Limão Rickey

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

O Lime Rickey é uma bebida escandalosamente refrescante que funciona como coquetel ou mocktail! É igualmente delicioso com gim ou virgem.

Aqui está uma bebida espumante que é tão refrescante quanto um coquetel ou mocktail: o Limão Rickey ! Esta bebida refrescante é prima do clássico Gin Rickey , embora algumas pessoas considerem que é a mesma bebida. Outros dizem que a versão com limão é uma bebida virgem. Seja qual for a sua definição: nós temos uma receita! Faça com gim ou uísque, ou use nossos substitutos de mocktail. Tome um gole e fica efervescente, borbulhante e ultra picante: com o efeito de pular em uma piscina fria em um dia quente de verão. Veja como fazer: da maneira que você escolher!

O que é um rickey de limão?

O Gin Rickey é um coquetel highball feito com gim, água com gás e suco de limão. Foi inventado na década de 1880 com bourbon e tornou-se muito popular com o gin na década de 1890. A história conta que um político democrata chamado Coronel Joe Rickey preparou a bebida em um bar de Washington DC (aqui está mais sobre isso ). A bebida ganhou popularidade mundial e é até mencionada em livros como o romance de 1920 Grande Gatsby .

Algumas pessoas dizem que Lime Rickey é igual a Gin Rickey. Outros afirmam que é um rickey feito com gim ou bourbon, como o rickey original de antigamente. Outros ainda dizem que é um mocktail! É popularmente feito como um coquetéis sem álcool : às vezes puro, sem açúcar, e às vezes com adição de açúcar.

receita de tacos de tofu

Opção 1: Faça o coquetel de limão

O lime rickey é uma bebida ultra simples, como a maioria coquetéis altos . Coquetéis highball são bebidas que apresentam uma proporção maior de mistura sem álcool em relação ao licor. Na maioria das vezes, os highballs são misturados no copo: então não há necessidade de sujar a coqueteleira! Pegue estes ingredientes e coloque-os em um copo:

• Gin ou uísque
• Água com gás (água gaseificada, não adoçada)
• Suco de limão, espremido na hora

Adicione fatias de gelo e limão e sirva! É tão fácil quanto isso. Nossa preferência? Gostamos da bebida com gin como o Gin Rickey , já que achamos que o gin é mais suave que o bourbon. Mas o bourbon também é ótimo: é um pouco como um Whisky Highball .

Opção 2: Faça o mocktail de lima rickey

Procurando a versão mocktail? Existem algumas maneiras diferentes de lidar com isso como uma bebida virgem. Faça o mesmo que acima, mas em vez de gim, escolha uma das seguintes opções:

• Opção 1: Use suco de alcaparras ou picles! Isso parece estranho, mas na verdade é muito eficaz. Usar um toque de suco em um pote de alcaparras ou picles acrescenta complexidade para que a bebida tenha gosto de álcool! Usamos essa mesma ideia em nosso Virgem Margarida e realmente funciona. (Experimente!)
• Opção 2: usar xarope simples .Algumas receitas de limão usam adoçante, mas os puristas geralmente não usam. Mas é uma bebida saborosa de limão: quase como espumante limonada !
• Opção 3: Vá sem nada. Você também pode fazer um rickey de limão apenas com suco de limão e água com gás . É extremamente refrescante e delicioso.

Todas essas opções são igualmente refrescantes: nós tentamos todas elas! Somos partidários da opção 1 ou 3; não achamos que esta bebida precise de adoçante. Mas se você adora bebidas doces, fica ainda mais fácil descer!

Variação: vá frutado e experimente cereja ou framboesa!

O limão rickey inspirou muitas variações e sabores. Você pode ser criativo e usar qualquer xarope de coquetel com sabor que desejar. Adicionar xaropes de frutas é uma maneira divertida de deixar a bebida ainda mais festiva… e com um sabor ainda melhor! Aqui estão algumas de nossas ideias favoritas:

• Cereja Limão Rickey Cerejas vermelhas brilhantes andam de mãos dadas com limão e formam uma variação impressionante de torta doce
• Rickey de framboesa e limão A framboesa doce tem um sabor incrível e é uma bebida festiva!

Depois de fazer o clássico, experimente o Cereja Limão Rickey e Rickey de framboesa e limão !

receita de tempero de fajita

Outros coquetéis que são variações de Rickey

O lime rickey é apenas um em uma longa linha de coquetéis highball espumantes! Existem muitas reviravoltas neste conceito usando álcool diferente. Se você gosta deste, vai adorar especialmente Vodka Soda ou Ranch Water. Aqui estão algumas variações populares do rickey:

• Vodca faz um Vodca refrigerante (ou Vodca Tônica com água tônica)
• O uísque faz um Whisky Highball (ou Uísque Tônico com água tônica)
• Gin faz um Gin Rickey
• Água tônica faz um Gim e Tônica
• Tequila faz Água do Rancho ou Refrigerante Tequila (ou Tequila Tônica com água tônica)
• O vinho faz um Salpicos de vinho branco , Salpicos de vinho tinto ou Respingo rosé
• Campari e vermute fazem um americano

Quando servir um rickey de limão

O rickey de limão é espumante e refrescante: funciona como coquetel ou mocktail! É ótimo para servir como:

• Bebida de verão
• Bebida da tarde
• Antes do jantar, bebida (aperitivo)
• Bebida na hora do coquetel

Rickey de limão clássico

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O Lime Rickey é uma bebida escandalosamente refrescante que funciona como coquetel ou mocktail! É igualmente delicioso com gim ou virgem.*

Ingredientes

• 1 ½ onça(3 colheres de sopa) suco de limão fresco*
• Para um coquetel: 3 onças de gim ou uísque
  Para um mocktail: ¼ colher de chá de suco de alcaparra ou picles **, ½ onça xarope simples , ou omitir completamente
• 4 onças(½ xícara) água com gás
• Gelo, para servir (experimente gelo claro )
• Para a guarnição: rodelas de limão

Instruções

1. Adicione o suco de limão e a batedeira alcoólica ou não alcoólica (uísque, gim, suco de alcaparras ou xarope simples ) para um copo alto e mexa.
2. Encha com gelo e cubra com água com gás. Decore com rodelas de limão.

Notas

*Para um toque frutado, vá para Cereja Limão Rickey ou Rickey de framboesa e limão .

** Suco de alcaparra ou suco de picles podem parecer incomuns, mas são uma forma de imitar o sabor do álcool (veja nosso Virgem Margarida ).

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano