Como amadurecer pêssegos

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Aqui está como amadurecer pêssegos e como saber se um pêssego está maduro! Temos algumas dicas se você está lidando com frutas duras ou deseja acelerar o processo. Diga adeus aos pêssegos pouco maduros e olá ao doce sabor do verão!

O que é melhor do que um pêssego maduro e suculento? Os pêssegos são uma das frutas mais icônicas do verão, ideais para petiscar ou incorporar em sobremesas. Mas o problema é o seguinte: esta fruta é uma das mais notoriamente temperamentais!

Eles só são bons quando estão na estação e perfeitamente maduros: caso contrário, são duros, azedos e crocantes - o que funciona para uma maçã, mas certamente não para um pêssego! Veja como amadurecer pêssegos para que você possa usá-los em todas as suas suculentas receitas de pêssego .

Como saber se um pêssego está maduro

Há muita variação na maturação dos pêssegos quando você os compra. Você pode encontrá-los duros como pedra no supermercado, ou tão suculentos que estão quase machucados no mercado de um fazendeiro. Ter em mente, pêssegos são melhores durante a temporada de pêssegos , que é verão nos EUA (e varia globalmente). Dependendo de onde você mora, você poderá encontrar pêssegos maduros já em junho e até setembro (aqui no meio-oeste é normalmente julho e agosto).

Como saber se um pêssego está maduro? Aqui está o que fazer:

• Esprema delicadamente o pêssego. Não aperte com muita força: pode machucar a fruta.
• Se a carne estiver macia e macia, está pronta para comer.
• Se a polpa estiver firme, ainda não está pronta. Continue lendo para saber como amadurecer pêssegos.

Como amadurecer pêssegos

Se você começar com pêssegos muito duros, precisará de vários dias para amadurecê-los (especialmente se os tiver comprado um pouco fora da estação). Se parecer que o pêssego está quase maduro, você pode colocá-lo no balcão ou no parapeito de uma janela e esperar que amadureça. Veja como amadurecer rapidamente pêssegos que ficam muito firmes ao toque:

• Coloque os pêssegos em um saco de papel. Deixe espaço entre cada pêssego.
• Adicione uma banana dentro do saco. A banana emite gás etileno, que ajuda os pêssegos a amadurecer mais rápido.
• Dobre delicadamente a parte superior do saco. Isso retém os gases em seu interior.
• Aguarde de 1 a 4 dias, verificando diariamente a maturação. O tempo de maturação depende do tipo de pêssego e de quão maduro ele estava quando você o comprou.

Maneiras de usar pêssegos maduros

As melhores maneiras de usar pêssegos maduros? Além de morder a polpa suculenta, existem muitas maneiras ideais de comer esta fruta saborosa. Aqui estão alguns dos principais receitas de pêssego e sobremesas de pêssego :

• Crocante ou esfarelado: asse em um clássico Crocante de Pêssego ou Crumble de Pêssego com cobertura de crumble dourado.
• Torta ou galette:Esta Torta De Pêssego Fresco é um favorito da família com um recheio cremoso dentro de uma crosta crocante. Ou experimente esta impressionante forma livre Galette De Pêssego !
• Sapateiro: O que é melhor que um clássico Torta de Pêssego com cobertura de biscoito quebradiço e frutas doces e pegajosas?
• Salada: Esta Salada de Pêssego adiciona pêssegos maduros à salada de verduras ou faz uma deliciosa Salada de Burrata de Pêssego.
• Salsa:Esta fruta doce é o substituto ideal para o tomate em um clássico Molho de Pêssego .
• Sorvete ou Sorvete: Faça saborosas sobremesas congeladas como Sorvete de Pêssego ou Sorvete de Pêssego .
• Suco: experimente fresco Suco de pêssego .
• Frango: Adicione-os a um prato principal para fazer Coxas de Frango com Pêssegos.
• Compota: Cozinhe pêssegos maduros em uma Compota de Pêssego .
• Coquetéis: Faça o clássico Bellini com purê de pêssego ou um Mojito de pêssego .
• Grelhado ou assado:Faça Pêssegos Grelhados ou Pêssegos Assados e cubra-os com sorvete para uma sobremesa rápida.

Crocante de Pêssego Perfeito

Sorvete de Pêssego

Salada De Pêssego Fresco

Receita de molho de pêssego

Perguntas frequentes

Sim, você pode amadurecer pêssegos em temperatura ambiente simplesmente deixando-os na bancada. No entanto, esse método pode levar alguns dias, dependendo de quão pouco maduros os pêssegos estavam quando você os comprou.

Um pêssego maduro será macio ao toque, perfumado e cederá ligeiramente quando espremido suavemente. A cor da casca deve ser vibrante e a fruta deve ser pesada para o seu tamanho.

Não, armazenar pêssegos na geladeira retardará o processo de amadurecimento e pode até impedir que amadureçam completamente. Quando estiverem maduros, você pode refrigerá-los para prolongar sua vida útil.

Pêssegos maduros podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias. Se precisar armazená-los por mais tempo, considere congelá-los para uso posterior em smoothies, sobremesas ou outras receitas.

Como amadurecer pêssegos

• Tempo de preparação: N / D
• Hora de cozinhar: N / D
• Tempo total: 0 horas
• Colheita: N / D

Ingredientes

• Pêssegos
• 1banana (opcional)

Instruções

1. Coloque os pêssegos em um saco de papel.
   Adicione uma banana dentro do saco. A banana emite gás etileno, que ajuda os pêssegos a amadurecer ao mesmo tempo.
2. Feche suavemente a parte superior do saco, prendendo os gases dentro dele.
3. Aguarde de 1 a 4 dias, dependendo do grau de maturação dos pêssegos. Verifique todos os dias apertando suavemente a fruta para ver se a polpa está macia.

• Categoria: Pontas
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: Frutas
• Dieta: Vegano