Molho Fácil de Abacate

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Esta receita de molho de abacate é cremosa e picante: e permanece verde magicamente por dias! Use-o como molho ou em tacos, refeições em tigela e muito mais.

Aqui está um molho que todo cozinheiro doméstico precisa: este molho rápido e cremoso Molho de Abacate ! Você só precisa de 4 ingredientes, mais sal. Bata no liquidificador e mergulhe em uma colher. É cremoso, saboroso, picante e no geral fantástico (sim, agora estamos inventando palavras). Melhor ainda: ele permanece magicamente verde na geladeira por dias! Não são necessários truques: ao contrário de seu primo guacamole . Venha, liberte a magia deste molho verde!

Ingredientes em molho de abacate

Espero que você goste de listas curtas de ingredientes tanto quanto nós, porque este molho de creme de abacate oferece um sabor forte com ingredientes limitados. Isso é especialmente útil para uma receita que você provavelmente preparará ao tentar fazer um prato principal também. Melhor ainda, prepare esse molho para a refeição no início da semana e use-o nas refeições durante toda a semana. Aqui está o que você precisa, além de sal (ou pule para a receita abaixo):

• Abacate maduro
• Iogurte grego (ou creme de leite)
• Lima
• Coentro

A magia do iogurte grego

O iogurte grego cremoso é frequentemente usado como substituto do creme de leite em molhos, e aqui o usamos como base para este saboroso molho de creme. O iogurte adiciona um toque agradável ao sabor, e melhor ainda: reduz as calorias em cerca de um terço.

Uma xícara de creme de leite tem 445 calorias, enquanto 1 xícara de iogurte grego tem 100 calorias. Como o sabor geralmente é igualmente bom, normalmente usamos iogurte grego em todos os nossos molhos e temperos. É a magia por trás molhos para salada saudáveis como o nosso favorito Molho Deusa Verde .

Informações de armazenamento e como ele permanece ecológico

Este molho de abacate não é apenas saboroso e versátil: permanece verde por dias . É isso mesmo: nada de truques malucos, como colocar água ou filme plástico, como você ouvirá fazer com o guacamole. Como funciona? A acidez do suco de limão faz com que o abacate permaneça verde naturalmente. Parece loucura, mas experimente: funciona!

Este molho de abacate fica bem na geladeira por até 5 dias. (Divulgação completa: armazenamos ainda mais e ainda tinha um gosto ótimo!) Portanto, é ótimo para preparar refeições no início da semana e usar durante toda a semana.

Maneiras de usar molho de abacate

Este molho de abacate é muito versátil: você pode usá-lo em tacos, como molho ou como garoa em refeições em tigela. Aqui estão algumas idéias para usar este molho verde mágico:

• Molho de taco para tacos de camarão , tacos de feijão preto e mais
• Molho para vegetais
• Molho de batata frita batatas fritas assadas ou batata doce frita
• Tigela de refeição tigela de arroz , tigela de grãos e mais
• Mergulhe para quesadillas

Mais molhos verdes

Existem muitas maneiras de fazer um molho verde matador: este molho de abacate é um dos nossos favoritos! Mas se você gosta deste, tente também:

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Creme Fácil de Abacate

Esta receita de molho de abacate é…

Vegetariano e sem glúten.

Molho Fácil de Abacate

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1 xícara 1x

Descrição

Esta receita de molho de abacate é cremosa e picante: e permanece verde magicamente por dias! Use-o como molho ou em tacos, refeições em tigela e muito mais.

Ingredientes

• 1abacate maduro
• ½ xícaraIogurte grego (ou creme de leite)
• 3 colheres de sopasuco de limão (1limão grande)
• 2punhados de coentro fresco, folhas e caules tenros
• ½ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Corte o abacate ao meio, descarte e coloque as duas metades em um processador de alimentos (ou liquidificador pequeno).
2. Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo. Conservar em pote tampado por até 5 dias refrigerado: permanece verde sem instruções especiais de armazenamento (ao contrário do guacamole).

• Categoria: Molho
• Método: Misturado
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano