Panquecas de Banana com 3 Ingredientes

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Parece bom demais para ser verdade, mas essas panquecas de banana com 3 ingredientes são fofas, deliciosas e ficam prontas em 10 minutos. Eles são perfeitos para manhãs agitadas ou lanches!

Aqui está um truque que vale a pena conhecer e é um ótimo uso para uma banana solitária amadurecendo no balcão: Panquecas de banana com 3 ingredientes ! É claro que, como a maioria dos hacks da Internet, parece bom demais para ser verdade. Mas essas panquecas são reais. Eu até os preparei rapidamente com meu filho no colo e deixe-me dizer: estes realmente funciona .

Por que amamos esta receita: Essas panquecas são ricas em nutrientes, feitas principalmente de banana e ovos com uma pequena quantidade de farinha. Eles ficam juntos em 10 minutos e fritam em uma textura fofa e satisfatória que parece mais do que um punhado de ingredientes.

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Eles se tornaram um salva-vidas em nossa casa: nós os preparamos regularmente para nossos dois filhos e eles os engolem. Eles ficam ótimos quentes ou guardados como sobras: você pode comê-los frios, em temperatura ambiente ou reaquecidos para lanches.

Ingredientes em panquecas de banana com 3 ingredientes

Quem inventou as panquecas de banana com 3 ingredientes? Esse truque está circulando na internet desde 2017, quando a modelo Karlie Kloss compartilhou essa receita em seu canal no YouTube com banana, ovos e aveia. Como toda boa tendência, já foi feito e refeito milhares de vezes com ingredientes diferentes. Para a nossa versão desta receita, você precisará do seguinte:

• Banana madura: A maturação da banana é o que traz aquele perfume frutado característico desta receita. Também faz a melhor textura. Evite usar bananas pouco maduras ou apenas maduras.
• Ovos:Os ovos são cruciais nesta receita para ajudar as panquecas a grudar. (Não sugerimos tentar este truque com um ovo de linhaça para veganos, porque o ovo é essencial.)
• Farinha multiuso ou de trigo integral: Essas panquecas de banana com 3 ingredientes funcionam melhor com farinha multiuso ou farinha de trigo integral. Você também pode torná-los sem glúten: sugerimos usar farinha 1 para 1 sem glúten. Farinha de aveia também pode funcionar bem aqui.

Dica de substituição

Evite substituir a farinha de amêndoa, pois dá uma textura muito delicada às panquecas. Experimente estes Panquecas de Farinha de Amêndoa se você está procurando uma receita de panqueca formulada com farinha de amêndoa.

Algumas notas para cozinhar

Essas panquecas de banana com 3 ingredientes ficam prontas muito rapidamente com apenas uma tigela, um garfo e uma frigideira! Eu os fiz segurando minha filha quando ela queria um lanche, e eles eram fáceis de fazer com uma mão (embora eu não recomende isso normalmente!). Aqui estão algumas dicas para cozinhar as panquecas:

• Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores. Isso não é obrigatório, mas realça bem os sabores. Normalmente não incluímos sal na contagem de ingredientes, já que a maioria dos cozinheiros o tem em mãos.
• Use manteiga ou óleo de coco para cozinhar. Novamente, tecnicamente não está na lista de ingredientes, mas você precisará de óleo de cozinha para fritar as panquecas.
• Verifique se está dourando. Essas panquecas têm uma textura ligeiramente diferente da panqueca típica e douram de maneira um pouco diferente. Para verificar o cozimento, basta deslizar uma espátula por baixo do fundo e verificar se está dourado. Vire quando estiverem dourados; tome cuidado para não cozinhar demais!

Maneiras de servir panquecas com 3 ingredientes

Faça essas panquecas no café da manhã para refeições matinais rápidas, ou adoramos como lanche coberto com manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa. São perfeitos para crianças ou adultos e têm um sabor excelente em qualquer temperatura.

Se quiser intensificá-los, você pode adicionar qualquer tipo de cobertura para panqueca! Aqui estão algumas ideias:

• Xarope de bordo e rodelas de banana
• Purê de morango ou compota de morango
• Xarope de mirtilo ou molho de mirtilo
• Mirtilos frescos, framboesas ou amoras
• Manteiga de amêndoa semelhante a manteiga de nozes, manteiga de amendoim, manteiga de pistache ou manteiga de caju

Informações sobre sobras e armazenamento

As sobras de panquecas duram até 3 dias refrigeradas e ficam bem geladas, em temperatura ambiente, ou reaquecidas suavemente no fogão em uma frigideira seca.

Mais algumas receitas de banana madura que amamos

Quando você tiver bananas maduras, experimente uma destas ideias divertidas sobre como usá-las:

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• Fazer Waffles de banana com uma banana, ou Torrada Francesa De Banana onde a banana substitui o ovo
• Escolha o favorito dos fãs Panquecas de Banana e Aveia , Muffins De Banana Saudáveis , ou um Smoothie de banana com manteiga de amendoim
• Misture outros café da manhã de banana
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11 receitas de café da manhã com banana

Notas dietéticas

Estas panquecas de banana com 3 ingredientes são vegetarianas e sem laticínios. Para veganos, vá para Panquecas De Banana Veganas . Para sem glúten, vá para Panquecas de Banana e Aveia .

Perguntas frequentes

Sim, isso é tudo que você precisa! Esta receita normalmente usa bananas maduras, ovos e algum tipo de farinha (trigo integral, multiuso e até farinha de aveia).

A maioria das farinhas funciona! A farinha de trigo integral adiciona sabor de nozes e fibra extra. A farinha multiuso é uma escolha clássica, enquanto a farinha de aveia oferece uma opção naturalmente sem glúten.

Como não há adição de líquidos como leite, a massa pode ser mais espessa do que a massa normal para panquecas. Não se preocupe! Isso é normal. Se parecer muito difícil de trabalhar, você pode amassar um pouco mais as bananas antes de misturar ou adicionar uma colher de sopa de leite por vez até atingir uma consistência fluida.

Panquecas de Banana com 3 Ingredientes

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Parece bom demais para ser verdade, mas essas panquecas de banana com 3 ingredientes são fofas, deliciosas e ficam prontas em 10 minutos. Perfeito para manhãs agitadas ou lanches!

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Ingredientes

• 1banana bem madura (não comprometa isso!)
• 2ovos (sem substituições)
• & frac13; xícarafarinha de trigo integral ou multiuso*

Instruções

1. Em uma tigela média, amasse a banana com um garfo. Junte os ovos e a farinha de trigo e misture bem com um garfo. Se desejar, adicione 1 pitada sal kosher para realçar os sabores.
2. Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio e unte levemente com um pouco de manteiga ou óleo. Adicione a massa na frigideira em ¼ xícara de colheres. Cozinhe por um ou dois minutos até que o fundo fique dourado (verifique com uma espátula com antecedência e com frequência; o tempo varia de acordo com a frigideira e o nível exato de calor). Tenha cuidado para não cozinhar demais. Vire e cozinhe por mais 30 segundos até ficar cozido.
3. Retire para um prato e sirva quente, coberto com xarope de bordo e rodelas de banana, se desejar. Guarde as sobras refrigeradas por até 3 dias.

Notas

*Você pode substituir a farinha sem glúten pela farinha de trigo. Farinha de amêndoa funciona melhor em Panquecas de Farinha de Amêndoa porque faz uma massa mais frágil.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: Café da manhã
• Dieta: Vegetariano