Molho de Abacate Incrível

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Este cremoso molho de abacate receita é uma alternativa saborosa ao guacamole! É rápido de preparar e permanece verde magicamente por dias.

Nós sabemos, o guacamole reina supremo como chip dip do dia . Mas aqui está uma alternativa que (suspiro) achamos ainda mais divertida: este creme Molho de Abacate ! Mergulhe uma batata frita neste molho mágico luxuosamente cremoso e intensamente saboroso e prisioneiro de guerra !

A combinação de abacate, limão, coentro e cominho é como uma versão intensificada do seu guacamole favorito. Melhor ainda: ao contrário guacamole , ele permanece magicamente verde na geladeira por dias! Ficamos imediatamente fisgados e é o nosso novo mergulho para amigos e festas.

Ingredientes nesta receita de molho de abacate

A coisa mais importante que você precisa para esta receita de molho de abacate? Abacates maduros . Assim como muffins de banana não podem ser feitos sem bananas maduras, o molho de abacate requer abacates lindamente maduros. Fora isso, o elenco de personagens é simples. A diferença com o guacamole? Você vai adicionar um pouco de iogurte ou creme de leite e misturar! Aqui está o que você precisa:

• Abacates maduros
• Iogurte grego(ou creme de leite; substituto creme de caju para vegano)
• Suco de limão
• Coentro
• Alho em pó
• Cominho
• Sal

Como fazer molho de abacate: processador, liquidificador ou garfo

Este molho de abacate funciona melhor em um processador de alimentos , onde se transforma em um molho verde suave em segundos. Você também pode usar um liquidificador, se quiser: mas provavelmente vai querer usar um liquidificador pequeno devido à quantidade de ingredientes. É possível que você use um liquidificador padrão, mas isso depende do tamanho exato e da potência do seu liquidificador.

Não tem nenhuma dessas ferramentas? Você pode fazer um molho grosso de abacate à mão ! Basta amassar os abacates com um garfo e misturar os ingredientes restantes. Fácil! Simplesmente não parece tão lindo e cremoso, mas funciona.

Informações de armazenamento e como ele permanece ecológico

Este molho de abacate não é apenas saboroso e versátil: permanece verde por dias . É isso mesmo: nada de truques malucos, como colocar água ou filme plástico, como você ouvirá fazer com o guacamole.

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• Como ele permanece verde? A acidez do suco de limão faz com que este molho de abacate permaneça verde naturalmente.
• O molho de abacate dura até 5 dias refrigerado. Pode ser necessário mexer para reincorporar o líquido que se separa com o tempo.

Maneiras de servir molho de abacate

Há muitas maneiras de servir este molho de abacate: além de apenas mergulhar batatas fritas! Claro, essa é a maneira melhor e mais fácil, em nossa opinião! Aqui estão algumas maneiras de servir:

• Chips de tortilha ( caseiro se possível!)
• Vegetais como cenoura, aipo, pimentão, brócolis, ervilha e assim por diante
• Molho de taco para tacos de salmão , tacos de grão de bico ou tacos de atum
• Molho de refeição em tigela, como em um tigela de arroz , tigela de grãos , tigela de salmão , etc.
• Sanduíche espalhado em um sanduíche de café da manhã , sanduíche de salmão defumado ou sanduíche de salada de ovo

De que outra forma você comeria? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Mais receitas de abacate

Tem alguns abacates maduros em mãos? Aqui estão algumas ótimas receitas para usar este saboroso vegetal (er, fruta):

• Tentar Molho Fácil de Abacate ou Creme de Abacate .
• Misture um Salada de ovo com abacate , Salada de Abacate , ou Salada de Abacate com Milho .
• Assar Batatas Fritas Assadas com Abacate ou misturar Smoothie de Abacate Perfeito .
• Fazer Tacos de abacate crocantes ou um lote de Salada de Atum com Abacate .

Molho Fácil de Abacate

Salada Simples de Abacate

Batatas Fritas Assadas com Abacate

Tacos de abacate crocantes

Notas dietéticas

Esta receita de molho de abacate é vegetariana, vegana, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten

Molho de Abacate Incrível

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1 ½ xícara(6para8porções)1x

Descrição

Esta receita cremosa de molho de abacate é uma alternativa saborosa ao guacamole! É rápido de preparar e permanece verde magicamente por dias.

Ingredientes

• 2abacates maduros
• ½ xícaraIogurte grego (ou creme de leite; substituto creme de caju para vegano)
• 3 colheres de sopasuco de limão (cerca2limão)
• ½ xícaracoentro, folhas bem compactadas e caules tenros
• ¼ colher de cháalho em pó
• ¼ colher de chácominho
• ¾ colher de chá sal kosher
• Chips de tortilha, para servir

Instruções

1. Corte os abacates ao meio, retire-os e coloque as duas metades em um processador de alimentos ou liquidificador pequeno. (Como alternativa, para um mergulho mais robusto, você pode amassar os abacates com um garfo e misturar os ingredientes restantes.)
2. Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo. Conservar em recipiente coberto por até 5 dias refrigerado: permanece verde sem instruções especiais de armazenamento (ao contrário do guacamole).

• Categoria: Mergulhar
• Método: Misturado
• Cozinha: Aperitivo
• Dieta: Vegetariano