12 saborosas receitas de arroz integral

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Aqui estão todas as melhores receitas de arroz integral para fazer uma refeição com este grão integral saudável! Há algo para todos nessas ideias principais.

Quer mais arroz integral em sua vida? Nós também! Tanto o arroz branco quanto o arroz integral podem ser considerados alimentos saudáveis, mas o arroz integral tem significativamente mais fibras e nutrientes do que o arroz branco. Então se tiver escolha, opte pelo arroz integral!

Aqui estão todas as melhores receitas de arroz integral para carregar esse grão integral! Primeiro, temos nosso método rápido favorito para cozinhá-lo, o que reduz o tempo quase pela metade! Depois, há várias maneiras de usá-lo, desde tigelas de arroz até arroz frito... até bolo de carne. Role abaixo das receitas para obter algumas notas sobre a nutrição do arroz integral. Pronto para começar?

E agora…as melhores receitas de arroz integral!

Como cozinhar arroz integral

Primeiro em nossas receitas de arroz integral... como fazer arroz integral da maneira mais rápida! Sempre quis cozinhar arroz integral até ver o tempo de cozimento de 1 hora? Quem tem 1 hora para cozinhar arroz nas noites de semana? Mas descobrimos a maneira mais rápida de cozinhar arroz integral. Não é instantâneo, mas com certeza reduz o investimento de tempo. Em apenas 35 minutos, você tem uma grande panela de arroz integral nutritivo que sempre cozinha perfeitamente!

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refeições da dieta mediterrânea

Tigela de arroz fácil

Aqui está um para arquivar no básico da hora do jantar: esta tigela de arroz fácil! Este saboroso jantar apresenta estes feijão preto fácil , um truque para deixar uma lata de feijão insípida com um sabor incrível em 5 minutos. Combine com arroz integral e vegetais coloridos. O chutador? Um picante rancho de coentro e limão que você vai querer tomar banho. Essas tigelas eram tão saborosas e fáceis que sabíamos que tínhamos que compartilhar (simplesmente inalado eles).

Dica: Para uma refeição rápida, prepare o arroz integral com antecedência usando o método acima.

Salada de Arroz Integral

Esta picante salada de arroz integral é um acompanhamento saboroso ou salada de almoço que guarda bem e é ótima para preparar com antecedência! Combina arroz branco ou integral de grão longo com feijão preto em um acompanhamento rico em proteínas. O arroz é temperado com cominho, alho e vinagre de cidra e depois misturado com pimentão, cebolinha e arroz. É à base de plantas, vegano e sem glúten, por isso funciona para uma variedade de dietas!

Feijão Vermelho e Arroz Integral

Esta receita vegetariana de feijão vermelho e arroz integral é uma refeição saborosa e econômica, com ingredientes acessíveis na maioria dos supermercados! Picante e rico em nutrientes, está cheio de feijão vermelho, legumes e especiarias Cajun. É uma receita favorita dos fãs que sempre recebe ótimas críticas!

Arroz Frito Estilo Takeaway

Aqui está uma receita fantástica de arroz integral: enfeite as sobras como arroz frito! Há algo nos pedaços de ovos mastigáveis ​​e nas saborosas mordidas com infusão de gengibre e soja que parecem positivamente vivificantes. Normalmente fazemos arroz frito na hora, sem receita. Mas depois de anos de ajustes, queríamos compartilhar nosso método mestre. Tem gosto de comida para viagem do seu restaurante favorito!

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Lentilhas e arroz instantâneo esfumado

Tem panela de pressão? Esta receita de arroz integral para o Instant Pot é deliciosamente saborosa e tem um sabor 100 vezes melhor do que você imagina com esses humildes ingredientes. Lentilhas francesas e arroz integral cozinham perfeitamente juntos, e o arroz integral cozinhou muito mais rápido do que no fogão! O prato finalizado é incrivelmente versátil: use-o para salada de almoço, recheio de taco, tigela de refeição, nachos , ou como acompanhamento.

Feijão Preto e Arroz

Aqui está outra receita fantástica de arroz integral: feijão preto e arroz! Aqui, o arroz integral de grão longo é misturado com feijão preto e pimentão verde e temperado com cominho, limão e coentro. É um ótimo lado para servir com tacos ou qualquer refeição de estilo latino, ou como ideia de almoço (guarda bem para comer durante a semana).

Melhor bolo de carne vegetariano

Aqui está uma receita inesperada de arroz que irá surpreendê-lo (prometemos). Este bolo de carne vegetariano vem ganhando adeptos há anos e anos. Nossas famílias nos imploram para fazer isso e já ouvimos inúmeras pessoas dizerem: 'Espere, não tem carne nisso?' A textura e o sabor são muito semelhantes aos da carne: e são tão satisfatórios! O arroz integral integral resolve o problema com alguns outros ingredientes secretos.

Receita de Poke Bowl

Esta tigela havaiana de peixe cru temperado, arroz integral e vegetais crocantes pegou aqui no continente, e todo mundo está fazendo isso! Porque cutucar é que bom . E adivinhe? Você pode facilmente fazer poke no conforto da sua casa: é perfeito para uma refeição durante a semana ou, melhor ainda, para uma refeição vistosa para entretenimento.

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Abóbora Bolota Recheada

Aqui está uma receita fantástica de arroz integral para o outono: abóbora recheada! Você conhece aquele cheiro de cebola, aipo e alho-poró cozinhando na manteiga? Bem, esta receita oferece tudo isso. A abóbora é assada até ficar macia e depois envolta em um recheio de arroz de noz-pecã torrado que faz sua cozinha cheirar a paraíso! Todos a quem servimos tornam-se crentes… e imediatamente pedem a receita.

Tigela de Sushi Saudável

Quer a magia do sabor do sushi sem preparação? Experimente esta tigela de sushi saudável! É recheado com os sabores do sushi roll, com arroz integral, um vinagrete picante de soja e gengibre, vegetais crocantes e até um enfeite de papel nori para ter um sabor incrivelmente parecido com o real. É um jantar saboroso, rápido e fácil!

Curry de Couve-Flor com Arroz Integral

Por último em nossas receitas de arroz integral: curry de couve-flor! Todo mundo adora esta receita de curry de couve-flor e coco. Fica pronto em pouco mais de 30 minutos, com batata doce, couve-flor, espinafre e grão de bico. Adicione a isso um molho de leite de coco temperado com curry em pó e garam masala para deixar toda a sua cozinha com um cheiro incrível. Sirva com arroz integral para uma refeição completa.

Nutrição de arroz integral

O que é arroz integral? O arroz integral é todo o grão de arroz integral. Ele mantém o farelo e o germe repletos de nutrientes e apenas remove a casca. Em contraste, o arroz branco é o arroz processado para remover a casca, o farelo e o germe. Isso significa que ele contém menos nutrientes que o arroz integral. Vamos revisar as diferenças nutricionais básicas entre arroz integral x arroz branco . Aqui estão os dados nutricionais básicos para 1 xícara de arroz cozido:

Comparação de nutrientes

Para entender o quadro completo do arroz integral versus arroz branco, você também precisa observar os nutrientes! Aqui está a repartição dos nutrientes:

• O arroz integral tem muitos nutrientes: é uma boa fonte de ácido fólico, riboflavina, potássio, cálcio e manganês.
• O arroz branco não contém nenhum dos nutrientes benéficos contidos no arroz integral. Novamente, isso ocorre porque é mais processado e não contém farelo e germe cheios de nutrientes.

Conclusão: O arroz integral contém mais nutrientes e fibras do que o arroz branco, o que o torna a opção mais nutritiva. É o mais saudável dos dois grãos e vale a pena gastar mais tempo cozinhando-o para essas receitas de arroz integral! O arroz branco ainda é uma opção saudável se você estiver obtendo fibras e nutrientes de outras partes da sua refeição: como um refogue com muitos vegetais e arroz branco.

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Arroz Integral… o Caminho Mais Rápido!

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Colheita: 3 xícaras 1x

Descrição

Quer fazer arroz integral, mas não tem hora? Veja como cozinhar arroz integral da maneira mais rápida - e sempre fica perfeito.

Ingredientes

• 1 xícaraarroz integral de grão longo ou curto
• 6 xícaraságua
• ¼ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Lave o arroz: Usando uma peneira, enxágue o arroz em água fria e escorra-o completamente. (Aqui está o porquê.)
2. Ferva o arroz usando o Método Massa: Em uma panela em fogo alto, leve a água para ferver. Adicione o arroz e mexa. Continue fervendo descoberto até ficar macio, com a água borbulhando rapidamente, por 20 minutos. Comece a degustação entre 18 e 20 minutos: se o arroz estiver macio, retire do fogo. Caso contrário, continue cozinhando por mais 5 a 10 minutos até que o arroz esteja macio. (Todos os tipos e marcas de arroz são ligeiramente diferentes, então você terá que ajustar de acordo com o arroz específico. O nosso geralmente é feito em cerca de 18 a 25 minutos.)
3. Cozinhe o arroz: Despeje o arroz em uma peneira e coloque-o novamente na panela. Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar no vapor por 5 minutos. Descubra e solte o arroz com um garfo. Junte o sal.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Fogão
• Cozinha: Noções básicas
• Dieta: Vegano