12 receitas saudáveis ​​de panquecas

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Aqui estão todas as nossas receitas favoritas de panquecas saudáveis, repletas de proteínas, fibras e ingredientes saudáveis, para satisfazer seus desejos sem compromisso!

margarita com vodca

Precisa de um panquecas saudáveis receita para começar bem a manhã? Não existe uma definição padrão de panqueca saudável. Algumas pessoas podem observar o total de calorias por panqueca, outras podem preferir aquelas que são carregadas com ingredientes ricos em nutrientes ou que seguem uma determinada dieta.

O que é uma panqueca saudável?

Como autores de um livro de receitas de estilo saudável, adotamos a abordagem de que uma panqueca saudável é aquela feita com ingredientes saudáveis, às vezes com menos farinha e açúcar de uso geral do que a receita típica.

Então aqui está nossa lista das nossas principais panquecas saudáveis ​​neste site! Experimente receitas como panquecas de aveia feitas 100% com aveia (sem farinha), ou panquecas de queijo cottage com alto teor de proteína, ou panquecas carregadas com frutas e vegetais como banana, batata doce ou purê de maçã. Pronto para começar?

E agora…nossas melhores receitas de panquecas saudáveis ​​para experimentar!

Panquecas de Banana e Aveia

No topo da nossa lista de panquecas saudáveis ​​estão essas panquecas de banana e aveia! Eles não têm farinha e são feitos em liquidificador para pequenos-almoços rápidos e fáceis! Desfrute de panquecas fofas e satisfatórias, repletas de aveia saudável e doçura natural.

Panquecas de Queijo Cottage

Queijo cottage em panquecas? Esta panqueca cheia de proteínas usa metade da farinha como uma receita normal de panqueca, preferindo ovos e queijo cottage. É macio, fofo e com aroma de baunilha: na verdade, tem gosto de torrada francesa! Esta é a nossa receita de panqueca preferida. Cada panqueca contém 7 gramas de proteína e 111 calorias.

Panquecas de Trigo Integral

Adoramos uma boa receita de panqueca para cafés da manhã preguiçosos de fim de semana. Aqui está o que se tornou nossa receita saudável: panquecas de trigo integral! Usar farinha de trigo integral adiciona uma complexidade de sabor de nozes que torna essas panquecas absolutamente irresistíveis. Também os torna um pouco mais vigorosos, para que mantenham você satisfeito durante a manhã. Marque esta receita porque ela se tornará uma das favoritas (prometemos!).

Panquecas De Batata Doce

Essas panquecas de batata-doce são tão fofas, úmidas e com cheiro de canela que imediatamente passaram para o topo da nossa lista de panquecas saudáveis ​​​​favoritas. Eles são o café da manhã mais delicioso e fofo: incrivelmente úmidos e repletos de sabores aconchegantes. Prepare-se para se apaixonar por este jogo fácil e satisfatório ideia de café da manhã !

Panquecas de aveia saudáveis

Procurando receitas de panquecas saudáveis ​​​​que sejam escandalosamente deliciosas? Conheça estas incríveis Panquecas de Aveia! São fofos, feitos 100% com aveia (sem farinha!) E fáceis de bater no liquidificador. Melhor ainda: têm gosto de bolo de baunilha! Estas panquecas saudáveis ​​não contêm glúten e são cheias de fibras e proteínas. O café da manhã ficou ainda melhor!

Panquecas Veganas Go-To

A sua definição de saudável significa baseado em plantas? Então experimente estas panquecas veganas! O sabor é rico e amanteigado, mas não contém ovos nem laticínios. Há um ingrediente secreto que os torna ainda mais saborosos e irresistíveis (manteiga de amendoim!). Embora sejam veganas, esta receita irá agradar literalmente a qualquer pessoa, independentemente da dieta!

Panquecas Fofas De Farinha De Amêndoa

Aqui está uma receita de panquecas saudáveis, ideal para dietas sem glúten: Panquecas de Farinha de Amêndoa! Eles são fofos e têm aroma de baunilha, tão saborosos que ninguém imaginaria que não existe nenhuma farinha multiuso padrão. Na verdade, poderíamos simplesmente mudar para estes como nossa panqueca diária! Estas têm o maior número de calorias de todas as receitas da lista, mas você obtém todos os benefícios das amêndoas moídas.

Panquecas de Banana com 3 Ingredientes

Aqui está um truque divertido que vale a pena conhecer e um ótimo uso para uma banana solitária amadurecendo no balcão: panquecas de banana com 3 ingredientes! Essas panquecas saudáveis ​​são ricas em nutrientes, feitas principalmente de bananas e ovos com uma pequena quantidade de farinha. Eles ficam juntos em 10 minutos e fritam em uma textura fofa e satisfatória que parece mais do que um punhado de ingredientes.

Panquecas de Iogurte Grego

Esta receita de panquecas de iogurte grego tornou-se a nossa nova favorita! O iogurte grego deixa as panquecas macias, úmidas e fofas, com um sabor sutil. Na verdade, são as melhores panquecas que você pode fazer. E se você é como nós, talvez já tenha todos os ingredientes na despensa ou na geladeira! Melhor ainda: adicione iogurte grego aromatizado com um pouco de xarope de bordo como cobertura.

Panquecas De Banana Veganas

Experimente estas panquecas de banana veganas! Esses bebês são rápidos, fáceis e deliciosos: e as sobras são ótimos lanches, cobertos com manteiga de nozes e um toque de xarope de bordo. Esta receita de panqueca saudável é tão fácil de fazer com ingredientes simples: não há necessidade de substitutos de ovo! Nós os testamos com a família e eles não paravam de delirar.

Panquecas de Ricota com Limão

Precisa de uma receita incrível de panquecas saudáveis? Não procure mais, estas Panquecas de Ricota de Limão! São incrivelmente fofos e leves, com um sabor cítrico pop no final. Melhor ainda: estão repletos de proteínas: impressionantes 9,6 gramas por panqueca! Eles podem parecer sofisticados, mas são então fácil de preparar e perfeito para impressionar amigos e familiares em um café da manhã ou brunch preguiçoso.

salmão missô

Panquecas de Maçã e Canela

Aqui está uma receita para manhãs aconchegantes que tem um segredo… é uma ideia de panquecas saudáveis ​​também. Conheça estas Panquecas de Maçã e Canela! Eles são fofos, com tempero de canela e adivinhe? São feitos 100% de aveia, sem farinha! Usar aveia confere um sabor quente e caseiro e os torna mais recheados e ricos em nutrientes do que a panqueca tradicional.

Panquecas de compota de maçã aconchegantes

Última em nossas receitas de panquecas saudáveis... Panquecas de compota de maçã! Este purê de frutas tem a textura macia e úmida ideal para panquecas e adiciona um toque de fruta. Estas panquecas são perfeitamente fofas e temperadas com canela. Eles são perfeitos para um café da manhã aconchegante… e fáceis para qualquer pessoa (até mesmo crianças!). Cubra-os com um pouco mais de purê de maçã e um toque de xarope de bordo.

Ideias de cobertura para panquecas saudáveis

Outra coisa em que pensar quando se trata de panquecas? A cobertura! Certifique-se de não carregar coberturas calóricas ou açucaradas. As melhores coberturas aqui?

• Pequena garoa de xarope de bordo
• Iogurte grego misturado com um pouco de xarope de bordo
• Dica de açúcar de confeiteiro
• Purê de morango ou Purê de manga

Mais receitas de café da manhã saudáveis

Precisa de mais ideias para cafés da manhã saudáveis? Parece que sempre precisamos de mais. Aqui estão algumas de nossas principais ideias:

• Tentar 20 ideias para café da manhã saudável
• Opte por Aveia Assada com Banana ou Aveia assada todos os dias
• Experimente o nosso Muffins de pão de banana saudáveis
• Vá saboroso com Mexidos de legumes no café da manhã

40 ideias para café da manhã saudável

Muffins De Banana Saudáveis

Mexidos de legumes no café da manhã

Aveia assada todos os dias

Perguntas frequentes

De jeito nenhum! Você pode desfrutar de deliciosas panquecas sem sacrificar a nutrição. Essas receitas concentram-se em grãos integrais, adoçantes naturais e frutas e vegetais para um café da manhã satisfatório.

Essas receitas usam ingredientes como farinha de trigo integral, aveia e frutas que contêm fibras, vitaminas e minerais. Além disso, o uso moderado de adoçantes naturais, como xarope de bordo ou mel, mantém o teor de açúcar sob controle.

Dependendo da farinha que você usar, a massa pode ser um pouco mais espessa do que a massa normal para panquecas. Não se preocupe! Isso é normal para algumas receitas de panquecas saudáveis. Adicione um pouco de leite (uma colher de sopa de cada vez) ou leite vegetal sem açúcar até atingir uma consistência fluida.

Depende da receita! Na maioria dessas receitas você pode usar um ovo de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água e deixar descansar por 5 minutos) em vez de um ovo normal e optar por um leite não lácteo como leite de amêndoa ou aveia.

acompanhamentos vegetais

Ótima pergunta! Aqui estão algumas ideias:
Proteína em pó: Adicione uma colher de sua proteína em pó favorita sem sabor ou de baunilha à massa.
Manteigas de nozes: Cubra com um pouco de manteiga de amêndoa, manteiga de amendoim ou manteiga de caju para obter proteínas extras e gorduras saudáveis.
Iogurte grego: Junte ou cubra com um pouco de iogurte grego puro para aumentar a proteína e adicionar cremosidade.

Panquecas de aveia saudáveis ​​(e mais ideias!)

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: Sobre9grande ou12panquecas pequenas1x

Descrição

Essas panquecas de banana e aveia deliciosamente fáceis são feitas no liquidificador com aveia e banana: sem farinha! Eles são deliciosos com um toque saudável.

Ingredientes

• 2 xícarasAveia em flocos à moda antiga
• ¼ xícaraiogurte natural ou de baunilha (grego ou leite integral)
• 2ovos grandes
• ½ xícaraleite de escolha
• 2 colheres de sopamanteiga com sal, derretida (ou óleo neutro )
• 2 colheres de sopaaçúcar mascavo (ou xarope de bordo)
• 1 colher de sopaextrato de baunilha
• 1 colher de sopafermento em pó
• ½ colher de chá sal kosher
• ¾ xícarapurê de bananas bem maduras (cerca de2médio)

Instruções

1. Coloque a aveia, o iogurte grego, os ovos, o leite, a manteiga derretida, o açúcar mascavo, a baunilha, o fermento e sal kosher no liquidificador. Misture em fogo alto até formar uma massa lisa.
2. Amasse as bananas e bata-as no liquidificador com uma espátula.
3. Unte levemente uma frigideira com manteiga e limpe o excesso de gordura com uma toalha de papel. Aqueça a frigideira em fogo baixo. Adicione mais algumas colheres de sopa de leite à massa até que ainda fique espessa, mas possa sair do liquidificador. Despeje a massa em pequenos círculos. Cozinhe as panquecas até que as bolhas estourem na parte superior e o fundo fique dourado: baixo e lento é a chave! Em seguida, vire-os e cozinhe até dourar do outro lado.
4. Adicione outra colher de sopa ou duas de leite à massa restante e mexa para que fique fluida. Cozinhe a massa restante, ajustando o fogo conforme necessário (a frigideira pode ficar muito quente no segundo lote). Coloque as panquecas cozidas em uma tigela invertida para mantê-las aquecidas. Sirva imediatamente com xarope de bordo.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano