Bolo De Cenoura Aveia Assada

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brócolis com queijo cheddar

Este bolo de cenoura assado com aveia é o bolo preferido de todos, feito no café da manhã! É uma maneira calorosa de começar o dia.

Procurando uma ideia divertida para o café da manhã? Tentar bolo de cenoura assado com aveia ! Aqui está o bolo favorito de todos, decorado como uma forma saudável de começar o dia. É aconchegante e reconfortante, salpicado com cenoura laranja e aromatizado com canela, gengibre e noz-moscada. Aveia cortada em aço adicione entusiasmo e é muito simples preparar e comer na frigideira durante toda a semana. Este é um dos nossos favoritos: especialmente na primavera! Veja como fazer isso.

Ingredientes do bolo de cenoura com aveia assada

Este bolo de cenoura com aveia assada tem uma peculiaridade: é feito com aveia cortada em aço em vez de aveia em flocos! É uma versão do nosso favorito torta de abóbora assada com aveia , com cenouras e temperos aconchegantes. O melhor de tudo é que é uma ideia que nos foi trazida por uma leitora, Heather! Ela nos contou que faz nosso mingau de abóbora com aveia o tempo todo e ainda criou alguns outros sabores: um deles foi bolo de cenoura. Sabíamos que precisávamos experimentá-lo e ele se tornou um grande favorito por aqui. Aqui está o que você precisa para esta receita:

• Cenouras
• Aveia cortada em aço bruto (não use aveia em flocos; veja abaixo
• Azeite
• Ovo
• 2% leite
• Xarope de bordo
• Canela, gengibre e noz-moscada
• Fermento em pó e sal
• Pedaços de noz-pecã

Aveia cortada em aço vs aveia em flocos

Este bolo de cenoura assado com aveia usa aveia cortada em aço, não aveia em flocos. Qual é a diferença?

• Aveia cortada em aço é aveia integral cortada em pedaços: os grãos parecem arroz integral ou cevada .
• Aveia em flocos são grumos de aveia que são enrolados em rolos de aço: isso lhes confere um formato plano e torna seu cozimento muito mais rápido. Ambas as variedades têm perfis nutricionais muito semelhantes: muita proteína e fibra para começar o dia! Ver Corte de aço vs aveia em flocos .
• Não substitua a aveia em flocos aqui! A receita foi elaborada para aveia cortada em aço, portanto, as quantidades de líquido e o tempo de cozimento não funcionam para aveia em flocos.

Demora 1 hora, mas as sobras guardam bem

Este bolo de cenoura assado com aveia leva 1 hora do início ao fim, mas na maioria das vezes você não precisa usar as mãos enquanto a aveia assa. No entanto, as sobras economizam bem e rendem um receita de café da manhã saudável que dura toda a semana. Conserva bem na geladeira e você pode comê-lo frio ou em temperatura ambiente: não é necessário reaquecer! Se desejar, você pode aquecê-lo no forno ou no micro-ondas.

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Mais receitas de cenoura

Sobrou cenouras? Aqui estão mais alguns receitas de cenoura para gastar um monte!

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• Faça tempero quente Cupcakes De Bolo De Cenoura , Panquecas De Bolo De Cenoura , ou Biscoitos De Bolo De Cenoura .
• Experimente irresistível Batatas fritas de cenoura coberto com tempero de fazenda.
• Fazer Brócolis e cenoura assados ou Cenouras Assadas , que ficam macios e dourados.
• Vá para o Cenouras salteadas perfeitas , feito com apenas 3 ingredientes e feito em 10 minutos.
• Misturar Suco de Cenoura , não é necessário espremedor!

Cupcakes De Bolo De Cenoura

Batatas fritas com cenoura (temperadas no rancho!)

Suco de Cenoura

Biscoitos De Bolo De Cenoura

Esta receita de bolo de cenoura com aveia assada é…

Vegetariano e sem glúten. Para produtos sem laticínios, use leite de amêndoa.

Bolo De Cenoura Aveia Assada

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 15 minutos
• Colheita: 6para 81x

Descrição

Não há nada mais aconchegante do que aveia assada! Esta aveia cortada em aço assada tem sabor de bolo de cenoura, com temperos aconchegantes e nozes.

Ingredientes

• 3cenouras grandes (1 ½ xícararalado)
• 2 colheres de sopaazeite extra-virgem
• 1ovo grande (ou ovo de linhaça para vegano)
• 2 xícaras2% de leite (ou leite de aveia ou amêndoa)
• & frac13; xícaraxarope de bordo
• 1 colher de cháextrato de baunilha
• 1½ colher de chácanela
• 1 colher de chágengibre em pó
• ¼ colher de chánoz-moscada moída
• 1 colher de cháfermento em pó
• ¾ colher de chá sal kosher
• 1 xícaraaveia cortada em aço cru (não use aveia em flocos)
• & frac13; xícarapedaços de noz-pecã

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375F. Unte uma assadeira 8×8 ou 9×9.
2. Descasque e rale bem as cenouras, o suficiente para 1 ½ xícara.
3. Em uma tigela média, misture o azeite, o ovo, o leite, o xarope de bordo e o extrato de baunilha.
4. Em uma tigela pequena, misture a canela, o gengibre, a noz-moscada, o fermento e sal kosher . Despeje na tigela com os ingredientes molhados e misture bem. Junte a aveia cortada em aço.
5. Despeje a mistura na assadeira preparada, misture as cenouras e espalhe-as uniformemente. Cubra a panela frouxamente com papel alumínio.
6. Asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio e polvilhe com nozes. Asse por mais 30 a 35 minutos até firmar. Sirva quente ou leve à geladeira e coma as sobras por vários dias. (Observação: esta aveia cortada em aço assado é melhor aquecida ou em temperatura ambiente. As sobras podem ser bem armazenadas e podem ser reaquecidas. Para prepará-la, você pode assar a panela inteira e reaquecer: ou preparar os molhados e secos separadamente e leve à geladeira durante a noite, mantendo o cenouras em um recipiente separado, misture-as e leve ao forno na manhã seguinte.)

• Categoria: Café da manhã
• Método: Cozido
• Cozinha: americano