pedaços fiquem do tamanho que você procura.
- Categoria: Habilidades com faca
- Método: Picado
- Cozinha: N / D
