Maçãs Secas

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Veja como fazer maçãs secas no forno! Este lanche saudável é crocante e com tempero de canela… e faz sua cozinha cheirar como o paraíso.

Procurando por um crocante, crocante lanche saudável ? Experimente estes maçãs secas ! Essas fatias irresistivelmente saborosas são crocantes e temperadas com canela: e muito difíceis de parar de comer. Você não precisa de desidratador para este lanche fácil: basta colocar as maçãs em forno baixo e assar por algumas horas. Bônus adicional: deixa sua cozinha com um cheiro tão aconchegante que você vai querer fazer isso todos os dias. A doçura persistente da maçã e da canela é suficiente para fazer você se sentir envolvido em um abraço constante. Veja como fazer esse lanche saboroso!

Que tipo de maçã é melhor para maçãs secas (chips de maçã)?

Você vai querer uma variedade de maçã crocante e azeda para fazer maçãs secas. Evite variedades como Red Delicious, que pode ser farinhenta e macia. As melhores maçãs para chips de maçã são:

• Mel crocante
• Jonathon ou Jonagold
• Vovó Smith
• Dourado Delicioso
• Dama Rosa
• Fuji

Como fazer maçãs secas…no forno!

Não há necessidade de desidratador para essas maçãs secas. Você pode fazê-los no seu forno! Demora algumas horas para assá-los em temperatura baixa, mas é totalmente automático. Este é o método principal que você usará (ou pule para a receita abaixo):

• Corte as maçãs em fatias finas. É mais fácil usar uma mandolina; Veja abaixo.
• Coloque em uma assadeira. Polvilhe com canela para obter melhores resultados. Não deixe nenhuma maçã se sobrepor: mantenha-as todas em uma camada uniforme.
• Asse por ½ a 2 horas até secar. Asse até ficar enrolado e marrom claro. Experimente um chip de maçã – espere alguns minutos até que esfrie antes de testar.
• Esfrie as batatas fritas. Eles ficarão ainda mais crocantes depois de esfriarem!

Use uma mandolina para fatias uniformes

Aqui está nossa melhor dica para fazer maçãs secas de próximo nível: use uma mandolina . Não, não o instrumento de cordas (isso é um bandolim ). A mandolina é um cortador plano de cozinha com lâmina afiada. Você passa a comida na lâmina e ela faz cortes uniformes. Esta é a maneira mais fácil de obter fatias perfeitamente uniformes, porque você não precisa posicionar a faca todas as vezes.

Se você não tiver uma mandolina, é altamente recomendável comprar uma para fazer maçãs secas! Você pode usar uma faca para o trabalho, mas é muito mais fácil com a ferramenta certa. Aqui está um link para comprar a mandolina que usamos: tivemos várias ao longo dos anos e esta é muito superior. Observação: Certifique-se de usar luva de segurança ao usar uma mandolina! Leia todas as instruções de segurança relacionadas a esta ferramenta por causa da lâmina aberta.

Nota: o tamanho da porção é pequeno!

A maioria dos fornos só pode colocar 2 assadeiras de uma só vez. Isso significa que a maior quantidade de maçãs secas que você pode fazer de uma vez é cerca de 3 maçãs médias. Depois de empilhar todas as maçãs secas em uma jarra de armazenamento, pode não parecer uma tonelada de maçãs. Na verdade, poderíamos comer tudo isso de uma só vez! Portanto, talvez você precise controlar a porção de suas maçãs secas para garantir que durem um pouco.

Como armazenar maçãs secas

Como o tamanho da porção é pequeno, é possível que você coma todas as maçãs secas do dia. E tudo bem! Mas se você conseguir manter alguns por perto, coloque-os em uma jarra ou recipiente coberto. Eles podem ser armazenados na despensa por 1 semana ou mais. Se você assá-los por tempo suficiente para remover toda a umidade, eles deverão permanecer crocantes durante o armazenamento.

Outros temperos para maçãs secas

Você pode adicionar os temperos que quiser às maçãs secas! Embora amemos este lanche saudável com canela simples, aqui estão mais algumas ideias de temperos interessantes:

• Especiarias de abóbora:Por que não usar esta mistura clássica de especiarias aconchegantes? Experimente nosso tempero de torta de abóbora.
• Especiarias Chai: Traga o toque de um Chai Latte em seus chips de maçã. Experimente estes Especiarias Chai .
• Canela e gengibre: Adicione um pouco de gengibre à canela para dar um toque picante.

Nutrição em maçãs secas

Por que comer maçãs secas em vez de batatas fritas tradicionais? Bem, as maçãs estão cheias de ótimos nutrientes. Aqui está o que você pode esperar ao mastigar esses chips: (Fonte: Linha de saúde )

• As maçãs são uma boa fonte de vitamina C: 1 maçã contém 14% das suas necessidades diárias
• Maçãs são cheias de fibras: 1 maçã contém 4 gramas de fibra ou cerca de 15% de suas necessidades diárias
• A maioria dos nutrientes das maçãs está na casca, então você deve comer a casca tanto quanto possível.
• Eles têm uma série de outros benefícios: leia mais aqui .

Esta receita de maçãs secas é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Maçãs Secas (no Forno!)

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 1 hora e meia
• Tempo total: 0 horas
• Colheita: 4 1x

Descrição

Veja como fazer maçãs secas no forno! Este lanche saudável é crocante e com tempero de canela… e faz sua cozinha cheirar como o paraíso.

Ingredientes

• 3maçãs médias
• Canela, para polvilhar

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 225 Fahrenheit.
2. Lave as maçãs e corte-as bem finas, cerca de 1/8. Recomendamos usar uma mandolina para fatiar. Deixe os caroços nas maçãs, mas remova as sementes ao cortar.
3. Forre 2 assadeiras com papel manteiga. Disponha as fatias de maçã na bandeja em uma única camada, o mais próximo possível, sem tocar. Polvilhe com canela, se desejar.
4. Asse por 1 ½ a 2 horas, até enrolar e dourar levemente. Os chips ficarão crocantes após esfriarem por vários minutos. (Para testar se está pronto, retire um chip de maçã e coloque-o no balcão por alguns minutos até esfriar, depois experimente se está crocante.) Guarde os chips de maçã em um recipiente lacrado ou frasco de vidro em temperatura ambiente por cerca de 1 semana.

• Categoria: Lanche
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano

Mais receitas de maçãs

Adora comer maçãs? Nós também. Aqui estão alguns dos nossos principais receitas de maçã para desfrutar:

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• Smoothie de maçã e canela Cremoso e irresistivelmente saboroso! É cheio de doçura natural e repleto de proteínas.
• Panquecas de Maçã e Canela Eles são deliciosamente saudáveis, feitos com aveia e xarope de bordo.
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