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O coquetel Gibson é um coquetel clássico de gin, sofisticado e simples: como um dry martini com guarnição de cebola!
Chamando todos os amantes de martini! Você conheceu o Coquetel Gibson ? Esta bebida clássica de gin é essencialmente um martini com guarnição de cebola. Esta mudança na guarnição clássica de limão ou azeitona traz um elemento saboroso que a torna uma bebida totalmente nova. O Gibson é crocante, fresco, abrasador e espirituoso, pontuado pelo picante enfeite de cebola. Mova-se, Martini Clássico : há uma nova bebida na cidade.
O que há em um coquetel Gibson?
O coquetel Gibson é essencialmente um martini seco com guarnição de cebola em conserva, em vez de limão ou azeitona. Surpreendentemente, a mudança na guarnição transforma-a em uma bebida totalmente diferente! Como muitos coquetéis, a história do Gibson é um pouco obscura. A história mais confiável: acredita-se que tenha sido criado por volta de 1898 pelo empresário Walter D.K. Gibson. Aparentemente ele pensava que comer cebola evitava resfriados, então acrescentou este enfeite único.
O dry martini está na lista da International Bartender Association Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que tem uma definição oficial. O Gibson apenas adiciona um coquetel de cebola em conserva! Aqui estão os ingredientes de um coquetel Gibson:
- Gin
- Vermute seco
- Cebola coquetel
O gin para usar em um Gibson
Porque o coquetel Gibson é tão simples: use o melhor gin que encontrar . Há apenas um toque de vermute seco: a proporção é de 6 partes de gim para 1 parte de vermute seco. Então esse coquetel tem tudo a ver com gin! Em termos de marca de gin para usar em um Gibson, aqui vão algumas notas:
- Cada garrafa de gin tem um sabor um pouco diferente e sabores botânicos diferentes. Experimente encontrar o seu favorito!
- Gostamos do gin Malfy para um martini, então a nossa escolha é um Gibson.
- Evite o gin Tanqueray: em nossa opinião pessoal, confere uma forte qualidade floral ao martini. É melhor usado em um gim e tônica ou Negroni .
Como fazer uma Gibson (abalada, não mexida)
Assim como o martini seco, um coquetel Gibson deve ser mexido, não agitado. Todos os bartenders conhecem esta regra: se uma bebida contém apenas álcool, deve ser mexida com gelo. Aqui está o porquê:
- Agitar em uma coqueteleira dilui a bebida com gelo derretido. Esta técnica é usada principalmente para coquetéis azedos .
- O que usar para mexer? UM copo de mistura de coquetel e uma colher longa . Se não tiver uma, você pode usar sua coqueteleira, um copo ou xícara grande de metal e qualquer colher longa. Mas se você quiser parecer que conhece seus coquetéis, use um copo misturador! Aqui está um copo para misturar coquetéis que recomendamos.
Mais sobre vermute seco
O que é vermute? O vermute é um vinho fortificado, o que significa que foi adicionado licor ao vinho para preservá-lo. Existem dois tipos principais de vermute: vermute doce (geralmente vermelho) e vermute seco (geralmente branco).
- Vermute branco seco é o que você usará em um Gibson. O sabor do vermute branco seco é nítido e claro: por si só, tem gosto de vinho branco muito seco. O vermute seco também é usado em bebidas como o Martini Clássico e Martini Sujo .
- O vermute vermelho doce é algo completamente diferente: é usado em bebidas como o Manhattan , Negroni , e americano .
O vermute é fácil de encontrar em lojas de bebidas e supermercados. Certifique-se de armazenar o vermute refrigerado: ele permanece bom por cerca de 3 meses.
Bebidas relacionadas ao coquetel Gibson
Existem várias bebidas parecidas com a Gibson…experimente todas!
espargos grelhados
- Martini Clássico A única diferença é a guarnição!
- Martini Sujo Sirva sujo com suco de azeitona e completa o gole com um sabor salgado.
- Vesper Martini Inventado por James Bond, tornou-se um verdadeiro clássico! Crocante e herbáceo, é estrelado por Lillet Blanc com gim e vodka.
- Martinez O pai do martíni! Esta bebida de gim é como um cruzamento entre um martini e um Manhattan , estrelado por gim, vermute vermelho doce e licor Maraschino.
Quando servir um Gibson
Esta Gibson é sofisticada, seca e saborosa. É ótimo como:
- Happy hour ou coquetel
- Bebida para jantar
- Bebida tarde da noite
Coquetel Gibson Clássico
- Tempo de preparação: 3 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 3 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
O coquetel Gibson é um coquetel clássico de gin, sofisticado e simples: como um dry martini com guarnição de cebola!
Ingredientes
Escala1x2x3x- 3 onças(6 colheres de sopa) Gin
- ½ onça(1 colher de sopa) vermute branco seco
- Para enfeitar: Coquetel de cebola
Instruções
- Combine o gin e o vermute em um copo de coquetel (ou qualquer outro tipo de copo). Encha o copo de mistura com 1 punhado de gelo e mexa continuamente por 30 segundos até ficar bem frio.
- Coe a bebida em uma taça de coquetel ou martini (os puristas resfriam a taça primeiro). Decore com coquetel de cebolas.
- Categoria: Bebida
- Método: Agitado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegano
