Bourbon vs uísque

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Bourbon vs Scotch: qual a diferença? Aqui está um guia rápido com as principais diferenças entre esses tipos de whisky (e alguns coquetéis!).

Bourbon vs Scotch: qual a diferença? Estes dois estilos de whisky não poderiam ser mais diferentes. Ou deveríamos dizer… uísque ? Aqui está o que você deve saber sobre as diferenças ortográficas, o que torna cada uma delas única e alguns coquetéis populares para fazer com cada uma!

Bourbon vs Scotch: qual a diferença?

Bourbon e Scotch são ambos tipos de whisky : o primeiro é produzido na América e o segundo na Escócia. Whisky é a grafia correta para as versões canadense e escocesa, enquanto whisky é a grafia correta para as versões americanas e irlandesas. Aqui estão as diferenças técnicas na produção:

• Bourbon é um tipo específico de whisky americano feito com pelo menos 51% de milho e envelhecido em barris de carvalho. O nome bourbon vem de Bourbon Country, Kentucky: a região onde a bebida destilada foi inventada. Hoje, mais de 95% do bourbon produzido é feito em Kentucky.
• Scotch é o whisky feito na Escócia a partir de cevada ou de uma mistura de grãos. Existem vários tipos de uísque. Os mais comuns são Escocês single malte , um uísque proveniente de uma destilaria feito com purê de cevada maltada, e Escocês misturado , feito pela mistura de whisky de malte envelhecido em barris e whisky de grão.

O sabor: qual é o gosto do uísque versus o do bourbon?

O Bourbon é considerado mais fácil de beber do que o Scotch, que tem um sabor bem distinto. A divisão por sabores é:

• O whisky Bourbon tem sabor mais doce e suave que o escocês, com notas de baunilha, carvalho e caramelo. Mas há uma grande variedade de sabores diferentes entre as marcas de bourbon: um especialista divide os bourbons em 4 categorias principais: grãos para frente, noz-moscada para frente, caramelo para frente e canela para frente.
• O uísque escocês tem um sabor forte e distinto, mais adquirido do que o bourbon. O Blended Scotch é mais suave: maltado e amanteigado, com um final picante. O single malt Scotch tem sabor de carvalho e amadeirado, com notas exclusivas de turfa e fumaça. O nível de fumaça se deve ao tempo que a cevada fica exposta à fumaça da turfa durante a secagem (a turfa é semelhante ao musgo que cobre partes da Escócia).

Coquetéis escoceses e Bourbon populares

Pronto para misturar aquele whisky em bebidas? Quando se trata de coquetéis, o uísque escocês é um tipo de uísque tão distinto que deve ser tratado com cuidado. Use-o apenas em um coquetel que peça especificamente uísque. Por outro lado, o bourbon pode ser usado em coquetéis que pedem qualquer variedade de uísque, e muitas vezes é trocado por coquetéis que pedem uísque de centeio (como um Manhattan ). Ver Bourbon vs Centeio para mais.

Coquetéis populares de uísque escocês

Aqui estão os mais populares Coquetéis de uísque escocês

• Rob Roy Um Manhattan com uísque!
• Penicilina Um clássico moderno que combina uísque com xarope de limão e mel.
• Sangue e Areia UM bebida dos anos 1920 apresentando suco de laranja sanguínea.
• Padrinho Combine uísque e amaretto!
• Prego Enferrujado Uma reminiscência dos anos 1960 com Scotch e Drambuie.

Coquetéis Bourbon Populares

Alguns dos mais populares coquetéis de bourbon são:

• Melhor Whisky Sour Um dos grandes !
• Azedo de Nova York Um whisky sour por baixo e vinho tinto por cima!
• Clássico à moda antiga Uísque, açúcar e bitters: o coquetel OG.
• Whisky Highball Este funciona com qualquer tipo de whisky: combine com bolhas!
• Mula de Kentucky Faça o Mula de Moscou com bourbon em vez de vodka.
• Boulevardier UM Negroni usando bourbon em vez de gim.
• Bourbon Manhattan UM Manhattan usando bourbon em vez de uísque de centeio

Manhattan com Bourbon ou Scotch

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Faça um Bourbon Manhattan, ou o Rob Roy: um Manhattan feito com whisky escocês! Este coquetel alcoólico é uma forma sofisticada de saborear um bom uísque.

Ingredientes

• 2 onças(4 colheres de sopa) bourbon ou whisky escocês blended (para Rob Roy)
• 1 onça(2 colheres de sopa) vermute vermelho doce
• 3traços de Angostura ou bitters de laranja
• Para a guarnição: Cereja Luxardo ou outra cereja de coquetel

Instruções

1. Combine o bourbon ou uísque, o vermute e o bitters em um copo para coquetel (ou qualquer outro tipo de copo). Encha o copo de mistura com 1 punhado de gelo e mexa continuamente por 30 segundos.
2. Coe em um cupê ou taça de coquetel. Decore com uma cereja e sirva.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano