Guia rápido para Licor 43

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Licor 43 é uma baunilha espanhola licor que vale a pena adicionar à sua coleção! Saiba mais sobre isso e as melhores maneiras de usá-lo em coquetéis.

Aqui está um licor misterioso que pode não parecer essencial para o seu armário de bebidas… até você prová-lo! Licor 43 é um licor espanhol de tom dourado feito com uma mistura secreta de 43 ervas e especiarias. O sabor é absolutamente único, com notas de baunilha, canela e casca de laranja. É incrível no café e também é uma bebida mista excelente. Temos uma garrafa para fazer um Carajillo e tornaram-se convertidos instantaneamente. Aqui está um pouco mais sobre este licor único e se você deve adicioná-lo à sua coleção.

O que é o Licor 43?

Licor 43 é um licor espanhol amarelo brilhante com sabor de baunilha que foi inventado em 1946 pela família Zamora, aparentemente baseado em uma receita antiga. Também é conhecido como Quarenta e Três (43 em espanhol). O nome vem das 43 ervas e vegetais usados ​​para prepará-lo.

O Licor 43 tornou-se o licor mais popular em Espanha e é amplamente apreciado em toda a Europa. Também é popular no México, pois é o ingrediente exclusivo de um Carajillo (café fortificado).

Qual é o gosto do Licor 43?

Licor 43 tem sabor doce e aromático, fortemente baunilhado com notas de casca de laranja, canela e cacau. É herbal com um final muito complexo! É perfeito em café e outras bebidas mistas.

Quanto álcool tem o Licor 43? Tem 31% ABV (álcool por volume), portanto possui teor alcoólico moderado. Compare-o com 40% ABV para bebidas espirituosas como uísque , rum , vodka e Gin .

pizza artesanal

Existem substitutos? O substituto mais próximo em termos de sabor é o Tuaca, um licor italiano de baunilha com conhaque. Você também pode substituir qualquer licor com sabor de baunilha. A marca Galliano vende um licor de baunilha, ou você pode até usar Galliano, o autêntico , o licor amarelo de baunilha usado na Harvey Bate Parede e outros coquetéis clássicos.

Por que gostamos

O Licor 43 tem aroma de baunilha, é complexo e combina perfeitamente com café. Desde o primeiro gole, fomos vendidos! Tem um sabor extraordinariamente complexo e é tão saboroso que nos encontramos sonhando com novas maneiras de usá-lo. Em uma palavra, é delicioso . (Ou, muito delicioso se você estiver na Espanha.)

Quanto custa isso?

Comparado com outros licores, o Licor 43 é preço médio . Custa US$ 20 a US$ 25 por garrafa de 750 ml.

Coquetéis de licor 43 mais populares

Você pode beber o Licor 43 como uma dose, misturá-lo com café (combina perfeitamente!) ou misturá-lo em coquetéis. Aqui estão os principais Licor 43 coquetéis :

Carajillo (café mexicano enriquecido)

O Carajillo é o coquetel Licor 43 mais popular! Carajillo é café fortificado: na Espanha é mame com conhaque e em Cuba com rum. Mas é mais famoso no México, onde você o encontrará feito com Licor 43! Um gole e você sentirá as notas doces de baunilha, chocolate e frutas cítricas do Licor e as notas ricas e amargas do café.

Martini de limão

Aqui está um coquetel Licor 43 que irá impressioná-lo com seu sabor rico e cheio de nuances: o Key Lime Martini! É feito com este incrível licor de baunilha espanhol, além de suco de limão azedo e uma borda de biscoito de graham. É uma sobremesa divina, cheia de complexidade e nuances... e completamente irresistível.

Mini dose de cerveja

Este Mini Beer Shot não tem nada a ver com uma bebida gelada. Não, esta é uma dose de natureza diferente: combina com baunilha saborosa Licor 43 licor e creme. O sabor? Doce, matizado e delicioso : essencialmente o exato oposto da cerveja.

Chave de fenda licor 43

O que é melhor do que uma chave de fenda? Uma chave de fenda com Licor 43! O Harvey Wallbanger é uma chave de fenda feita com Galliano, outro licor de ervas de baunilha. Então por que não trocar o Galliano pelo Licor 43? Dá a esta bebida de brunch enfadonha um final de ervas complexo e descolado.

Trocar: Substitua o Licor 43 pela mesma quantidade de Galliano

Cuba Livre 43

Outra forma de fazer um coquetel Licor 43? Adicione-o a um Cuba Libre! Esta receita de bebida leva apenas 3 ingredientes: limão, cola e rum. Adicione Licor 43 a isso e terá uma essência intrigante de ervas e baunilha.

o cream cheese pode ser congelado

Trocar: Use 1 onça de Licor 43 e 1 onça de rum (no lugar de 2 onças de rum)

Carajillo (café com licor Licor 43)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Experimente esta receita de Carajillo, uma bebida mexicana depois do jantar! A mistura de café amargo e notas doces de baunilha do Licor 43 é perfeita.

Ingredientes

• 2 onças* café expresso (ou café muito forte), ligeiramente resfriado
• 1 ½ onçaLicor43
• Gelo, para servir (experimente gelo claro )

Instruções

1. Faça o expresso.
2. Adicione gelo ao lowball. Adicione o Licor 43 e mexa.
3. Despeje lentamente o café sobre uma colher de bar na bebida, que irá assentar por cima. Sirva imediatamente.

Notas

*Para converter em colheres de sopa, 1 onça = 2 colheres de sopa.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

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