Waffles de gengibre aconchegantes

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Faça um lote de waffles de gengibre para as manhãs aconchegantes de inverno! Eles são doces e condimentados, cobertos com açúcar de confeiteiro e um fiozinho de calda.

Pronto para a melhor tradição de inverno? Faça um lote destes Waffles de gengibre ! Não há nada mais aconchegante do que o cheiro de gengibre e cravo flutuando pela cozinha. Preferimos comer nossas guloseimas no café da manhã do que em forma de biscoito, por isso criamos esta receita divertida que se tornou uma tradição de dezembro. Espalhe-os com manteiga de amêndoa e cubra com um pouco de açúcar de confeiteiro e xarope de bordo como um café da manhã deliciosamente aconchegante!

Ingredientes em waffles de gengibre

Esses waffles de pão de gengibre são semelhantes aos nossos receita de waffle perfeita , com alguns ingredientes adicionados que fazem com que tenha gosto bolo de gengibre ou biscoitos . Eles são doces o suficiente, ideais para cobrir com outro fiozinho de xarope de bordo. Aqui está o que você precisa para reunir tudo:

• Farinha multiuso e farinha de trigo integral:A farinha de trigo integral tem uma textura leve e crocante, então certifique-se de comprá-la na loja
• Fermento em pó e bicarbonato de sódio
• Açúcar
• Especiarias: gengibre, canela, pimenta da Jamaica e cravo
• Melaço: este é o kicker; melaço dá calor e profundidade ao sabor do pão de gengibre
• Manteiga
• Leite de escolha, lácteo ou não, como leite de aveia ou leite de amêndoa
• Ovos

Waffles belgas vs padrão

Você pode usar esta massa de waffles de gengibre para fazer waffles belgas ou padrão. Claro, isso simplesmente depende do seu ferro para waffles ! Nossa preferência pessoal são os waffles belgas, pois são mais grossos e têm uma aparência mais impressionante. (Aqui está o Máquina de waffle belga usamos.) Qual é a diferença?

• Os waffles belgas são duas vezes maiores que os waffles normais. Eles têm 1,5 polegadas de espessura e um padrão de grade profundo. Uma porção equivale à metade de um waffle belga, já que tem o dobro do tamanho de um waffle padrão. Na hora de servir, gostamos de quebrá-los em fatias.
• Waffles regulares, também conhecidos como waffles americanos, têm cerca de 1/2 polegada de espessura. Se você estiver fazendo um waffle padrão, o tamanho da porção é 1 waffle.

Dicas para cozinhar waffles de gengibre

Para esses waffles de pão de gengibre, tentamos um novo método para cozinhá-los, com bordas franzidas. Adoramos a aparência destes: e você pode fazer mais waffles em um único lote! Este pode ser nosso novo método favorito no futuro. Veja como fazer isso:

• Bordas com babados: basta usar um pouco menos de massa em seu ferro para waffles : cerca de 2/3 xícara para uma máquina de waffle belga ou & frac13; xícara para uma máquina de waffle padrão.
• Waffles circulares completos: Use 1 xícara cheia para uma máquina de waffle belga ou ½ xícara cheia para um marcador de waffle padrão.

É claro que essas quantidades dependem da máquina de waffles: portanto, observe-a e ajuste as quantidades conforme necessário.

Coberturas para waffles de gengibre

Algo que gostamos nesses waffles de pão de gengibre? Eles são doces o suficiente, mas não excessivamente açucarados. Certifique-se de adicionar um fiozinho de xarope de bordo verdadeiro, necessário para acentuar a doçura. Gostamos de cobri-los com manteiga de nozes para trazer um pouco de proteína ao café da manhã e equilibrar a doçura. Isso realmente os faz grudar! Veja como recomendamos servi-los e algumas outras ideias:

• Xarope de bordo puro: Necessário para acentuar a doçura
• Xarope de gengibre:Duplique o pão de gengibre! Eles são fantásticos com xarope de gengibre
• Açúcar em pó:para obter aquele efeito nevado
• Noz amanteigada manteiga de amêndoa , manteiga de caju , manteiga de noz-pecã , manteiga de pistache ou manteiga de nozes
• Geléia de frutas vermelhas ou compota como compota de framboesa
• Sementes de romã
• Chantilly chantilly caseiro
• Iogurte grego adoçado com xarope de bordo

Mais ideias para o café da manhã de Natal

E é isso: esperamos que você ame esses waffles de gengibre! Aqui estão mais algumas guloseimas que funcionariam como ideias para o café da manhã de Natal:

• Experimente aconchegante Panquecas de gengibre
• Faça uma festa Pão Trançado de Framboesa
• Asse uma panela grande de Aveia Assada ou Caçarola farta de hashbrown para café da manhã

Panquecas de gengibre

Receita de pão trançado de framboesa

Aveia assada todos os dias

Caçarola farta de hashbrown para café da manhã

Esta receita de waffles de gengibre é…

Vegetariano.

Waffles de gengibre aconchegantes

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 4porções1x

Descrição

Faça um lote de waffles de gengibre para as manhãs aconchegantes de inverno! Eles são doces e condimentados: cobertos com açúcar de confeiteiro e um fiozinho de calda.

Bebidas mistas de 2 ingredientes com vodka

Ingredientes

• 1 xícarafarinha multiuso
• ½ xícarafarinha de trigo integral
• 1 colher de chá cada fermento em pó e bicarbonato de sódio
• & frac13; xícaraaçúcar granulado
• 2 colheres de chá cada gengibre em pó e canela
• ½ colher de chápimenta da Jamaica
• ¼ colher de chácravo
• ½ colher de chá sal kosher
• ¼ xícaramanteiga sem sal derretida
• ¼ xícaramelaço
• 1 xícaraleite de escolha
• 3ovos
• Açúcar em pó, xarope de bordo ou xarope de gengibre e manteiga de amêndoa (opcional), para servir

Instruções

1. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o fermento, o bicarbonato, o açúcar, o gengibre, a canela, a pimenta da Jamaica, o cravo e sal kosher até ficar bem combinado.
2. Em outra tigela, bata a manteiga derretida, o melaço, o leite e os ovos. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e bata delicadamente até obter uma massa homogênea.
3. Pré-aqueça seu ferro para waffles e depois unte ou passe manteiga. Adicione a massa no centro da ferro para waffles : use cerca de 2/3 xícara para bordas pontiagudas * ou um pouco mais de 1 xícara para um waffle completo em uma máquina de waffle belga, ou use & frac13; xícara ou um pouco mais de ½ xícara para uma máquina de waffle padrão.
4. Cozinhe de acordo com o ferro para waffles instruções até dourar: cerca de 3 a 4 minutos dependendo do seu ferro para waffles . Retire os waffles cozidos e coloque-os em uma assadeira forrada com pergaminho ou untada, sem empilhar. Faça os waffles na hora ou coloque os waffles cozidos em um forno a 250°F para mantê-los aquecidos.
5. Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro e um fiozinho de xarope de bordo; também é ótimo com uma camada de manteiga de amêndoa ou outro manteiga de nozes . Faz 2 a 3 waffles belgas grandes (que você pode quebrar em pedaços para servir) ou 4 a 6 waffles padrão.
6. Informações de armazenamento: Preferimos o sabor desses waffles no dia da preparação, mas os waffles cozidos podem ser congelados, se desejar. Coloque-os em um saco plástico e retire o ar restante com um canudo antes de lacrar. Para reaquecer, retire do freezer e toste levemente em uma torradeira.

Notas

*Usar menos massa faz um waffle com bordas franzidas como as que você vê na foto. Use mais massa para fazer um waffle circular completo. Os valores listados são aproximados e dependem do ferro para waffles .

• Categoria: Café da manhã
• Método: Waffles
• Cozinha: Waffles
• Dieta: Vegetariano