Pink 75 - Coquetel Rosé Espumante com Morangos e Goiaba

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bebidas de tequila

A primavera está a todo vapor e o clima mais quente significa mais happy hours ao ar livre! Esta época do ano é toda sobre spritzes de vinho espumante e rosé, então estou muito animado com a parceria com Stella Rosa para compartilhar um coquetel divertido e espumante com seu Pearl Lux Rosé.

Este espumante Pink 75 irá ajudá-lo a receber a temporada rosé em grande estilo, com sabores cítricos de morango, goiaba e flor de laranjeira.

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O Pink 75 é um coquetel de frutas vibrante, perfeito para celebrar a primavera e o verão, mesmo que a festa seja apenas um happy hour virtual com as amigas durante o auto-isolamento.

Hoje em dia, a demanda por receitas simples de coquetéis que você pode fazer facilmente em casa é maior do que nunca, embora esta receita use um xarope especial para coquetéis, incluí uma lista de opções de substituição para torná-la o mais fácil e acessível possível, independentemente da sua situação.

Só porque estamos presos em casa não significa que não possamos desfrutar de ótimos coquetéis!

Vinhos leves e efervescentes para todos

Se você não conhece, Stella Rosa é a marca líder de vinhos frisantes semidoces. Estes vinhos únicos são tremendamente populares e são atualmente os principal vinho italiano importado nos Estados Unidos .

A linha foi criada pela família Riboli da Vinícola San Antonio em resposta à demanda dos clientes por vinhos um pouco mais doces e refrescantes.

Os vinhos resultantes são um estilo de vinho divertido e levemente efervescente feito com uvas Asti que conferem um caráter floral e frutado brilhante. 

A linha clássica ou L'Originale de vinhos Stella Rosa são frizzantes, o que significa que apresentam uma efervescência suave que acrescenta uma sensação agradável na boca e equilibra a doçura dos vinhos.

A qualidade levemente espumante de um vinho frizzante é produzida por fermentação parcial. A fermentação parcial também significa que os vinhos têm baixo teor alcoólico.

As bebidas com baixo ABV estão mais populares do que nunca e a grande variedade de sabores de Stella Rosa significa que há realmente algo para todos.

Além das linhas L’Originale e Luxury, a Stella Rosa também produz diversos vinhos totalmente espumantes, incluindo o meu preferido, o Pérola Lux Rosé .

receitas fáceis e rápidas para o jantar

Stella Rosa Pearl Lux Rosé

Stella Rosa Pearl Lux Rosé é um vinho espumante seco com delicados sabores florais e cítricos que o tornam muito agradável por si só.

Mas é claro que não resisto a vestir um vinho rosa espumante com sabores de frutas de verão e um toque cítrico! O Pearl Lux Rosé é crocante e um pouco frutado com notas de laranja doce e flor de laranjeira.

Este vinho pode ser combinado com vários pratos, mas acho que combina particularmente bem com entradas salgadas e pratos de queijo, bem como sobremesas leves e frutadas (pense em alimentos básicos de verão, como bolo de morango ou até mesmo torta de limão).

Inspirado no clássico coquetel de champanhe e gin, o French 75 my Pink 75 é uma versão rosada feita com vodka, morango, goiaba e limão e o crocante Stella Rosa Pearl Lux Rosé.

Os sutis sabores florais do rosé combinam lindamente com frutas tropicais e dão ao coquetel um clima alegre de verão.

O que há em um rosa 75:

• Stella Rosa Pearl Lux Rosé
• Vodka
• Xarope de goiaba
• Morangos frescos
• Suco de limão fresco

Como fazer o coquetel:

1. Para fazer um Pink 75, escolha um morango maduro perfeito e pique-o em alguns pedaços para facilitar a mistura.
2. Adicione o morango e o suco de limão espremido na hora em uma coqueteleira e use um misturador para pulverizar a fruta.
3. Em seguida, coloque a vodca e o xarope de goiaba na coqueteleira e encha ¾ com gelo. Agite até esfriar bem e depois coe o líquido em uma taça de champanhe. Cubra o coquetel com Stella Rosa Pearl Lux Rosé gelada e decore com uma flor comestível (se desejar).

Substituições de receitas

Essa receita é feita com calda de goiaba rosa que é fácil de encontrar na Amazon.

melhor maneira de refogar camarão

No entanto, se você não quiser esperar o envio de uma calda, você pode fazer sua própria calda de goiaba usando néctar de goiaba comprado em loja ou pode pular a goiaba e substituí-la por uma calda simples e rápida para uma versão super fácil que ainda tem um gosto ótimo!

A simples combinação do limão morango com o Pearl Lux Rosé continua deliciosa mesmo sem o sabor tropical da goiaba.

Para fazer uma calda de goiaba do néctar de goiaba (uma mistura de suco adoçado) comece combinando partes iguais de açúcar de néctar de goiaba e água.

Acho mais fácil misturar a água e o açúcar primeiro fazendo uma calda simples e depois adicionar o néctar de goiaba quando o açúcar estiver totalmente dissolvido.

Nota: Dependendo da doçura e intensidade do sabor do seu néctar de goiaba, pode ser necessário ajustar esta receita. Se precisar de mais sabor de goiaba adicione outra medida de néctar de goiaba e experimente novamente. Veja as notas da receita abaixo para obter instruções detalhadas.

Xarope simples é uma mistura muito simples de partes iguais de água e açúcar. Não há necessidade nem de aquecer a água - basta combinar medidas iguais e mexer até que o açúcar se dissolva.

Eu gosto de fazer pequenos lotes de ½ xícara ou 1 xícara e leva apenas um ou dois minutos para que todo o açúcar se dissolva. Guarde seus xaropes em recipientes fechados na geladeira por até duas semanas.

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Quer outra opção ainda mais fácil? Pule os xaropes e adicione 30 gramas de néctar de goiaba ao morango amassado e ao suco de limão espremido na hora. Essa variação não terá um sabor tão intenso de goiaba, mas também é muito saborosa!

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• Crie uma receita de coquetel exclusiva com qualquer vinho Stella Rosa
• Tire uma foto da sua criação
• Faça upload dos ingredientes e instruções do coquetel fotográfico em StellaRosaWines.com

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Rosa 75

Ingredientes  1x2x3x

• 1 onças vodka
• 0,75 onças xarope de goiaba
• 0,75 onças suco de limão fresco
• 1 morango
• 4 onças Stella Rosa Peal Lux Ros é

Instruções 

• Descasque e corte o morango em quartos e adicione-o com suco de limão espremido na hora em uma coqueteleira.
• Amasse as frutas para extrair os sucos.
• Adicione a vodka e a calda de goiaba na coqueteleira e encha ¾ com gelo.
• Agite até esfriar e coe bem para uma taça de champanhe. Cubra o coquetel com Stella Rosa Pearl Lux Rosé gelada e decore com uma flor comestível (se desejar).

Notas

• Se você não puder comprar xarope de goiaba ou não quiser esperar para enviá-lo, você pode fazer o seu próprio em casa com néctar de goiaba comprado em loja (uma mistura de suco de goiaba adoçado). Use a mesma quantidade de xarope solicitada acima (0,75 onças).
• Se não quiser fazer uma calda, você também pode tentar substituir a calda da receita acima por 1-1 ½ onças de néctar de goiaba. Dependendo do sabor e da doçura do seu néctar de goiaba pode ser necessário ajustar a quantidade utilizada.
• Se você não conseguir encontrar o néctar de goiaba, você pode pular completamente o sabor da goiaba e fazer um xarope simples e básico. Use a mesma quantidade de xarope solicitada acima (0,75 onças).

• ½ - 1 xícara de néctar de goiaba
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de água

• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de água

Postado emÚltima atualização: 3 de dezembro de 2021

Categorias champanhe Receita Vodka Vinho e Espumante