Pão De Banana De Mirtilo

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Esta receita de pão de banana com mirtilo é doce e úmida, pontuada por frutas vermelhas e doces! É o deleite perfeito para qualquer hora.

Se há duas frutas que andam de mãos dadas, são os mirtilos azedos e a banana doce e frutada. Eles se encontram em perfeita harmonia neste Pão De Banana De Mirtilo receita! Qualquer tipo de pão de banana sempre acerta, mas esse é um dos favoritos por aqui. É úmido, doce e pontuado por rajadas de frutas roxas picantes. Esse pão rápido é o uso ideal para aquelas bananas marrons que estão na sua bancada. Veja como fazer isso!

Ingredientes do pão de banana com mirtilo

Pão de banana com mirtilo é um tipo padrão de pão de banana com mirtilos misturados. Esta receita é doce o suficiente, úmida e com aroma de banana. Como sempre, use o bananas mais escuras e maduras você pode para obter melhores resultados. Aqui está o que você precisa:

• Bananas maduras
• Mirtilos frescos
• Farinha
• Bicarbonato de sódio
• Canela e sal
• Açúcar
• Óleo neutro como óleo de semente de uva, óleo vegetal orgânico ou óleo de canola
• Ovos
• Extrato de baunilha
• Turbinado sugar

Dicas para assar pão de banana com mirtilo

Este pão de banana com mirtilo é semelhante a qualquer pão de banana padrão, com alguns truques para trabalhar com os mirtilos. Aqui está o que você deve saber:

• Use uma assadeira de alumínio para obter melhores resultados. Percebemos que nossas panelas de cerâmica e vidro não cozinham tão uniformemente. Use alumínio se puder!
• Lave e seque os mirtilos e misture com a farinha. Seque muito bem os mirtilos e misture-os com 1 colher de sopa de farinha. Isso os ajuda a não afundar no pão enquanto assam.
• Asse por 45 minutos, depois adicione papel alumínio e leve ao forno mais 15. Adicionar o papel alumínio ajuda para que a parte superior não fique muito marrom.

Você pode usar mirtilos congelados?

Quer usar frutas congeladas em vez de frescas? O problema é o seguinte: mirtilos congelados podem sangrar na massa de muffins e pães, fazendo com que fiquem roxos! Se você quiser usar frutas congeladas, recomendamos enxaguá-las bem e secá-las com papel toalha por vez. estas instruções do Rei Arthur Baking .

pizza de cogumelo

Variações e mixagens

Quer misturar esse pão de banana e mirtilo? Experimente adicionar alguns mix ins para alterar o perfil de sabor usando notas de nossos favoritos receitas de pão de banana . Aqui estão algumas ideias:

• Nozes picadas: Adicione ¼ a ½ xícara de amêndoas, nozes ou nozes picadas
• Raspas de limão: Adicione 2 colheres de chá de raspas de limão à massa
• Lascas de chocolate branco: Chocolate branco e mirtilo combinam bem; adicione ¾ xícara de chips à massa

E é isso! Deixe-nos saber o que você achou desta receita de pão nos comentários abaixo.

Variações de dieta

Quer tornar esta receita de pão de banana com mirtilo vegana? Substitua os ovos por ovos de linhaça : uma mistura simples de linhaça e água que você pode fazer em casa. Quer sem glúten? Adicione mirtilos a isso Pão De Banana Sem Glúten (misture-os primeiro com um pouco de farinha sem glúten).

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Mais receitas de mirtilo

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• Pegue um Smoothie de banana com mirtilo , Batido de Mirtilo , Suco de Mirtilo ou Arbusto de Mirtilo
• Asse um Galette de Mirtilo ou Aveia Assada com Mirtilo ou tente Waffles de mirtilo
• Vá em frente Bolo De Mirtilo , Crumble de mirtilo ou Crocante de mirtilo

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Esta receita de pão de banana com mirtilo é…

Vegetariano. Para veganos, use ovos de linhaça .

Pão De Banana De Mirtilo

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 1 hora
• Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
• Colheita: 121x

Descrição

Esta receita de pão de banana com mirtilo é doce e úmida, pontuada por frutas vermelhas e doces! É o deleite perfeito para qualquer hora.

Ingredientes

• 1 ½ xícarafarinha de trigo, mais 1 colher de sopa
• 1 colher de chábicarbonato de sódio
• 1 colher de chácanela
• ½ colher de chá sal kosher
• 1 ¼ xícaraspurê de banana bem madura (3bananas médias)
• ¾ xícaraaçúcar granulado
• ½ xícara óleo neutro
• 2ovos grandes (ou ovos de linhaça para veganos)
• 2 colheres de cháextrato de baunilha
• 1 ½ xícaramirtilos frescos*
• Turbinado sugar, for sprinkling

Instruções

1. Pré-aquecer: Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte com manteiga uma forma de pão de 20 ou 23 cm.
2. Lave e seque os mirtilos.
3. Faça a massa: Adicione 1 ½ xícara de farinha, bicarbonato de sódio, canela e sal kosher para uma tigela e misture.Amasse as bananas no fundo de uma tigela grande, o suficiente para 1 ¼ xícara. Junte o açúcar, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha.Adicione à tigela com os ingredientes molhados e mexa com uma colher.
4. Prepare os mirtilos: Coloque os mirtilos em uma tigela e misture com 1 colher de sopa de farinha. Dobre delicadamente todos os mirtilos, exceto ¼ xícara, na massa.
5. Assar: Despeje a massa na forma preparada e cubra com os mirtilos reservados. Polvilhe o topo com açúcar turbinado. Asse por 45 minutos e, em seguida, adicione papel alumínio para cobrir frouxamente a parte superior do pão. Asse por mais 15 minutos, até que um palito inserido no centro do pão saia limpo (ou a temperatura interna seja de 200 graus). O tempo exato dependerá do tamanho da panela.
6. Legal: Deixe esfriar na panela por 15 minutos. Em seguida, passe uma faca pela borda e vire o pão sobre uma gradinha para esfriar. Sirva quente ou em temperatura ambiente. Informações de armazenamento: O pão dura de 4 a 5 dias em temperatura ambiente embrulhado em papel alumínio, refrigerado por 10 dias ou congelado por 3 meses (corte em pedaços e embrulhe em filme plástico e depois em um saco ou recipiente próprio para freezer).

Notas

* Mirtilos congelados podem sangrar na massa e torná-la roxa! Se você quiser usar frutas congeladas, recomendamos enxaguá-las bem e secá-las com papel toalha por vez. estas instruções do Rei Arthur Baking .

• Categoria: Pão
• Método: Cozido
• Cozinha: Pão
• Dieta: Vegetariano