Ovos Benedict Saudáveis

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O molho holandês para este saudável ovo Benedict é feito de iogurte grego, limão, um toque de manteiga e um pouco de matcha para uma cor verde inesperada.

Aqui está uma receita final para completar nosso último café da manhã. Estávamos nos perguntando: você toma café da manhã? Na maioria dos dias, nosso café da manhã é simples, com torradas de manteiga de amendoim ou aveia, mas nos finais de semana gostamos de misturar quando o tempo permite. Que tal café da manhã ou brunch de fim de semana? Há algo tão reconfortante no conceito, como uma pequena recompensa por sobreviver durante a semana! Aqui está uma receita que gostamos de fazer para o brunch: ovos saudáveis ​​Benedict. É saboroso, mas não deixa seu estômago com a sensação de que você acabou de comer uma refeição rica. Continue lendo para ver a receita!

sobremesas fáceis e saudáveis ​​de fazer

Fazendo ovos saudáveis ​​Benedict

Este ovo saudável Benedict é uma variação de um antigo padrão. Este saudável molho holandês é feito principalmente de iogurte grego, com um pouco de limão, um toque de manteiga e um pouco de chá verde para uma cor inesperada. Não espere que tenha o sabor de um verdadeiro holandês, mas o iogurte azedo e as raspas de limão combinam muito bem com os ovos e são satisfatórios. café da manhã saboroso .

O matcha traz uma cor verde vibrante ao prato, e depois de provar diversas formulações do molho verde, esta acabou saindo vencedora. Esperamos que você goste – felicidades para o café da manhã de fim de semana! Você também pode comer isso no salmoura – café da manhã para o jantar – o que é perfeito nas noites movimentadas da semana!

Procurando receitas de brunch?

Além destes ovos saudáveis ​​Benedict, aqui estão mais algumas ideias de receitas de brunch:

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• Ovos Dippy com Torradas Soldadas
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• Waffles fofos sem glúten
• Dois hash de batata com ovos cozidos
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Esta receita saudável de ovos Benedict é…

Vegetariano.

Ovos Benedict Saudáveis

receita de quesadilha

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4(2 pilhas por pessoa)1x

Descrição

O molho holandês para este saudável ovo Benedict é feito de iogurte grego, limão, um toque de manteiga e um pouco de matcha para uma cor verde inesperada.

Ingredientes

• ¼ xícaramanteiga derretida
• 1 xícaraIogurte grego
• Suco de1limão (3 colheres de sopa)
• 1 ½ colher de chámatcha (usamos Matcha de grau culinário Aiya )
• ½ colher de cháalho em pó
• ½ colher de chácominho
• 1 colher de chámel ou xarope de bordo
• ¼ colher de chá sal kosher
• ~¼ xícara de água morna
• 8ovos
• 4muffins ingleses integrais
• Cebolinha para enfeitar
• Flores comestíveis para enfeitar, se desejar (usamos flores de capuchinha do nosso jardim, só porque as tínhamos à mão)

Instruções

1. Derreta a manteiga. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o iogurte grego, o suco de limão, o matcha, o alho em pó, o cominho, o mel ou o xarope de bordo.,e sal kosher . Misture bem para combinar. Adicione água morna, algumas colheres de sopa de cada vez, para diluir o molho, até ¼ xícara.
2. Escalfar os ovos . Torre os muffins ingleses. Corte a cebolinha em fatias finas.
3. Para servir, coloque os ovos escalfados nas metades do muffin inglês, regue com o molho e decore com cebolinha.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: americano