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Aqui está uma bebida de dois ingredientes incrivelmente simples: o coquetel Stinger! Esta bebida clássica apresenta conhaque e creme de menta.
Aqui está um coquetel de dois ingredientes que tem um sabor melhor que a soma de suas partes: o Ferrão coquetel! Fale sobre sofisticação. Esta combinação genial de conhaque e creme de menta é um coquetel clássico com centenas de anos de história. Mas, misteriosamente, atingiu o auge da popularidade na década de 1970. Hoje é um dos clássicos menos conhecidos: mas achamos que precisa de um renascimento. Tome um gole e terá aroma de conhaque, mas com um surpreendente frescor mentolado no final. É um novo favorito Coquetel de conhaque !
O que há na bebida Stinger?
A bebida Stinger é um coquetel de dois ingredientes com conhaque e creme de menta. Foi inventado em 1890 e tornou-se muito popular na cidade de Nova York como uma bebida da alta sociedade. Foi amplamente conhecido durante a Lei Seca e popular durante as décadas de 1960 e 1970.
Por que o coquetel Stinger não é popular hoje? As pessoas sugeriram algumas ideias, mas não estamos muito convencidos da lógica ( leia mais aqui ). Para nós, esta bebida sofisticada e intrigante deveria ser tão popular quanto coquetéis clássicos como o Negroni ou Antiquado . Quer experimentar? Aqui estão os ingredientes que você precisa:
- Conhaque
- Creme branco de menta (não verde!)
Outro coquetel de conhaque com dois ingredientes? Experimente o Conexão Francesa , partes iguais de conhaque e amaretto .
O que é creme de menta branco? Existe um substituto?
O coquetel Stinger usa creme de menta branco, uma variedade única de licor que não é usada em muitos outros coquetéis padrão. Por que você precisa de creme de menta branco e o que é? Bem, o Stinger clássico não deveria ser verde! A verdadeira versão desta bebida tem um tom dourado brilhante. Aqui está o que você deve saber:
- creme de menta é um licor doce com sabor de menta inventado em 1885. Apesar do nome, não há creme algum: é feito de álcool de cereais com infusão de menta. A versão mais popular é o creme de menta verde, mais famoso por seu uso na Coquetel de gafanhoto . Há também um creme de menta branco: é incolor, mas tem o mesmo sabor.
- Qual é o gosto do creme de menta? Tem um sabor adocicado com um sabor muito forte de hortelã-pimenta.
- Vale a pena comprar? Sim! Mas não existem muitos usos mais populares para o creme de menta em outros coquetéis populares.
- O que substitui o creme de menta branco? O schnapps de hortelã-pimenta é um ótimo substituto, embora tenha um sabor mais forte. Comece com metade da quantidade e depois adicione mais a gosto.
Tipos de conhaque
O outro ingrediente principal do coquetel Stinger? Conhaque. Cognac é um tipo de brandy francês, um licor feito a partir da destilação do vinho. Existem vários graus de conhaque que indicam quanto tempo ele envelheceu:
- VSor 3 estrelas (2 anos)
- VSOP(4 anos)
- Napoleão(6 anos)
- XO(10 anos)
Cuidado, garrafas de XO podem custar mais de US$ 200! Mas não há necessidade de exagerar nesta bebida. Na verdade, esse tipo de coquetel foi desenvolvido para encobrir o álcool abaixo da média com o licor forte. Use um conhaque VS ou VSOP para a bebida Stinger. (PS Hennessy é o maior produtor mundial de conhaque. Para mais bebidas com Hennessy, acesse Coquetéis Hennessy Clássicos .)
Como fazer uma bebida Stinger
O Stinger é tão fácil: você nem precisa de uma coqueteleira! É um coquetel mexido clássico, o que significa que é mexido em um copo de mistura de coquetéis. Tecnicamente, você pode até construí-lo no vidro se for preguiçoso (como às vezes somos!). Aqui está o que fazer:
- Misture o conhaque e o creme de menta em um copo de coquetel. Usar uma coqueteleira diluiria demais a bebida. Então você vai apenas mexer com gelo em um copo, como coquetéis destilados como Manhattan ou martini .
- Não tem? Use qualquer copo ou recipiente de sua preferência para misturar a bebida! Em seguida, coe no copo de servir. Ou se você quiser ser mais oficial, pegue um copo para misturar coquetel (como este que usamos).
Coquetéis mais clássicos que merecem um retorno
O coquetel Stinger é um coquetel clássico menos conhecido: mas que merece um renascimento! Existem mais alguns coquetéis clássicos que passam despercebidos e que achamos que deveriam estar no topo da lista:
- Martinez É uma versão melhor de um Martini e de um Manhattan.
- Última palavra Uma bebida verde clara que é maravilhosamente equilibrada.
- Floradora Framboesa, limão e cerveja de gengibre espumante são a melhor combinação.
- Sangue e Areia Uísque, suco de laranja sanguínea e Marasquino são perfeitamente adequados.
- Joelhos de Abelhas Parece tão antiquado, mas é incrivelmente saboroso.
Quando servir o coquetel Stinger
O coquetel Stinger é fácil, mas tem um sabor complexo; é perfeito para bebericar como:
- Bebida de happy hour
- Bebida para jantar
- Bebidas tarde da noite
- Caras bebem à noite
- Bebida na hora do coquetel
Coquetel Stinger Clássico!
- Tempo de preparação: 2 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 2 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
Aqui está uma bebida de dois ingredientes incrivelmente simples: o coquetel Stinger! Esta bebida clássica apresenta conhaque e creme de menta.
Ingredientes
Escala1x2x3x- ¾ onçacreme de menta branco (branco, não verde)*
- 2 onçasConhaque
- Para enfeitar: Hortelã fresca
Instruções
- Misture os ingredientes em um copo misturador com um punhado de gelo. Coe em um copo baixo cheio de gelo e decore com hortelã, se desejar.
Notas
*Substitua se você não conseguir encontrar creme de menta branco: experimente schnapps de hortelã-pimenta, mas use menos porque o sabor é mais forte. Comece com metade e adicione mais a gosto.
- Categoria: Bebida
- Método: Agitado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegano
