Biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes

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Esses biscoitos geniais de manteiga de amendoim com 3 ingredientes são mágicos! Apenas um punhado de ingredientes faz um biscoito sem farinha de sonho.

Aqui está um truque de cozimento que todo cozinheiro doméstico precisa: biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes! Às vezes, cozinhar exige muitos ingredientes, tempo e bagunça... mas não aqui! Esta combinação genial de três ingredientes resulta no máximo biscoitos sem farinha com manteiga de amendoim, em borracha, doces e salgados você terá. Realmente. Parece inacreditável, mas torna esta receita perfeita para preparar na hora e ideal para assar com crianças. Alex e eu demos uma mordida e o sabor ficou maior que a vida! E tem a textura mastigável ideal: praticamente o nosso biscoito PB perfeito.

O que você precisa para biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes

Este truque de mágica não é algo que inventamos: ele já está circulando na internet há algum tempo. Mas é absolutamente vale a pena tentar. Demos um toque especial a isso, mas é tão simples que é quase impossível mudar. Aqui está o que você precisa para esses biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes:

• Manteiga de amendoim: Preferimos manteiga de amendoim totalmente natural, sem adição de açúcar ou sal. Mas você pode usar qualquer marca que tiver em mãos!
• Açúcar mascavo: O açúcar mascavo adiciona uma bela nuance de sabor. Se preferir açúcar granulado ou é tudo o que tem em mãos, pode usar. Açúcar de coco também funciona!
• Ovo:Tudo que você precisa é de 1 ovo como aglutinante. Para veganos, use um ovo de linhaça .

Sim, são biscoitos de manteiga de amendoim sem farinha!

Faltam muitos ingredientes tradicionais para biscoitos… como farinha! Estes são sem farinha biscoitos de manteiga de amendoim, o que significa que também são naturalmente isentos de glúten. Isso os torna uma ótima opção para consumidores com diferentes preferências alimentares. Estes biscoitos são então bom, ninguém vai saber que não há farinha nem manteiga! Pode ser o nosso segredinho.

A textura da massa depende da marca da manteiga de amendoim

Aqui está uma coisa a ser observada sobre esses biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes! A consistência da massa depende da marca da manteiga de amendoim. Aqui está o que você deve saber:

• Manteiga de amendoim muito cremosa pode deixar uma massa pegajosa. As texturas das marcas de manteiga de amendoim podem variar, de super cremosa a mais densa e espessa. A massa pode ficar bem pegajosa com uma manteiga de amendoim mais oleosa, mas não se preocupe: ainda funciona!
• Lubrifique as mãos para ajudar a enrolar a massa. Nossa marca favorita de manteiga de amendoim deixa a massa pegajosa. Basta untar levemente as mãos com óleo para ajudar a enrolar as bolinhas de massa de manteiga de amendoim. Faça o seu melhor e eles ainda ficarão ótimos.

Ingredientes adicionais opcionais!

Se você é como nós… você não se importa em quebrar as regras de vez em quando. Se você quiser pensar fora da caixa, poderá adicionar mais 1 ou 2 ingredientes para incrementar esses cookies. Não se preocupe, eles ainda são os biscoitos mais fáceis que você já fez! Aqui estão duas ideias fáceis:

• Cubra com sal marinho em flocos. Apenas uma pitada de sal marinho em flocos torna o perfeito biscoito doce salgado. Além disso, parece fofo.
• Adicione baunilha (se desejar). Se quiser, você pode adicionar um sabor sofisticado com 1 colher de chá de baunilha na massa. Mas não é absolutamente necessário!

Variação vegana

Você come à base de plantas? É fácil tornar esses biscoitos veganos. Basta substituir o ovo por um ovo de linhaça . Um ovo de linhaça é uma semente de linhaça moída misturada com água. Deixe descansar por 15 minutos e forma uma substância gelatinosa que você pode usar como aglutinante em assados ​​veganos . Funciona bem em muffins, pães rápidos e biscoitos.

Variações: manteiga de amêndoa e muito mais

Uma coisa divertida sobre esses biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes… você pode prepará-los com qualquer tipo de manteiga de amendoim! Troque a manteiga de nozes e você terá um tipo totalmente novo de biscoito. Aqui estão algumas ótimas opções:

• Manteiga de amêndoa: Faça esses biscoitos com manteiga de amêndoa cremosa ou faça sua própria manteiga de amêndoa .
• Manteiga de caju: Faça com manteiga de caju comprada em loja ou caseira.
• Manteiga de noz-pecã: Misture com manteiga de noz-pecã .

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Armazenamento para biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes

Por último: informações de armazenamento! Esses biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes resistem bem ao armazenamento. Eles são naturalmente macios e em borracha e duram bem em temperatura ambiente. Aqui está o que você deve saber:

• Guarde em temperatura ambiente em uma lata de biscoitos por até 1 semana.
• Congele por até 3 meses. Para congelar, deixe esfriar até a temperatura ambiente. Em seguida, embrulhe bem em filme plástico ou papel alumínio.

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Esses biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes são…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos, à base de plantas e sem laticínios, use um ovo de linhaça .

*Melhores* Biscoitos de Manteiga de Amendoim com 3 Ingredientes

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 12para13biscoitos1x

Descrição

Esses biscoitos geniais de manteiga de amendoim com 3 ingredientes são mágicos! Apenas um punhado de ingredientes faz um biscoito sem farinha de sonho.

Ingredientes

• 1ovo grande (ou ovo de linhaça para vegano)
• 1 xícaramanteiga de amendoim cremosa*
• 1 xícaraaçúcar mascavo claro (ou açúcar granulado)
• Opcional: sal marinho em flocos para cobertura, 1 colher de chá de extrato de baunilha (adicione com o açúcar)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Forre 2 assadeiras com papel manteiga.
2. Bata o ovo e, em seguida, acrescente a manteiga de amendoim e o açúcar mascavo até formar uma massa lisa. Refrigere por 15 minutos.
3. Faça bolas do tamanho de 1 ½ colher de sopa (usando uma colher de biscoito tamanho 40, se tiver) e coloque-as nas 2 assadeiras, 5 biscoitos por assadeira e espaçadas uniformemente cerca de 5 cm entre elas. Role as bolinhas entre as mãos para que fiquem o mais esféricas possível: se a massa estiver muito pegajosa, unte levemente as mãos com óleo para facilitar o enrolamento*.
4. Use um garfo levemente untado com óleo para achatar as bolas e fazer um padrão cruzado (é útil mergulhar o garfo em uma tigela pequena com água antes de cada uma para evitar que grudem).
5. Cubra os biscoitos com uma pequena pitada de sal em flocos, se desejar (ops, 4º ingrediente!).
6. Asse por 8 a 10 minutos até dourar levemente no fundo, mas ainda macio. Deixe esfriar completamente antes de comer. Guarde em temperatura ambiente em uma forma de biscoitos por até 1 semana ou congele por até 3 meses.

Notas

*A consistência da massa varia de acordo com a marca da manteiga de amendoim. Uma manteiga de amendoim mais fina e cremosa produzirá uma massa mais pegajosa.

• Categoria: Biscoitos
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano