Pão De Abóbora Sem Glúten

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Este incrível pão de abóbora sem glúten é fofo e úmido sem farinha! Todos vão adorar este pão com tempero aconchegante.

Então é o seguinte. Este pão de abóbora sem glúten é incompreensível…porque é tão fofo e leve que você vai pensar que deve ter glúten! Este pão rápido é o nosso truque favorito para o outono e já o testamos com muitos amigos e familiares. A melhor parte? É feito 100% de aveia, sem farinha refinada! É bem temperado, doce o suficiente e repleto de todos os benefícios nutricionais da aveia. Você vai adorar, seus amigos vão adorar e ficarão surpresos por não haver glúten digno de nota.

O truque para fazer pão de abóbora sem glúten? Misture aveia!

O truque desse pão é que ele é todo feito no liquidificador. Isso também torna muito fácil de preparar, porque toda a sua bagunça está contida em um só lugar! Aqui estão algumas notas sobre este truque de mágica:

• Use aveia em flocos à moda antiga. Nem pense em substituir aveia cortada em aço : eles têm uma textura muito diferente! O liquidificador pode misturar aveia em flocos em questão de segundos em farinha de aveia caseira.
• Use um ótimo liquidificador. Você vai querer um bom liquidificador como seu carro-chefe! Um liquidificador de alta velocidade funciona melhor, mas você pode usar um liquidificador padrão. Basta misturar até que a aveia se transforme em um pó achado.

Use farinha de aveia comprada como substituto

Se desejar, você também pode usar farinha de aveia comprada como substituto da aveia em flocos! Use uma quantidade igual de farinha. Normalmente, a farinha de aveia comprada em loja é moída muito finamente, o que proporciona uma textura perfeita, leve e fofa. Procurando o que fazer com farinha de aveia? Experimente o nosso Receitas de farinha de aveia .

Use tempero de torta de abóbora comprado ou caseiro!

A melhor parte disso Não contém gluten pão de abóbora são os temperos! Este pão é picante, para evocar todos aqueles suéteres felpudos e vibrações ao lado do fogo. Você pode usar tempero de torta de abóbora comprado, mas gostamos de fazer o nosso próprio! Achamos que é a melhor mistura de especiarias. Você também pode usar seus próprios temperos para aproximar sem fazer o lote inteiro. Aqui estão algumas opções:

• Faça um lote: Misture este tempero de torta de abóbora: dá ¼ xícara, o que é suficiente para 2 receitas de pão de abóbora
• Substitua estes temperos: Para as 2 colheres de sopa de tempero de abóbora da receita, use 1 colher de sopa de canela, 1 colher de chá cada gengibre em pó e pimenta da Jamaica e ½ colher de chá cada cravo e noz-moscada.

O que esperar deste pão de abóbora sem glúten

Duas coisas a serem observadas sobre este pão de abóbora sem glúten! Por ser 100% feito de aveia em flocos, a textura é um pouco mais densa que a de um pão tradicional. (Veja alguns truques sobre como gerenciar isso abaixo.) Mas o feedback geral é que é impressionantemente fofo! Também é doce o suficiente: não tão doce quanto a maioria dos pães de abóbora, que podem ser intensamente doces. Aqui está o que alguns de nossos testadores de receitas têm a dizer:

• Fiz pão de abóbora sem glúten para uma festa e todos adoraram. Adorei como é saudável com todos os ingredientes naturais.
• Eu nunca teria imaginado que isso era sem glúten! A última receita de pão de abóbora que fiz com aveia era TÃO densa e não tinha sabor de abóbora. Este é tão leve! AMOR!

Deixe esfriar completamente e corte fatias grossas!

Duas notas sobre como fazer o pão de abóbora sem glúten perfeito:

• Certifique-se de resfriá-lo completamente. Não tente cortar este pão antes de esfriar! Se você cortar direto do forno, ele vai desmoronar e desmoronar.
• Se desejar, adicione um esmalte. Regue com este cobertura de pão de abóbora se você quiser.
• Corte fatias grossas! Como não há glúten, é melhor cortar fatias grossas (como você vê na foto). Isso garante que as fatias ficarão juntas.

E é isso! Esperamos que goste deste pão de abóbora sem glúten e que se torne um dos favoritos como tem em nossa casa.

Quer um pão de abóbora vegano sem glúten?

É fácil: basta substituir os ovos por ovos de linhaça ! Um ovo de linhaça é água e semente de linhaça moída, que funciona como aglutinante em assados ​​veganos . A textura vai mudar um pouco, mas os ovos de linhaça funcionam bem como substitutos da panificação vegana.

Mais pães e muffins de liquidificador sem glúten

Há tantos pães e muffins saborosos e rápidos sem glúten! Adoramos o método de aveia no liquidificador, especialmente para muffins. Aqui estão mais alguns receitas de muffin e pães usando esta técnica:

• Experimente o nosso favorito dos fãs Muffins de pão de banana saudáveis
• Prepare um pão de Pão De Banana Saudável
• Amostra Muffins de aveia e mirtilo ou Muffins de compota de maçã favoritos
• Prepare um lote de Panquecas de Banana e Aveia ou Panquecas de Maçã e Canela

Esta receita de pão de abóbora sem glúten é…

Vegetariano e sem glúten.

O MELHOR Pão de Abóbora Sem Glúten

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Colheita: 10para12fatias1x

Descrição

Este incrível pão de abóbora sem glúten é fofo e úmido sem farinha! Todos vão adorar este pão com tempero aconchegante.

Ingredientes

• 3 xícarasAveia em flocos à moda antiga (ou3 xícarasfarinha de aveia comprada; não substitua o corte de aço ou aveia instantânea)
• ½ xícaraaçúcar ou açúcar de coco
• 2 colheres de cháfermento em pó
• 1 colher de chábicarbonato de sódio
• ¾ colher de chá sal kosher
• 2 colheres de sopaTempero caseiro para torta de abóbora *
• 3ovos
• 1 xícarapurê de abóbora
• ¼ xícaraxarope de bordo
• ½ xícara óleo neutro
• 1 colher de sopaextrato de baunilha

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Unte uma forma de pão de 20 ou 23 cm com óleo ou óleo de coco.
2. Adicione a aveia ao liquidificador e bata até que a aveia fique bem moída e fique parecida com uma farinha. Adicione todos os ingredientes restantes ao liquidificador. Misture até formar uma massa totalmente lisa, parando e raspando a tigela do liquidificador conforme necessário.
3. Despeje a massa na assadeira preparada. Asse por 45 a 50 minutos, até que um palito saia quase limpo (o tempo exato depende do tamanho da panela e do forno).
4. Deixe esfriar na panela até a temperatura ambiente (isso é importante para a textura). Passe uma faca nas bordas e inverta. Corte em pedaços grossos e sirva (porque é 100% aveia, fatias mais grossas são melhores). Informações de armazenamento: Armazena cerca de 3 dias em temperatura ambiente: guarde sobre uma tábua e cubra com uma toalha. Ou guarde na geladeira por 1 semana ou congele em fatias por até 3 meses.

Notas

*Ou use 1 colher de sopa de canela, 1 colher de chá cada gengibre em pó e pimenta da Jamaica e ½ colher de chá cada cravo e noz-moscada.

• Categoria: Pão
• Método: Cozido
• Cozinha: Não contém gluten
• Dieta: Não contém gluten