SALADA DE CAMARÃO MANGA

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Esta salada de manga e camarão é coberta com frutas doces, castanhas de caju crocantes e molho cremoso Green Goddess. É uma receita de jantar fácil e saudável!

Você é um amante de camarão? Esta é uma das maneiras mais saborosas de transformá-la em uma receita de jantar fácil e saudável: salada de manga e camarão! Imagine: há camarão grelhado macio e carbonizado, servido com verduras. É regado com molho cremoso e saboroso da Deusa Verde e misturado com cubos doces de manga e castanhas de caju crocantes. Há tanto sabor que não parece nada saudável: apenas fresco e delicioso! Alex e eu servimos isso para alguns amigos e foi um grande sucesso. Foi quando soubemos que tínhamos que compartilhar aqui!

Salada de camarão grelhado com coentro e limão

Por que fazer esta salada de manga e camarão?

Esta salada de manga e camarão é uma das nossas receitas favoritas de camarão ! Por que fazer isso:

Delicioso demais. A manga doce, cremosa Molho Deusa Verde , castanhas de caju salgadas e camarões saborosos combinam perfeitamente.
Receita de jantar fácil e saudável. É um prato principal saudável com tantos componentes de sabor, você poderia passar por comedores saudáveis e resistentes.
Funciona para muitas dietas. É versátil o suficiente para uma variedade de dietas diversas. Já está Não contém gluten e baixo teor de carboidratos. Para produtos sem laticínios, use Molho Cremoso De Coentro . Se você tiver alguns vegetarianos ou veganos na multidão, peça-lhes que se abasteçam de castanhas de caju ou faça nosso Tofu Marinado para a proteína.

Alex e eu fizemos esta salada de manga e camarão como uma refeição fácil com minha melhor amiga, seu marido e sua filhinha em uma recente viagem a Minnesota. É preciso um pouco de corte, mas com as mulheres cortando e os caras cuidando da churrasqueira, tudo aconteceu num piscar de olhos. Todos nós adoramos, e ele se encaixa tanto na dieta pós-bebê quanto na nossa dieta alimentar/flexitariana de verdade.

Como grelhar camarão: passos básicos!

Grelhar camarão para esta salada de camarão com manga é muito fácil: leva apenas alguns minutos para cozinhar! Temos uma postagem totalmente separada sobre Como grelhar camarão se você quiser mais detalhes. Esta receita tem alguns temperos diferentes, então aqui está a ideia básica:

Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto.
Descongele o camarão (se estiver congelado). Se desejar, você pode descascar antes de grelhar: de qualquer forma funciona. Mas como é mais fácil comer salada descascada, descascamos mas deixamos o rabo.
Enfie o camarão em espetos e polvilhe levemente com sal kosher , cominho e páprica.
Grelhe por 2 a 4 minutos de cada lado, até ficar rosa brilhante e cozido.

Como descongelar camarão congelado

Um mito sobre o peixe é que o fresco é melhor. Mas congelado também está bem ! O congelamento suspende o processo de decomposição, portanto, um peixe congelado logo após ser capturado pode ser mais fresco do que um peixe fresco que leva uma semana para chegar ao seu prato. Como fazer descongelar camarão congelado ? Aqui estão algumas opções:

Coloque o camarão congelado na geladeira durante a noite.
Se for usá-los no dia seguinte, coloque o camarão congelado em uma tigela grande com água bem fria. Mexa a tigela a cada 5 minutos para quebrar os pedaços de camarão que congelam. O camarão deve ser descongelado em cerca de 15 minutos.

Esse Molho Deusa Verde é ótimo em praticamente qualquer coisa! Mergulhe vegetais ou regue com saladas.

Como cortar uma manga

A parte mais difícil de fazer esta receita de salada de manga e camarão é cortar a manga! Para aprender como cortar uma manga, aqui está um vídeo que mostramos exatamente como cortá-la.

Esta receita de camarão com manga é…

Pescatariano e sem glúten.

Imprimirrelógio ícone de relógio talheres ícone de talheresícone de bandeiraícone de pastaícone de pasta do instagramícone do pinterestícone do pinterestfacebookícone do facebookimprimir ícone de impressãoquadradosícone de quadradoscoração ícone de coraçãocoração ícone sólido de coração sólido

Salada de Camarão Grelhado com Manga

Tempo de preparação: 25 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 35 minutos
Colheita: 4 1x

Descrição

Esta salada de camarão grelhado é coberta com manga doce, castanha de caju crocante e molho cremoso Green Goddess. É uma receita de jantar fácil e saudável!

Ingredientes

Escala1x2x3x

8 xícarassalada de qualquer tipo
1pimentão amarelo
4para6rabanetes
1pepino
1manga madura
3/4libra de camarão grande (preferimos cauda e raspada), fresco ou congelado e descongelado
½ colher de chácominho
½ colher de chápáprica
½ xícaracajus salgados torrados
1receita Molho Deusa Verde

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça uma grelha em fogo médio.
Lave as verduras para salada. Corte a pimenta . Corte os rabanetes em fatias finas. Descasque o pepino e corte-o em fatias finas. diz a manga ( veja o vídeo abaixo! ).
Coloque o camarão em espetos e polvilhe levemente com sal kosher , cominho e páprica. Grelhe em fogo médio-alto até ficar rosado e opaco, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado.
Faça o Molho Deusa Verde
Para servir, coloque a salada verde em um prato. Cubra com legumes, camarão e castanha de caju e regue com o molho. (O molho pode ser guardado em um recipiente lacrado na geladeira por 1 semana.)

Categoria: Prato Principal
Método: Grelhado
Cozinha: americano