Centeio vs Bourbon

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Centeio vs bourbon: qual é a diferença? Aqui está um guia rápido com as principais diferenças entre esses tipos de whisky (e alguns coquetéis!).

Centeio vs bourbon: qual é a diferença? Esses dois tipos de whisky são ambos muito populares, mas apresentam grandes diferenças de sabor. Que é comumente misturado em um Manhattan versus um antiquado ? Qual é melhor? Aqui está uma análise das diferenças técnicas, notas de degustação e, claro: alguns coquetéis populares que utilizam cada um deles!

Centeio vs bourbon: qual é a diferença?

A diferença técnica entre whisky de centeio e bourbon está no método de produção, que resulta em um sabor diferenciado para cada tipo.

• Bourbon é um tipo específico de whisky americano feito com pelo menos 51% de milho e envelhecido em barris de carvalho. O nome bourbon vem de Bourbon Country, Kentucky: a região onde a bebida destilada foi inventada. Hoje, mais de 95% do bourbon produzido é feito em Kentucky.
• Uísque de centeio é um tipo de whisky feito com a maior parte do grão de centeio. Este termo refere-se ao uísque de centeio americano, feito com pelo menos 51% de purê de centeio, ou ao uísque canadense, que pode ou não conter centeio. As regulamentações canadenses não exigem que contenha centeio, embora historicamente assim o fizesse.

O sabor: qual é o gosto do centeio versus o bourbon?

Mas a questão mais importante é: quais são as diferenças de sabor entre o whisky de centeio e o bourbon? Em geral, o centeio é conhecido pelo seu final picante e o bourbon é um pouco mais doce e redondo. Claro, isso varia de acordo com a marca! Provamos um bourbon com grama e grãos, seguido por um centeio brilhante e com corpo mais doce.

• O uísque de centeio tem sabor herbáceo e apimentado, com um final picante característico. Dependendo da marca, podem surgir notas de carvalho, fumo ou fruta. O centeio é geralmente mais picante e com sabor mais agressivo do que o bourbon.
• O whisky Bourbon normalmente tem um sabor mais doce e suave que o de centeio, com notas de baunilha, carvalho e caramelo. Mas há uma grande variedade de sabores diferentes entre as marcas de bourbon: um especialista divide os bourbons em 4 categorias principais: grãos para frente, noz-moscada para frente, caramelo para frente e canela para frente.

Qual é a diferença em relação ao uísque? Leia mais em Bourbon vs uísque .

Coquetéis populares de centeio e Bourbon

Quais coquetéis apresentam uísque de centeio versus bourbon? Existem muitos coquetéis de uísque que exigem qualquer tipo, mas alguns são específicos para centeio e bourbon. Aqui estão alguns dos mais populares em cada categoria:

Coquetéis populares de uísque de centeio

Aqui estão os mais populares coquetéis de uísque de centeio onde brilha seu sabor picante:

• Manhattan O coquetel clássico de uísque de centeio, misturado com vermute doce e amargo .
• Sazerac Um clássico alcoólico inventado em Nova Orleães em meados de 1800.
• Ala 8 Um riff de whisky sour que vale a pena reviver.
• Brooklyn O licor Maraschino e o vermute seco formam uma bebida sofisticada.
• Velho amigo Uma versão de uísque de centeio com Negroni.
• Toronto Um coquetel da década de 1920 com centeio e Fernet Branca .
• Uísque Gengibre Uísque de centeio mais refrigerante de gengibre .

Coquetéis Bourbon Populares

Alguns dos mais populares coquetéis de bourbon são:

• Melhor Whisky Sour Um dos grandes ! Uísque, limão e xarope simples .
• Boulevardier UM Negroni usando bourbon em vez de gim.
• Mula de Kentucky UM Mula de Moscou com bourbon em vez de vodka.
• Sidecar Bourbon Uma volta no Sidecar usando bourbon em vez de conhaque.
• John Collins UM Tom Collins com bourbon
• Bourbon Manhattan UM Manhattan usando bourbon em vez de uísque de centeio
• Bourbon Sazerac Um Sazerac com bourbon
• Julep de menta clássico Um clássico do Kentucky! Bourbon, gelo e hortelã fresca.

O Whisky Highball é uma ótima maneira de provar as diferenças entre o whisky de centeio e o bourbon. Role para baixo para ver a receita!

Whisky Highball (coquetel de centeio ou Bourbon!)

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Veja como fazer o clássico highball de uísque: alto, borbulhante e tudo sobre o espírito! Este coquetel é uma forma refrescante de saborear seu whisky preferido, seja de centeio ou bourbon.

Ingredientes

• 2 onçaswhisky (centeio ou bourbon)
• 4 onças água com gás (ou refrigerante de gengibre ou cerveja de gengibre , para um giro mais doce*)
• Fatia de limão
• Gelo, para servir (experimente gelo claro !)

Instruções

1. Encha um copo com gelo. Despeje o whisky e água com gás e mexa delicadamente.
2. Esprema a rodela de limão e sirva.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano