Xarope de Mirtilo

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Esta receita de xarope de mirtilo é doce e simples: perfeita para usar mirtilos frescos ou congelados! Sirva com panquecas, sorvete e muito mais.

Tem mirtilos? Esta é uma ótima maneira de usá-los: um caseiro receita de xarope de mirtilo ! Este método simples resulta em um xarope espesso e brilhante com gosto de frutas silvestres puras e picantes. Cozinhe mirtilos frescos ou congelados com açúcar até estourarem e depois misture com um pouco de suco de limão para realçar o sabor. É tão fácil e leva qualquer pilha de panquecas ou tigela de sorvete para o próximo nível.

Ingredientes em xarope de mirtilo

O conceito do xarope de mirtilo caseiro é simples: cozinhe as frutas com açúcar no fogão até que estourem e se transformem em uma garoa roxa espessa e brilhante. É semelhante a um molho ou compota de mirtilo, mas a textura é um pouco mais fina com pedaços de fruta. Este xarope é perfeito para acompanhar panquecas, waffles, rabanadas, aveia e muito mais! Aqui está o que você precisa:

• Mirtilos
• Açúcar granulado
• Água
• Amido de milho
• Suco de limão

Você pode usar frutas congeladas?

Mirtilos congelados são perfeitos para xarope de mirtilo. Bagas congeladas não são ideais em receitas assadas como muffins e scones porque tendem a sangrar, o que pode deixar a massa com um tom roxo! No entanto, eles são ótimos em receitas cozidas, como xaropes, molhos , batatas fritas e desmorona porque eles estão cozidos. Ou trabalhe lindamente aqui!

Como fazer xarope de mirtilo (etapas básicas)

Esta receita de xarope de mirtilo é doce com pedaços de frutas tenras e é simples de preparar com tempo de cozimento de aproximadamente 10 minutos. Simplesmente cozinhe os mirtilos com açúcar até que se quebrem e, em seguida, adicione um pouco de amido de milho para ajudar a dar aquele brilho brilhante. Aqui está o que você fará:

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• Aqueça os mirtilos, o açúcar e a água em fogo médio em uma panela.
• Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que os mirtilos se quebrem e formem um molho. As bagas contêm pectina natural, que engrossa o molho à medida que cozinham!
• Adicione o amido de milho e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre. Faça um pasta de amido de milho e despeje no molho. Imediatamente começará a engrossar e ficar brilhante.
• Adicione o suco de limão e retire do fogo. O suco de limão ácido adiciona o toque certo ao sabor.

Maneiras de usá-lo

Existem tantas maneiras de usar o xarope de mirtilo: é extremamente versátil para usar tanto no café da manhã quanto nas sobremesas! Aqui estão algumas ideias:

• Panquecas Panquecas fáceis , Panquecas de Leitelho , panquecas clássicas de mirtilo ou Panquecas de Ricota com Limão
• Waffles Waffles Perfeitos ou Waffles de mirtilo
• torrada francesa Melhor torrada francesa ou Caçarola de torrada francesa
• Aveia como Aveia Clássica Aveia Assada com Mirtilo
• Iogurte como um Iogurte Perfeito
• Como sorvete sobre sorvete de baunilha ou misturado Sorvete de Cheesecake

De que outras maneiras você serviria? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Mais receitas de mirtilo

Os mirtilos são uma das nossas frutas preferidas para cozinhar e assar! Aqui estão mais algumas de nossas receitas favoritas de mirtilo para experimentar:

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• Asse Pão De Limão E Mirtilo ou Muffins de limão e mirtilo
• Experimente uma panela do Crumble de mirtilo perfeito , Barras de mirtilo , ou Caçarola de torrada francesa de mirtilo
• Comece o dia com Aveia fácil com mirtilo ou Aveia Assada com Mirtilo
• Opte por panquecas clássicas de mirtilo, Melhores waffles de mirtilo ou Muffins Clássicos De Mirtilo
• Faça uma bebida como Limonada de Mirtilo , Smash de vodca de mirtilo , Martini de mirtilo ou mais Coquetéis de Mirtilo

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Muffins Clássicos De Mirtilo

Esta receita de xarope de mirtilo é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Xarope de Mirtilo

• Tempo de preparação: 0 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 1 ½ xícara 1x

Descrição

Esta receita de xarope de mirtilo é doce e simples: perfeita para usar mirtilos frescos ou congelados! Sirva com panquecas, sorvete e muito mais.

Ingredientes

• 2 xícarasmirtilos, frescos ou congelados
• ½ xícaraaçúcar granulado
• ½ xícaramais 1 colher de sopa de água, dividida
• ½ colher de sopaamido de milho
• 1 colher de sopasuco de limão

Instruções

1. Coloque os mirtilos, o açúcar e a água em uma panela e aqueça em fogo médio. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos até que os mirtilos se quebrem, amassando-os com uma colher de pau ou espremedor de batatas no final do tempo de cozimento.
2. Coloque o amido de milho em uma tigela pequena e misture com 1 colher de sopa de água. Adicione ao molho e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e junte o suco de limão. Prove e ajuste o açúcar conforme desejar. Deixe o molho esfriar para aquecer; vai engrossar ainda mais à medida que esfria. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até servir (guarde até 1 semana na geladeira).

• Categoria: Fundamentos
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano