Guia rápido de Cocchi Americano

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Cocchi Americano é um aperitivo italiano que combina perfeitamente com o seu bar caseiro! Seu sabor crocante é ótimo com gelo ou em coquetéis.

Aqui está um saboroso aperitivo italiano que está implorando para fazer parte da sua coleção de bebidas: Cocchi Americano ! Este substituto popular para Branquinho vale a pena procurar. Seu sabor é matizado e intrigante: doce de mel, com notas cítricas e um final amargo de ervas. Combina bem com club soda para as melhores bebidas hidratantes e espumantes: e também aparece em alguns coquetéis clássicos. Veja por que estocar uma garrafa na sua geladeira!

O que é Cocchi Americano?

Cocchi Americano é um vinho italiano aromatizado: um vinho branco com infusão de frutas, ervas e outros vegetais. Foi inventado em 1891 por Giulio Cocchi em Asti, Itália. A produção continua até hoje com a receita original.

Cocchi Americano é aromatizado com quinino, substituto que confere à água tônica seu sabor característico. Por isso, é um ótimo substituto para o Kina Lillet, um vinho fortificado com sabor de quinino inventado em 1887 e que estrela o famoso Vesper Martini e Corpse Reviver . Branquinho mais tarde substituiu Kina em 1986, que tem menor teor de quinino. Cocchi Americano é um substituto moderno e popular para ambos, embora o sabor seja ligeiramente mais doce que o Lillet Blanc.

Como o Cocchi Americano difere de um vinho fortificado como o vermute? Eles são ambos vinho aromatizado , um vinho que muitas vezes é fortificado com outra bebida espirituosa e depois infundido com ervas, especiarias, frutas ou outros vegetais. A diferença está no perfil de sabor: Cocchi American é doce como o mel, com notas cítricas e um final amargo de ervas. O vermute seco tem sabor muito seco, com leves notas florais. Mas você pode usar Cocchi da mesma forma que beberia um vermute branco seco!

Qual é o gosto do Cocchi Americano?

Cocchi Americano tem sabor doce e melado, com notas cítricas e final amargo de genciana. É feito com vinho Moscato, por isso é mais doce que um vermute seco (ou Branquinho ). Tem gosto de vermute branco semidoce com notas amargas de ervas no final.

Quanto álcool tem o Cocchi Americano? Tem 16,5% ABV (álcool por volume), portanto tem um teor alcoólico médio semelhante ao do vinho.

Existe algum substituto para o Cocchi Americano? Como Cocchi é conhecido como substituto do Branquinho , você pode ir por outro caminho e usar Lillet Blanc como substituto aqui. Lembre-se de que Lillet Blanc é mais crocante e seco.

Por que gostamos

O sabor doce e herbáceo do Cocchi Americano é tão refrescante e perfeito para misturar em spritzes, spritzers ou G&T. No verão, pegamos uma garrafa e colocamos em taças de vinho recheadas de ervas com club soda: não é preciso medir! E faz um nocaute Corpse Reviver , com notas herbais mais fortes que Lillet.

Quanto custa isso?

Comparado a outros licores, o Cocchi Americano é preço médio . Uma garrafa de 750 ml custa cerca de US$ 20.

Coquetéis Cocchi Americano populares

Você pode beber com gelo, mas também há muitos drinks ótimos para fazer com este aperitivo! Aqui estão alguns coquetéis Cocchi Americano para experimentar:

Corpse Reviver

Aqui está um coquetel dos anos 1930 que é tão único quanto seu nome... o Corpse Reviver No 2! O nome humorístico indica que a força da bebida foi suficiente para trazer um corpo de volta da sepultura! É um gin azedo ácido e picante com suco de limão e licor de laranja, com um toque de alcaçuz no final do absinto. O coquetel original foi feito com Kina Lillet, mas o Cocchi Americano é um substituto perfeito.

Ingredientes: Gin, suco de limão, Cointreau, Cocchi Americano, absinto

Vesper Martini

Aqui está outro famoso coquetel à base de Cocchi Americano: inventado pelo próprio James Bond. Conheça o martíni Vesper! Sim, James Bond criou esta bebida no livro de 1953 Cassino Real , e continua vivo até hoje. O ingrediente mágico é o Cocchi Americano, que traz vida e personalidade a esta bebida. O Vesper original também foi feito com Kina Lillet, que Cocchi substitui.

Ingredientes: Gim, vodca, Cocchi Americano

Cocchi Americano Spritz

Uma ótima maneira de beber este saboroso aperitivo: o Cocchi Americano Spritz! É leve e espumante, ácido e cítrico, e não poderia ser mais fácil de fazer. Misture com champanhe, limão e gim e você terá um coquetel Cocchi leve e arejado.

Ingredientes: Cocchi Americano, suco de limão, xarope simples, club soda

Cocchi Americano G&T

Aqui está um coquetel Cocchi Americano memorável, botânico e espumante: o Cocchi G&T! Esta receita traz o popular vinho aromatizado disfarçado de Gin and Tonic. O sabor é perfeitamente crocante, com notas herbais do Cocchi e do gin.

Ingredientes: Cocchi Americano, gim, água tônica

Corpse Reviver e mais coquetéis Cocchi Americano

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

A receita do Corpse Reviver No 2 é um coquetel clássico crocante, ácido e perfeitamente equilibrado! É uma bebida incrível... tão única quanto seu nome.

waffle de mirtilo

Ingredientes

• 1 onçaGin
• 1 onçasuco de limão
• 1 onçaCointreau (ou Grand Marnier)
• 1 onçaCocchi Americano
• ½ colher de cháabsinto
• Para a guarnição: casca de laranja ou rodela de laranja

Instruções

1. Adicione o gim, o suco de limão, o Cointreau, o vermute seco e o absinto em uma coqueteleira. Encha com gelo e agite até esfriar.
2. Coe em uma taça de coquetel. Se desejar, decore com casca de laranja ou rodela de laranja.

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

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