Purê de Pêssego

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Veja como fazer purê de pêssego! É rápido e simples de preparar no liquidificador ou processador de alimentos, e você pode usar pêssegos frescos ou congelados.

Quer fazer purê de pêssego ? Veja como! Existem tantos usos para esta mistura doce, uma forma ideal de usar pêssegos maduros de verão. O melhor uso (pensamos) é para coquetéis: espumante bellinis de pêssego , qualquer um? Mas você pode usá-lo para qualquer coisa. Misture no iogurte ou adicione um pouco de açúcar e despeje sobre o sorvete. Você pode até usá-lo para comida de bebê! O céu é o limite, aqui. Aqui está tudo o que você precisa saber!

Como fazer purê de pêssego

A razão pela qual fizemos purê de pêssego? Para bellinis, claro! Esta mistura espumante de purê de pêssego e champanhe é ótima para um brunch comemorativo. Mas você pode usá-lo para muitas coisas (veja abaixo). Tudo que você precisa é de alguns pêssegos maduros e cerca de 15 minutos. Aqui estão as etapas principais:

aperitivos sem glúten

• Descasque os pêssegos (apenas pêssegos frescos). Quer saber a maneira mais fácil de descasque os pêssegos ? Mergulhe-os em água fervente por 45 segundos! Remova-os para um banho de gelo e a pele descascará imediatamente. Você nem precisa de faca ou descascador de vegetais.
• Remova os caroços. Obviamente! Você pode removê-los facilmente manualmente.
• Misture em um processador de alimentos ou liquidificador. Misture até formar um purê espumoso e macio. Feito!

Use pêssegos frescos ou congelados

O sabor do purê de pêssego fica melhor quando você usa pêssegos frescos. Mas você também pode usar congelado. Aqui estão os prós e contras de cada um:

• Pêssegos frescos: A temporada dos pêssegos é muito curta no verão. Mas quando está aqui: os pêssegos são reis! O sabor doce de um pêssego maduro é incomparável. É altamente recomendável usar pêssegos frescos para obter o melhor sabor. Você também pode congelar pêssegos frescos e use-os mais tarde nesta receita.
• Pêssegos congelados: Mas nós entendemos! Pêssegos frescos e maduros nem sempre estão disponíveis. A taxa de conversão? 3 pêssegos grandes = 1 quilo de pêssegos congelados. Certifique-se de descongelar completamente os pêssegos antes de usar: é fácil colocá-los em água morna para descongelar. Outra vantagem? Você não precisa descascá-los.

Adicione adoçante se quiser

Planejando usar seu purê de pêssego como sobremesa? Misture também um pouco de açúcar, xarope de bordo ou mel ao purê. Comece com 1 colher de sopa, depois experimente e misture mais a gosto. A doçura de todos os pêssegos é diferente dependendo da maturação. Então você terá que personalizar a doçura com base na fruta e em como pretende usar o purê. Falando nisso…

Maneiras de usar purê de pêssego

Existem muitas maneiras de usar purê de pêssego! Aqui estão algumas ideias para você começar:

grelhar aspargos

• Coquetéis: experimente nossos Bellini de pêssego receita!
• Iogurte: misture com iogurte grego para um lanche saudável de iogurte de pêssego DIY
• Sorvete: regue com o sorvete (adicione o adoçante primeiro)
• Panquecas: Por que não adicionar pêssegos ao seu café da manhã? Despeje em Panquecas de Iogurte Grego ou Panquecas de creme de leite .
• Waffles: Ou adicione aos waffles! Experimentar Waffles Veganos ou Melhores waffles de mirtilo .
• Comida para bebê: Você também pode servir direto como comida para bebê.

A melhor forma de usar purê de pêssego: no bellini!

Esta receita de purê de pêssego é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Purê de Pêssego Fácil

• Tempo de preparação: 13 minutos
• Hora de cozinhar: 2 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: Sobre½ xícara 1x

Descrição

Veja como fazer purê de pêssego! É rápido e simples de preparar no liquidificador ou processador de alimentos, e você pode usar pêssegos frescos ou congelados.

água de pepino

Ingredientes

• 3grandes pêssegos maduros (ou1libra de pêssegos congelados, descongelados)*

Instruções

1. Descasque os pêssegos: Coloque uma panela média com água para ferver. Depois de ferver, coloque os pêssegos na água fervente por 45 segundos. Retire os pêssegos com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela grande com água gelada. Depois de cerca de um minuto, quando os pêssegos estiverem frios o suficiente para serem manuseados, use uma faca para fazer um pequeno corte para perfurar a casca. Em seguida, use os dedos para retirar a pele em lençóis.
2. Remova os caroços: Corte cada pêssego ao meio e use os dedos para retirar os caroços.
3. Mistura: Bata os pêssegos em um processador de alimentos ou liquidificador até formar um purê homogêneo. Prove e se os pêssegos não estiverem perfeitamente maduros e doces, adicione um pouco de açúcar, mel ou xarope de bordo e misture novamente. Leve à geladeira por até 1 semana ou congele para armazenamento mais longo.

Notas

*Se você planeja usar o purê de pêssego como cobertura de sobremesa ou para panquecas ou waffles, misture 1 colher de sopa de açúcar, xarope de bordo ou mel. Em seguida, experimente e adicione mais adoçante a gosto.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Misturado
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano

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