CUSCUZ RÁPIDO DE CAMARÃO

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Procurando uma refeição de 15 minutos para matar a fome? Experimente este cuscuz rápido de camarão com alho, que fica pronto num piscar de olhos.

Imagine só: você acabou de sair do trabalho e correu para a academia, ou pegou os pequenos na escola ou na creche. Na pressa de sair para o trabalho, você percebe que esqueceu o lanche da tarde. Seu estômago está começando a roncar e sons acima dos níveis normais de decibéis começam a fazer sua cabeça latejar. Antes de tentar reprimir a vontade de atacar um cônjuge, amigo ou filho, você percebe que já é tarde demais: você está com fome . Procurando uma refeição rápida para conter o cabide em um piscar de olhos? Cuscuz de camarão para o resgate! Continue lendo para ver a receita e mais sobre como curar o cabide.

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Sim, você está com fome!

Sim com fome: aquela combinação de fome e raiva que destrói tudo em seu caminho até que seu estômago roncando fique satisfeito. Se você é humano, provavelmente já esteve com fome antes, ou pelo menos viu outra pessoa agir fora de controle. Conversamos com muita gente sobre alimentação, e a pergunta que mais surge é: como faço para colocar uma refeição rápida (e nutritiva) na mesa no final de um dia agitado quando estou quase com fome?

Embora seja absolutamente um desafio, descobrimos que ter alguns recursos no seu arsenal pode fazer uma enorme diferença. Este cuscuz rápido de camarão é um deles: leva apenas 15 minutos para fazer e é muito satisfatório. Adoramos criar refeições rápidas e nutritivas para combater a cabide! Se você estiver procurando por mais, confira nossas receitas fáceis de jantar para vidas ocupadas. E continue lendo sobre aquele cuscuz de camarão.

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Como fazer cuscuz de camarão

Pronto para a primeira receita da fome? Este cuscuz rápido de camarão não é a nossa receita vegetariana típica, porque embora a nossa dieta seja repleta de vegetais, ocasionalmente comemos marisco. (Além disso, é bom para o cérebro, disse o Dr. Ramsey neste podcast.) Não resistimos a uma receita de camarão para esta série porque, 1. amamos camarão e, 2. ele cozinha MUITO rápido - como em 5 minutos rapidamente .

Nesta receita de cuscuz de camarão, o suculento camarão é salteado rapidamente em um pouco de manteiga com alho picado. Tem gosto quase de doce! (Promessa.) Adicione a esse delicioso camarão um pouco de cuscuz de cozimento rápido. Enquanto cuscuz é uma massa e não um grão integral, ela cozinha em 5 minutos, então usamos aqui por conveniência. Se tiver mais tempo, fique à vontade para substituir o grão de sua preferência: o trigo bulgur é outro grão de cozimento rápido ou, para dietas sem glúten, a quinoa também é relativamente rápida. E se você é vegetariano ou vegano, aguarde nossas próximas receitas famintas!

Esta receita de cuscuz de camarão é…

Pescatariano. Para os sem laticínios, use azeite em vez de manteiga para o camarão. Para sem glúten, use Quinoa em vez de cuscuz.

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Autor: um casal cozinha
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 4porções1x

Descrição

Procurando uma refeição de 15 minutos para conter a fome? Experimente este cuscuz rápido de camarão com alho, que fica pronto num piscar de olhos.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 xícaracuscuz
1 ¼ colher de chá sal kosher , dividido
1 colher de sopaazeite
1limão
2dentes de alho
3 colheres de sopamanteiga
1libra de camarão cru, descascado e limpo (descongelado, se congelado)
2 colheres de sopasalsa picada

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Em uma panela média, leve 1 ¼ xícara de água para ferver. Adicione o cuscuz e ½ colher de chá sal kosher . Deixe ferver, retire do fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Quando terminar, acrescente o azeite, o suco de 1 limão e mais ¼ colher de chá sal kosher . Prove e adicione mais azeite e limão a gosto.
Pique o alho . Seque o camarão com uma toalha de papel. Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga, adicione o alho e cozinhe por 30 segundos. Aumente o fogo para médio alto e adicione o camarão, ½ colher de chá sal kosher e pimenta moída fresca. Cozinhe até que os camarões fiquem opacos, cerca de 3 minutos, virando uma vez.
Sirva o camarão sobre o cuscuz decorado com salsa picada.

Categoria: Prato Principal
Método: Fogão
Cozinha: Mediterrâneo