Como fazer ovos fofos

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Qual é a chave para fazer ovos fofinhos? Leite! Apenas um toque faz o melhor ovos mexidos fofos para cafés da manhã rápidos e deliciosos.

Parecem aparentemente simples, mas ovos mexidos podem ser fáceis de bagunçar. Eles geralmente estão cozidos demais e mal temperados, com pequenas mordidas de borracha de formato estranho. Mas esses ovos? Estes são os melhores ovos mexidos fofos você vai provar! Eles têm uma textura leve e adorável e são cozidos até formar uma bagunça de perfeição dourada. Mantenha esse método no bolso de trás para o café da manhã. Ou almoçar ou jantar… se você é como nós e come ovos em todas as refeições! Veja como fazer ovos fofinhos.

Ingredientes e equipamentos para ovos mexidos fofinhos

Ovos mexidos fofos são fáceis de fazer com o equipamento e os ingredientes certos! A chave para ovos mexidos fofos? Leite ou creme! Aqui está o que você precisa:

• Ovos: Compre sem gaiola e orgânico, se puder, localmente, se possível.
• Leite ou creme: Adicionar um pouco de líquido aos ovos mexidos dá-lhes a textura fofa certa. Você só precisa de 1 colher de sopa, mas faz uma grande diferença. Use leite sem laticínios, se desejar.
• Frigideira antiaderente ou de ferro fundido: A antiaderente é uma ótima superfície para mexer, ou você pode usar uma frigideira de ferro fundido temperada.
• Espátula:Use uma espátula de náilon para uma frigideira antiaderente ou uma espátula de peixe para uma frigideira de ferro fundido.
• Manteiga ou óleo neutro : Todo mundo tem uma opinião sobre a melhor gordura para cozinhar ovos. Para nós, a manteiga é o melhor: confere um sabor lindo e saboroso. Mas use óleo neutro para laticínios grátis.

Como fazer ovos fofinhos: algumas dicas!

Depois de reunir os ingredientes, leva apenas 2 minutos para cozinhar ovos fofinhos com perfeição. Aqui estão algumas dicas para que sejam sempre perfeitos.

• Bata 4 ovos com 1 colher de sopa de leite. O leite é tudo que você precisa para ficar mais fofo.
• Use fogo médio. Observe com atenção! Qualquer valor mais alto e os ovos cozinharão muito rapidamente.
• Raspe delicadamente em dobras, cozinhando por 1 a 2 minutos no total. Não mexa e quebre os ovos! Apenas raspe delicadamente de vez em quando até que os ovos se juntem. Retire-os do fogo quando estiverem prontos.

A receita básica de ovos mexidos fofinhos contém apenas alguns ingredientes e tem um sabor incrível . Ficamos surpresos com o quão fofos eles ficam com apenas um pouco de leite. O sabor realmente me lembra ovos mexidos estilo lanchonete!

Mix-ins e acrescentadores de sabor

Agora, em nossas mentes, esses ovos fofinhos são perfeitos como estão. Mas! Não há nada que um pouco de queijo não torne ainda mais saboroso. Aqui estão algumas ideias rápidas que você já deve ter em mãos:

• Queijo parmesão ralado
• Queijo cheddar ralado
• Queijo de cabra macio (nosso favorito!)
• Ervas frescas: cebolinha, tomilho ou manjericão
• Vegetais: Transforme-os em um mistura de legumes no café da manhã

Maneiras de servir ovos mexidos fofinhos

Esses ovos fofinhos ficam ótimos por si só: mas existem muitas outras maneiras criativas de servi-los. Nosso favorito da família está em um Muffin inglês como um sanduíche de café da manhã ! Aqui estão algumas maneiras pelas quais adoramos comê-los:

• Com torradas ou bagels
• Como um Sanduíche De Ovo Frito
• Entre tortilhas como um Quesadilla de café da manhã
• Ou recheado em uma tortilha como Tacos de café da manhã
• Com batatas: Batatas Fritas ou Hash Browns
• Com bacon ou Shiitake Bacon

Pronto para uma pilha dessa bondade magicamente dourada, pegajosa e fofa? Vamos cozinhar. Acesse a receita abaixo e conte-nos sua opinião! Esses são os métodos legítimos favoritos de nossa família, e todos nós não nos cansamos deles.

Café da manhã mais fácil

Esses ovos favoritos são uma das nossas maneiras fáceis favoritas de começar o dia: sem realmente pensar nisso! Aqui estão mais alguns dos nossos favoritos receitas de café da manhã :

• Faça uma pilha de Panquecas de Banana Go-To , Panquecas De Banana Veganas ou Melhores panquecas de aveia
• Pegue o seu ferro para waffles para Receita de waffle perfeita
• Misture um Omelete Clássica
• Frite perfeitamente Ovos estrelados
• Pegue 4 ingredientes Barras de aveia fáceis

Esta receita fofa de ovos mexidos é…

Vegetariano e sem glúten.

Como fazer ovos fofos

3de1análise

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 3 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 2 1x

Descrição

Qual é a chave para fazer ovos fofinhos? Leite! Apenas um toque faz os melhores ovos mexidos fofos para cafés da manhã rápidos e deliciosos.

Ingredientes

• 4ovos
• 1 colher de sopaleite ou creme (sem laticínios, se desejar)
• ¼ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca
• 1 colher de sopamanteiga
• Opcional: 2 colheres de sopa de cheddar ralado ou queijo parmesão (ou queijo de cabra macio), cebolinha picada

Instruções

1. Em uma tigela média, quebre os ovos. Adicione o leite e bata até ficar bem batido e espumoso. Junte o sal kosher e bastante pimenta moída fresca.
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio. Incline a panela para garantir que toda a panela esteja coberta com manteiga derretida. Despeje os ovos.
3. Mantenha o fogo médio. Quando os ovos começarem a endurecer, use uma espátula plana para raspar lentamente seções dos ovos, criando dobras. Raspe ocasionalmente até que os ovos formem dobras suaves, cerca de 1 a 2 minutos no total. Se for usar, adicione o queijo. Retire do fogo pouco antes de estarem totalmente endurecidos. Se desejar, decore com cebolinha e sirva imediatamente.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: Café da manhã
• Dieta: Vegetariano