12 bebidas e coquetéis franceses famosos

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Estas bebidas, coquetéis e licores franceses vêm da França… com algumas variações divertidas que são francesas apenas no nome!

receitas de tortellini

Quer ser transportado para França sem sair da sua porta? (Nós fazemos.) Experimente estes Bebidas, coquetéis e licores franceses ! Existem muitas maneiras deliciosas de preparar bebidas originárias deste belo país, desde coquetéis de champanhe espumantes até toques modernos com licores franceses. A lista que reunimos aqui apresenta alguns tipos principais de bebidas francesas:

• Coquetéis que foram inventados na França
• Bebidas tradicionalmente consumidas no país
• Coquetéis franceses apenas no nome (como French Gimlet ou French Connection)
• Licores franceses, inventados e fabricados no país

E agora…Bebidas, coquetéis e licores franceses para experimentar!

Francês 75

Primeiro: uma bebida francesa inventada em Paris: o French 75! Este clássico coquetel de champanhe é picante, borbulhante, botânico e refrescante. A maioria das fontes diz que foi inventado em 1915 no New York Bar, em Paris. Recebeu esse nome porque era tão poderoso quanto um canhão de campanha francês de 75 mm.

Ingredientes: Gin, suco de limão, xarope simples, champanhe

Pastis

Aqui está uma bebida clássica francesa que transporta você direto para a França: o Pastis! Você pode usar Pastis ou Pernod, dois licores franceses com sabor de anis. Os franceses diluem-no com água para que fique lindamente turvo e de um amarelo quase iridescente. É sofisticado e refrescante: como beber alcaçuz preto gelado.

Ingredientes: Pastis ou Pernod, água

Kir Royale

Um Kir Royale é um coquetel francês feito com creme de cassis, licor de groselha preta e champanhe. É uma variação do Kir, a mesma bebida feita com vinho branco. Nomeado em homenagem ao padre Félix Kir, herói da resistência francesa durante a Segunda Guerra Mundial, tornou-se popular em toda a França e, mais recentemente, em todo o mundo.

Ingredientes: Creme de groselha, champanhe

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Verruma Francesa

Agora, para algumas bebidas que são francesas apenas no nome. Um gimlet francês não é autenticamente francês: é simplesmente um gimlet feito com licor de flor de sabugueiro! O gimlet é um coquetel clássico feito com 2 partes de gim e 1 parte de suco de limão, geralmente equilibrado com um pouco de xarope simples . Um verdadeiro cocktail dos anos 20, pode ser feito com gin ou vodka.

Ingredientes: Gim, suco de limão, Saint Germain (licor de sabugueiro)

Martini francês

O martini francês não é tradicionalmente francês: é uma versão frutada de um vodka martini feito com licor de framboesa francês e suco de abacaxi! Pode parecer retrô coquetel clássico , mas foi inventado na década de 1980 pelo barman nova-iorquino Allen Katz. Tornou-se uma espécie de clássico moderno.

Ingredientes: Vodca, suco de abacaxi, Chambord

Conexão Francesa

O French Connection é um coquetel simples que não é uma bebida francesa: mas usa conhaque francês! Foi inventado na década de 1970, em homenagem ao filme homônimo de 1971 com Gene Hackman. É incrivelmente simples, mas cheio de sabor: basicamente uma maneira elegante de saborear conhaque.

Ingredientes: Conhaque, amaretto

Boulevardier

Uma última bebida francesa inventada em Paris: o Boulevardier! O Boulevardier é um coquetel clássico que foi inventado na década de 1920, uma variação do Negroni que troca gin por whisky. Acredita-se que tenha sido inventado no Harry's New York Bar, em Paris, e recebeu o nome de um escritor americano que fundou uma revista mensal em Paris chamada Boulevardier.

Ingredientes: Uísque, vermute doce, Campari

Chambord

A seguir: alguns licores franceses! Chambord é um licor de framboesa preta feito na França. Apesar do frasco chique e histórico, a marca começou na década de 1980. Mas é inspirado numa receita de licor de framboesa da década de 1680! É feito com framboesas e amoras e diversas bebidas espirituosas, incluindo conhaque. Isso lhe confere um sabor matizado e sofisticado.

Eles co-introduzem

Cointreau é um licor límpido, com sabor de laranja e um perfume cítrico levemente adocicado. É um tipo de licor triple sec, que significa triplo seco em francês. As primeiras garrafas foram vendidas em 1885, depois que a receita foi aperfeiçoada por Edouard Cointreau e sua empresa familiar, a Destilaria Cointreau em Angers, França. A empresa foi propriedade familiar até 1990, quando se fundiu com a empresa francesa Rémy Martin para formar a Rémy Cointreau.

Chartreuse

Chartreuse é um licor de ervas francês: o único no mundo com cor verde natural. É feito por monges franceses desde 1737 usando uma receita secreta com uma mistura de 130 plantas e ervas diferentes. O nome vem do mosteiro Grande Chartreuse, localizado perto de Grenoble, na França.

Absinto

O absinto é uma bebida destilada com sabor de anis verde feita a partir da destilação de álcool com vegetais como absinto, erva-doce, erva-doce e outras ervas. Foi muito popular a partir da década de 1840, especialmente em Paris, onde os residentes a chamaram de fada verde (la fee verte). O absinto foi proibido na França de 1915 a 2000, mas agora está de volta às boas graças. A proibição gerou outros licores com sabor de anis, como Pastis e Pernod.

Conhaque

Por último, um conhaque francês: Cognac! Cognac é um tipo de brandy francês, um licor feito a partir da destilação do vinho. Existem vários graus de conhaque que designam o tempo de envelhecimento: VS (2 anos), VSOP (4 anos),
Napoleão (6 anos) e XO (10 anos).

Quer adicionar um pouco de comida francesa?

Quer combinar suas bebidas francesas com comida originária deste país? Aqui estão algumas deliciosas receitas francesas para combinar:

• Faça um lote de Ratatouille coberto com Pistou
• Tentar Salada Nicoise , a clássica salada francesa de prato principal de Nice
• Opte por Batatas fritas de maçã com Aioli , um clássico molho cremoso de batata frita
• Vá em frente Sopa de Cebola Francesa

Ratatouille Clássico

Batatas fritas de maçã

Sopa Vegetariana de Cebola Francesa

12 bebidas e coquetéis franceses: franceses 75 e mais!

Descrição

O French 75 é um clássico coquetel francês feito com gim e limão. É sofisticado e perfeito para celebrações de todos os tipos!

receita rápida de Daniel

Ingredientes

• 1 ½ onça* Gin
• ¾ onçasuco de limão (mais enfeite de limão, opcional)
• ½ onça xarope simples
• 3 onçaschampanhe (cerca de½vidro)*

Instruções

1. Faça o enfeite de limão , se estiver usando.
2. Coloque o gin, o suco de limão e a calda em uma coqueteleira com gelo. Agite por 15 segundos até esfriar. Coe o líquido em uma taça de champanhe.
3. Complete a taça com champanhe. Decore e sirva.

Notas

*Para converter para onças, 1 onça = 2 colheres de sopa

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