Bourbon Sazerac

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O Bourbon Sazerac é uma versão saborosa da bebida clássica! Este coquetel alcoólico é um gole lento e sofisticado.

Adora um Sazerac, mas só toma whisky bourbon? Não tenha medo: experimente o Bourbon Sazerac ! Este gole lento e alcoólico é tradicionalmente feito com uísque de centeio e conhaque. Mas simplifique e faça com bourbon, e fica igualmente bom! (Em nossa opinião) Adicionar absinto, açúcar e bitters ao uísque bourbon cria um coquetel sofisticado que é ao mesmo tempo elevado e simples, tudo ao mesmo tempo.

Ingredientes em um Sazerac com borubon

O Sazerac é um coquetel clássico inventado em Nova Orleães em meados de 1800. É feito com conhaque e/ou whisky de centeio, absinto , e os amargos de Peychaud. O nome vem do tipo de conhaque com o qual foi originalmente feito, Sazerac-de-Forge e Fils . Mais tarde, o uísque de centeio foi usado no lugar do conhaque, e os coquetéis hoje usam um ou ambos.

O Bourbon Sazerac simplesmente substitui o Cognac ou whisky de centeio pelo bourbon, que acrescenta notas ligeiramente mais doces com acabamento em carvalho e baunilha. De qualquer forma, é animado e alcoólico: uma maneira simples de tornar o consumo de bourbon mais interessante (muito parecido com um Old Fashioned). Aqui está o que há em um Sazerac com bourbon:

• Uísque Bourbon
• Absinto
• Cubo de açúcar
• Os amargos de Peychaud

Tipos de bourbon

Use seu tipo favorito de bourbon para um Bourbon Sazerac! Embora você possa usar um produto artesanal de alta qualidade e bourbons de barril único, um bourbon misturado de gama média funciona bem aqui. Qualquer coisa na faixa de US$ 25 a US$ 35 por garrafa de 750ml funciona. Algumas marcas que recomendamos são:

• $: Elijah Craig Pequeno Lote
• $$: Lote pequeno de quatro rosas ou reserva Woodford
• $$$: Bourbon Bulleit 10 anos

Mais sobre os amargos de Peychaud

Um ingrediente especial necessário para o Bourbon Sazerac; Peychaud amargo! Peychaud bitters são a receita secreta que foi originalmente usada para fazer um Sazerac… e ainda são feitos hoje.

• Os bitters de Peychaud são um tipo de coquetel amargo que tem um sabor um pouco mais doce que o Angostura, o tipo de bitter mais popular que você já deve ter em mãos. O sabor tem notas de erva-doce e menta.
• Você pode substituir o bitters de Angostura por um Sazerac? Os puristas afirmam que o Sazerac deve ser feito com os bitters de Peychaud. Mas se tudo que você tem é Angostura, você também pode usar.

Como fazer um Bourbon Sazerac

Muitos bartenders fazem o Sazerac de uma forma especial: com 2 copos baixos gelados. Após testes de sabor, descobrimos que isso não é realmente necessário para o barman doméstico. Embora um purista possa insistir nisso, descobrimos que era igualmente bom simplesmente misturado com absinto em um copo. Aqui está o que fazer:

• Misture todos os ingredientes em um copo de coquetel. Amasse o cubo de açúcar com o bitters de Peychaud, depois adicione o bouton e absinto (vá para a receita abaixo para quantidades específicas).
• Coe em um copo baixo e decore. Normalmente o Sazerac é servido sem gelo, pois é mexido em um copo misturador (e já diluído com gelo). Basta adicionar uma casca de limão e você terá um Bourbon Sazerac!

Mais coquetéis de bourbon

Adora bourbon? Aqui estão mais alguns ótimos coquetéis de bourbon para tentar:

• Experimente um vibrante Coquetel de Bourbon com Cranberry
• Opte por cremoso Ponche de leite Bourbon
• Faça clássico Bourbon à moda antiga
• Vá para um Bourbon Manhattan ou um Rabo de Leão com drinque de pimenta da Jamaica
• Pegue um espumante Coquetel John Collins
• Experimente o melhor Bourbon Azedo ou Azedo de Nova York

Coquetel de Bourbon com Cranberry

Ponche de leite Bourbon

Coquetel John Collins

Azedo de Nova York

Bourbon Sazerac

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O Bourbon Sazerac é uma versão saborosa da bebida clássica! Este coquetel alcoólico é um gole lento e sofisticado.

Ingredientes

• 3–4destrói os amargos de Peychaud
• 1cubo de açúcar
• 1 colher de cháabsinto
• 2 onças(4 colheres de sopa) uísque bourbon
• Torção de limão

Instruções

1. Em um copo de mistura, adicione o cubo de açúcar e cubra com o bitters. Amasse o cubo de açúcar com um misturador de coquetel ou colher de pau até dissolver quase totalmente. Adicione o whisky bourbon e o absinto e encha o copo com um punhado de gelo.
2. Mexa até esfriar. Coe a bebida em um copo baixo gelado.
3. Use uma faca para remover uma tira larga de 1 ″ da casca de limão. Esprema a casca do limão na bebida para liberar os óleos. Passe suavemente a casca pela borda do copo, coloque-a no copo e sirva.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano