Molho De Bolinho De Massa

Com apenas quatro ingredientes e cinco minutos do seu tempo, você pode levar seus bolinhos de meh a magníficos fazendo este molho. Quer você tenha gyoza, potstickers ou wontons, fritos ou cozidos no vapor, este molho fácil para bolinhos irá melhorar seu prato sem dominar os sabores delicados.

Do que é feito o molho de bolinho de massa?

Vamos falar sobre esses quatro ingredientes mágicos que compõem o molho para bolinhos. Primeiro, temos o molho de soja, um dos condimentos mais antigos e consumidos no mundo. Originou-se na China há mais de 2.000 anos, onde era produzido principalmente a partir de soja fermentada e salmoura. Embora tenhamos a tendência de pensar no molho de soja como um alimento singular, na verdade existem variações suficientes entre países e métodos de preparo para fazer você girar a cabeça.

Quando uma receita pede genericamente molho de soja, geralmente se refere ao shoyu japonês escuro (o tipo padrão nos supermercados americanos) ou ao molho de soja chinês leve (às vezes chamado de 'fresco' ou 'feijão puro'). Uma observação sobre o glúten: a maioria dos molhos de soja modernos também contém trigo torrado, especialmente variedades japonesas, exceto o tamari.

receitas de laticínios sem glúten

Em seguida, temos o vinagre de arroz, feito de arroz fermentado. Embora os vinagres de arroz chineses tendam a ser mais fortes do que os japoneses, ambos são menos ácidos do que o vinagre branco destilado que usamos nos Estados Unidos – portanto, procure vinagre de arroz para esta receita. Você vai querer vinagre de arroz branco aqui, e não qualquer coisa rotulada como preta.

O molho picante e picante de pimenta e alho é um condimento básico que contém não muito mais do que pimenta vermelha, alho, vinagre de arroz e sal. Uma espécie de versão robusta do sriracha, muitas vezes usado sozinho como molho. A marca que você provavelmente encontrará é Huy Fong, que é vietnamita. Certifique-se de que seu pote seja realmente de alho e pimenta, não apenas de molho de pimenta.

Por último, esta receita pede uma colher de chá de óleo de gergelim torrado, que confere um sabor profundo de nozes ao molho. As variedades torradas devem ser de cor escura, e não claras como o óleo de gergelim cru.

receita de coquetel

Ingredientes

• 1/2 xícara eu sou salgueiro

• 1/2 xícara vinagre de arroz

  
  
  
  

• 1 colher de sopamolho de alho e pimenta

• 1 colher de chá óleo de gergelim torrado

Instruções

1. 

   Júlia Hartbeck

   Reúna os ingredientes.

2. 

   Júlia Hartbeck

   coca cola hennessy

   Em uma tigela pequena, misture o molho de soja com o vinagre de arroz, o molho de alho e pimenta e o óleo de gergelim e sirva.

Sirva com

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