WAFFLES DE ABÓBORA FÁCEIS | YUMPULSE - RECEITAS DE CAFÉ DA MANHÃ E BRUNCH

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Waffles de abóbora são perfeitos para o outono! Eles são levemente condimentados e feitos com purê de abóbora de verdade para um café da manhã especial e aconchegante.

É outono e isso significa: deixe o receitas de abóbora ! Nosso objetivo é transformar quase tudo que se possa imaginar em uma versão de si mesmo com sabor de abóbora. É claro que isso se estende a homus , macarrão , café , panquecas , sopa , aveia… e waffles! Esses Waffles de Abóbora são o café da manhã de outono ideal, com temperos aconchegantes e purê de abóbora. Eles são doces o suficiente e cobertos com um pouco de xarope de bordo puro… digamos que eles caíram como um encanto aqui.

Ingredientes para waffles de abóbora (abóbora suficiente!)

Aqui está a questão. A abóbora é muito densa, então adicionar o material aos waffles pode torná-los grossos e pesados. Esta receita de waffles de abóbora usa abóbora apenas o suficiente para trazer um tom laranja claro, mas não tanto a ponto de cada mordida ficar pesada com purê de vegetais. Aqui estão os ingredientes que você precisa para esses waffles de abóbora:

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Farinha multiuso: Se você preferir guloseimas de abóbora GF, acesse nosso pão saudável ou aveia.
Açúcar mascavo:Embora normalmente adoçamos massa de waffle com xarope de bordo, a consistência fica melhor com açúcar aqui. Confie em nós!
Purê de abóbora: certifique-se de que seja purê, não recheio de torta.
Tempero de torta de abóbora:Use comprado ou caseiro!
Ovos:Isso ajuda a manter a massa unida e dá-lhe um pouco de sustentação.
Leite: Use o leite de sua preferência. O leite não lácteo faz esses waffles sem laticínios.
Fermento em pó, sal e óleo:Os suspeitos do costume para completar.

Use tempero para torta de abóbora ou temperos individuais

Como você provavelmente sabe, muito do que as pessoas adoram na abóbora são os temperos: não a abóbora em si! A abóbora é bem insípida e amarga assim que sai da lata. Nossa maneira favorita de temperá-lo é com nossa mistura de temperos caseiros, que rende um lote grande. Mas você também pode misturar temperos individuais apenas para esta receita. Aqui está o que fazer:

Faça um lote: Misture este tempero de torta de abóbora: dá ¼ xícara, o que é suficiente para 4 receitas de waffles de abóbora
Substitua estes temperos: Para 1 colher de sopa de tempero de abóbora da receita, use 1 colher de chá de canela, ½ colher de chá de gengibre em pó e ¼ colher de chá cada cravo e noz-moscada.

Waffles padrão vs waffles belgas

Você pode fazer esses waffles de abóbora de duas maneiras: usando uma máquina de waffles padrão ou transformando-os em waffles belgas. Nossa melhor escolha? Belga. Eles são mais altos e fofos do que os waffles convencionais e são simplesmente mais divertidos de comer. Aqui estão as diferenças entre os dois:

Os waffles belgas são duas vezes maiores que os waffles normais: são mais grossos e com um padrão de grade mais profundo. Eles parecem mais impressionantes e têm uma textura mais fofa. Lembre-se de que o tamanho de uma porção é ½ do waffle, porque é o dobro de um waffle padrão.
Waffles padrão são mais finos: cerca de 1/2 polegada de espessura. Se você estiver fazendo um waffle padrão, o tamanho da porção é 1 waffle.

Procurando por um ferro para waffles ? Aqui está um Máquina de waffle belga usamos e amamos!

Prepare instruções antecipadas para waffles de abóbora

Não quer fazer todo o trabalho sempre? Faça um lote duplo desses waffles de abóbora e guarde mais para mais tarde! Veja o que fazer:

milho grelhado em papel alumínio

Para guardar: Faça os waffles e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Depois de esfriarem, empilhe os waffles em um saquinho próprio para freezer. Eles vão durar até 3 meses.
Para reaquecer: coloque-os na torradeira e cozinhe em fogo baixo por apenas alguns segundos, repetindo duas ou três vezes. Ou aqueça-os em uma assadeira untada com óleo em um forno a 300 graus (certifique-se de untar a assadeira ou os waffles grudam!).

Coberturas para waffles de abóbora

Depois de preparar um lote de waffles de abóbora, a diversão começa! Encha-os para transformá-los em um café da manhã saudável ou não tão saudável. Aqui está o que usamos e mais algumas ideias:

Manteiga de amêndoa: Esta é a nossa melhor escolha para waffles de abóbora porque compensa o doce com riqueza e adiciona uma dose de proteína vegetal.
Nozes ou nozes picadas:Essas nozes combinam bem com abóbora! Fazer nozes torradas ou nozes torradas para realçar ainda mais seu sabor.
Iogurte grego com xarope de bordo: Misture ½ xícara de iogurte grego com 1 colher de sopa de xarope de bordo e ½ colher de chá de baunilha e use para fazer massa.
Faça a sobremesa: sorvete! Transforme este waffle de abóbora em sobremesa cobrindo-o com sorvete de baunilha e calda de caramelo. Uau!

Mais receitas de café da manhã com abóbora

Há tantas maneiras de comer abóbora no outono ideia de café da manhã ! Depois de fazer esses waffles de abóbora, você deve tentar:

Uma tigela de aveia de abóbora aconchegante
Um cremoso e delicioso Batido de abóbora
Uma grande panela de Aveia Assada com Abóbora ou aveia cortada em aço assada com abóbora
Uma fatia de Pão De Abóbora Saudável coberto com manteiga de amêndoa
Uma pilha de panquecas de abóbora cobertas com xarope de bordo
UM Muffin de Abóbora para um lanche no meio da manhã ou um brunch chique

Esta receita de waffles de abóbora é…

Vegetariano e sem laticínios.

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Waffles fáceis de abóbora

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Colheita: 4(4 padrão ou2waffles belgas grandes)1x

Descrição

Waffles de abóbora são perfeitos para o outono! Eles são levemente condimentados e feitos com purê de abóbora de verdade para um café da manhã especial e aconchegante.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 ½ xícarafarinha multiuso
1 ½ colher de cháfermento em pó
¼ xícaraaçúcar mascavo
1 colher de sopaTempero de Torta de Abóbora *
¼ colher de chá sal kosher
2ovos
½ xícarapurê de abóbora
¾ xícaraleite de escolha (lácteo ou não lácteo)
¼ xícara óleo neutro (como óleo vegetal orgânico, canola orgânica ou semente de uva)

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça o ferro para waffles para a configuração de alta temperatura.
Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar mascavo, o tempero para torta de abóbora e sal kosher até ficar bem combinado.
Em outra tigela, bata os ovos, o purê de abóbora, o leite e óleo neutro . Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e bata vigorosamente até que a massa fique lisa.
Pincele levemente óleo na máquina de waffles. Imediatamente, adicione a massa (1 ¼ xícara para uma máquina de waffle belga e um pouco mais de ½ xícara para uma máquina de waffle padrão) no centro da forma. ferro para waffles e depois cozinhe de acordo com ferro para waffles instruções. Retire os waffles cozidos e coloque-os em uma assadeira sem empilhar. Faça os waffles na hora ou coloque os waffles cozidos em um forno a 250°F para mantê-los aquecidos.
Waffles cozidos podem ser congelados; coloque-os em um saco plástico e retire o ar restante com um canudo antes de selar. Para reaquecer, retire do freezer e toste levemente em uma torradeira.

Notas

*Ou substitua 1 colher de chá de canela, ½ colher de chá de gengibre, ¼ colher de chá de noz-moscada e ¼ colher de chá de cravo moído.

Categoria: Café da manhã
Método: Waffles
Cozinha: americano
Dieta: Vegetariano

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Waffles que reservamos para ocasiões especiais… são a melhor delícia para o café da manhã! Aqui estão mais algumas receitas de waffles para experimentar: