Coquetel do Sino da Divisão

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O coquetel Division Bell é imperdível! Mezcal, Aperol, licor de marasquino e limão combinam-se com uma profundidade amarga, esfumaçada e cítrica.

Aqui está uma bebida clássica moderna e divertida para impressionar: experimente o Sino da Divisão coquetel! Esta combinação esfumaçada, sensual e cítrica de mezcal, Aperol e licor maraschino é ousada e atraente. Cada gole é intrigante e faz você saborear e imediatamente se inclinar para outro. Este coquetel é novo na cena, mas lembra um clássico. Vai fazer todo mundo falar!

Ingredientes do coquetel Division Bell

O coquetel Division Bell é uma bebida mista feita com mezcal, Aperol, maraschino e suco de limão, inventada em 2009 por Phil Ward. Bartender do Mayahuel, em Nova York, criou uma longa lista de drinks à base de tequila e mezcal para a inauguração do bar. Ele batizou essa bebida em homenagem ao álbum de mesmo nome do Pink Floyd, que ele ouviu enquanto construía o bar. (Ele também criou o Oaxaca à moda antiga com mezcal para o mesmo bar em 2007.)

Esta bebida é uma brincadeira com o Última palavra , um coquetel clássico de 1916 com partes iguais de gim, Chartreuse verde, maraschino e suco de limão. Se você é um apreciador de coquetéis, poderá notar algumas semelhanças entre esta bebida e o Nu e Famoso , outra bebida estrelada por mezcal e Aperol e também baseada na Última Palavra. Os ingredientes para o coquetel Division Bell são:

• Mezcal
• Aperol
• Licor Maraschino
• Suco de limão

Casca de toranja é opcional, mas recomendada

A versão clássica desta bebida pede uma casca de toranja para enfeitar. Expressar os óleos da casca da toranja sobre a bebida é opcional, mas acrescenta agradáveis ​​notas cítricas e uma complexidade interessante. Vale a pena comprar uma toranja se você pretende fazer a bebida!

Nu e Famoso vs Division Bell

Os coquetéis Naked and Famous e Division Bell são uma ótima maneira de usar uma garrafa de mezcal ou Aperol, se você tiver uma. Nu e Famoso foi inventado em 2011 pelo barman Joaquín Simó enquanto trabalhava no bar Death and Co em Nova York. Ele afirma que é uma combinação do famoso Última palavra e o Avião de papel , outro clássico moderno com Campari e bourbon. Quais são as diferenças de sabor entre os dois?

• Nu e Famoso é partes iguais de mezcal, Aperol, Chartreuse licor e suco de limão. Pessoalmente, achamos que o Naked and Famous é um pouco mais equilibrado, doce e ácido com um toque de fumaça.
• A Division Bell tem mais mezcal do que os outros componentes da bebida, proporcionando um gole fumegante. Tem um final mais seco e um pouco menos de complexidade.

Pessoalmente, preferimos o Naked and Famous, então você pode usar essa receita se desejar! No entanto, requer um licor especial ( Chartreuse ). Se você tiver maraschino em mãos, é uma ótima opção! Faríamos experiências com ele como um coquetel de partes iguais para obter um sabor mais equilibrado.

Mezcal adiciona notas esfumaçadas

Mezcal é um famoso álcool mexicano feito da planta agave. Se você tomou uma bebida em um bar nos últimos 5 anos, provavelmente já experimentou algo com mezcal! Vale absolutamente a pena adicionar à sua coleção. Aqui estão algumas notas sobre este licor:

• Mezcal é um tipo de álcool feito da planta agave (como a tequila). Tequila é mezcal, mas nem todo mezcal é tequila. Apenas um tipo de planta de agave (agave azul) produz tequila, mas o mezcal pode ser feito a partir de 11 variedades diferentes de agave.
• Qual é o melhor mezcal para comprar? Vá para O melhor mezcal a qualquer preço .
• Que outros coquetéis usam mezcal? Tantos! Experimente estes saborosos coquetéis mezcal como o Mezcal Margarita , Mezcal Negroni , Mula Mezcal , e Mezcal Paloma .

Tudo sobre Aperol

Aperol é um aperitivo amargo italiano de cor laranja brilhante e sabor cítrico levemente adocicado. É mais comumente usado no popular Aperol spritz , mas você pode fazer muitos outros Coquetéis de aperol . Tem sabor levemente doce, amargo e equilibrado, com notas de ervas e frutas cítricas.

Outro famoso aperitivo italiano que você talvez conheça é Campari , o principal ingrediente de um Negroni . Campari foi o primeiro aperitivo inventado na Itália na década de 1860. A Aperol surgiu em 1919 e mais tarde foi comprada pela empresa Campari na década de 1990. Gostamos de usá-lo misturado em coquetéis pela doçura que traz.

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Mais sobre licor maraschino

O último licor de que você precisa para um coquetel Division Bell é o licor Maraschino. Não se deixe enganar como quando começamos: não é o líquido de um pote de cerejas maraschino! Aqui está o que você deve saber sobre o licor maraschino:

• O licor Maraschino é um licor límpido com sabor de cereja. Foi inventado na Croácia e ainda é produzido lá, bem como na Europa e nos EUA. O sabor é principalmente seco, mas levemente adocicado, com notas de cereja ácida e amêndoa.
• Existem várias marcas de licor Maraschino, sendo a mais popular Luxardo. Deve ser fácil encontrá-lo em sua loja de bebidas local ou online.
• Use as sobras no clássico Coquetéis de marasquino como o Hemingway Daiquiri , Martinez , Última palavra , O presidente , e o Aviação .

Bebidas relacionadas

Ama o coquetel Division Bell? Aqui estão mais algumas bebidas relacionadas que você vai adorar:

• Experimente o clássico Última palavra , coquetel de 1916
• Faça um Nu e Famoso , um riff do Last Word inventado em 2011 com mezcal e Aperol
• Experimente o Avião de papel , um riff Last Word inventado em 2007 com Campari e bourbon
• Vá em frente Oaxaca à moda antiga , uma bebida mezcal inventada pelo mesmo bartender (Ward) em 2007
• Experimente todos os nossos Coquetéis de Aperol , Coquetéis Mescal , e Coquetéis Maraschino

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Coquetel do Sino da Divisão

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O coquetel Division Bell é imperdível! Mezcal, Aperol, licor de marasquino e limão combinam-se com uma profundidade amarga, esfumaçada e cítrica.

Ingredientes

• 1 onçamezcal
• ¾ onçaAperol
• ½ onça licor marasquino
• ¾ onçasuco de limão
• Casca de toranja

Instruções

1. Coloque o mezcal, o Aperol, o marasquino e o suco de limão em uma coqueteleira. Adicione um punhado de gelo e agite até esfriar.
2. Coe em uma taça de coquetel com haste. Coloque os óleos da casca da toranja no topo da bebida e descarte-a. Sirva imediatamente.

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano