Guia rápido para Limoncello

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

waffles de mirtilo

Limoncello é um licor italiano de limão com sabor intenso de limão! Beba puro ou adicione-o a receitas de coquetéis para uma explosão cítrica.

Depois de tomar limoncello, não há como voltar atrás. A explosão de puro sabor cítrico é incrivelmente intensa e revigorante! Este licor italiano remete-nos directamente para a Costa Amalfitana de Itália, onde é vendido em todas as lojas e servido no final de uma grande refeição. É ótimo como dose, mas também adoramos em receitas de coquetéis, onde adiciona um sabor de doce de limão. Saiba mais sobre este licor excepcionalmente delicioso e as melhores receitas de bebidas para usá-lo.

O que é limoncello?

Limoncello é um licor de limão italiano feito com raspas de limão, açúcar e álcool neutro (geralmente vodka). É o segundo licor mais popular na Itália depois Campari . Embora esteja mais fortemente associado à Costa Amalfitana e à ilha de Capri, é produzido em toda a Itália por grandes e pequenos produtores. Limoncello é comumente servido puro e gelado após uma refeição, chamado de digestivo ou digestivo .

Limoncello surgiu no início de 1900, embora a história exata da origem seja discutível. Os moradores de Capri afirmam que a receita vem de uma mulher chamada Maria Antonia Faracehas, cujo sobrinho-neto registrou o termo Limoncello em 1988. A cidade de Sorrento tem outras histórias de origem. De qualquer forma, é comum em muitos países da Europa e recentemente se tornou muito popular nos EUA.

Qual é o álcool do limoncello? Limoncello é feito com álcool neutro: vodka, grappa ou aguardente retificada (etanol altamente concentrado).

Como pronunciar limoncello? É italiano, então diga Lee-moan-cheh-lo .

Qual é o gosto do limoncello?

Limoncello tem um sabor doce com um sabor cítrico intensamente concentrado, como beber balas de limão. Bebido puro como uma dose gelada, é refrescante e revigorante. O sabor puro de limão é diferente de qualquer outro licor.

Quanto álcool tem o limoncello? Tem 30% ABV (álcool por volume), por isso tem um teor alcoólico relativamente alto para um licor.

Existe algum substituto para o limoncello? Na verdade. Você pode experimentar um xarope de limão, como o xarope de limão Torani ou o xarope de limão Monin. Mas sua melhor aposta é real. É fácil encontrar na maioria das lojas de bebidas.

Você pode fazer limoncello?

Sim! Limoncello é relativamente simples de fazer em casa. Você vai precisar de vodca, muitas cascas de limão e açúcar. A mistura de limão e álcool permanece por 5 dias e até 1 mês (para o sabor mais forte), portanto é um compromisso de longo prazo. Vá para Como fazer Limoncello .

Por que gostamos

O sabor puro de limão do limoncello é exclusivamente cítrico, com o bônus do fator nostalgia se você é um amante de tudo que é italiano. É ótimo como shot gelado (você pode guardá-lo no freezer). Mas gostamos de ser criativos e usá-lo para infundir um enorme sabor de limão em coquetéis.

granadina

Quanto custa isso?

Comparado com outros licores, o limoncello é preço médio . Uma garrafa de 750 ml custa cerca de US$ 20. Gostamos da marca Luxardo (mostrada aqui).

Melhores receitas de bebidas com limoncello

Limoncello é tradicionalmente consumido como shot, por isso não é frequentemente misturado em coquetéis. Mas é um misturador de bebidas fantástico por causa de seu sabor picante de limão. Aqui estão algumas ótimas receitas de coquetéis de limoncello para começar:

Limoncello Mojito

Tem limoncello? Este Limoncello Mojito é uma forma de preparar uma bebida refrescante e única com este famoso licor cítrico! Faça este clássico coquetel cubano: seu sabor brilhante de limão combina perfeitamente com hortelã fresca e rum branco. O limoncello adiciona um sabor puro de limão que é impossível obter apenas com suco de limão.

Ingredientes: Limoncello, hortelã, suco de limão, xarope simples, rum branco, água com gás

Limoncello Spritz

Aqui está um Coquetel à italiana que é espumante e aromatizado com limão puro: o Limoncello Spritz! Este licor de limão ultra forte é ideal para bebidas mistas. Esta versão do Aperol spritz é cheia de sabor brilhante de limão e ainda melhor que o original, pensamos.

Ingredientes: Limoncello, vinho espumante (Prosecco ou champanhe), água com gás

Limoncello Martini

Amantes dos cítricos, aqui está a sua bebida perfeita! Tem um sabor intenso de limão e um final picante. Tome um gole e você sentirá como se estivesse mordendo um limão... sem aquele sabor azedo e enrugado. É doce e delicioso, com um toque de doce de limão.

Ingredientes: Limoncello, vodka, suco de limão, xarope simples

coquetéis de schnapps de pêssego

3 coquetéis de Limoncello!

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Limoncello é um licor italiano de limão com sabor intenso de limão! Beba puro ou adicione-o a receitas de coquetéis para uma explosão cítrica.

Ingredientes

Para o Limoncello Mojito

• 3folhas de hortelã e mais para enfeitar
• 1 onça* suco de limão
• ½ onça xarope simples
• 1 onçalimoncello
• 1 onçarum branco
• 4 onças água com gás
• Para servir: Gelo (experimente gelo claro !)

Para o Limoncello Spritz

• 2 onças* limoncello, gelado se possível
• 3 onçasProsecco ou outro vinho espumante, refrigerado
• 1 onça água com gás
• Para a guarnição: gelo (experimente gelo claro !), hortelã, rodelas de limão

Para o Limoncello Martini:

• 1 ½ onça* limoncello
• 1 onçavodka
• ½ onçasuco de limão fresco
• ½ onça xarope simples

Instruções

1. Para o Limoncello Mojito: Em uma coqueteleira, misture as folhas de hortelã. Adicione o suco de limão, xarope simples , limoncello e rum e encha a coqueteleira com gelo. Agite até esfriar. Encha um furacão ou copo alto com gelo e coe o líquido. Encha o copo com água com gás . Decore com mais folhas de hortelã.
2. Para o Limoncello Spritz: Adicione o limoncello a um copo cheio de gelo e mexa. Finalize com o espumante e água com gás . Adicione hortelã e sirva.
3. Para o Limoncello Martini: Adicione o limoncello, a vodka, o suco de limão e xarope simples para uma coqueteleira. Encha com gelo e agite até esfriar. Coe a bebida em uma taça de coquetel. Decore com uma rodela de limão, se desejar.

Notas

*Para converter em colheres de sopa, 1 onça = 2 colheres de sopa

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

Mais guias de coquetéis

Precisa de mais guias de bebidas ? Nós os temos! Aqui está tudo o que você precisa saber sobre bartender doméstico:

• Guia do Aperol e Guia Campari Tudo o que você precisa saber sobre esses licores italianos.
• Guia Baileys Todos os meandros do Irish Cream.
• Guia Chartreuse Vale a pena adicionar este licor verde claro à sua coleção… aqui está o porquê.
• Guia Cointreau , Guia Curaçao Azul , ou Guia de licor de laranja Licores cítricos… divididos.
• Guia Galliano Vale a pena comprar este licor amarelo brilhante?
• Guia Granadina É confundido com cereja, mas esta calda brilhante tem um segredo.
• Guia Fernet Branca Veja por que as pessoas adoram esse amargo italiano.
• Guia duplo Saiba mais sobre este popular licor de café mexicano
• Guia de uísque com manteiga de amendoim Tudo sobre o Skrewball exclusivamente maluco
• Pernod Mais sobre este licor com sabor de anis