IOGURTE GREGO MAC E QUEIJO

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Este macarrão com queijo de iogurte grego no fogão é uma versão saudável de comida reconfortante! Com espinafre e parmesão, fica uma delícia em menos de 30 minutos.

Este post foi criado em parceria com Campo pedregoso . Todas as opiniões são nossas.

bebida de macaco de latão

Agora que somos pais de uma criança de 11 meses, pensamos ainda mais em saúde e bem-estar. Como podemos ficar bem durante a temporada de gripes e resfriados? Mesmo que você não seja pai ou mãe, vencer a temporada de gripes e resfriados é fundamental para manter seus compromissos e permanecer bem no inverno. E adivinhe? Este iogurte grego com queijo e macarrão não é apenas incrivelmente delicioso: também aumenta a imunidade.

Macarrão com queijo de iogurte grego com espinafre

O que o torna o melhor macarrão com queijo de iogurte grego?

Este macarrão com queijo de iogurte grego pega aquela comida reconfortante clássica e infunde alguns alimentos que aumentam a imunidade! Queijo e massa não aumentam a imunidade, é claro, mas esta massa adiciona uma boa dose de vegetais e probióticos. Aqui está o que torna esta receita especial:

O iogurte grego é misturado no final, para dar uma textura cremosa e fornecer uma dose de culturas e proteínas vivas e ativas.
Espinafres frescos murcham suavemente com todos os nutrientes adicionados, sem um sabor forte.
Cúrcuma dá um pequeno aumento na imunidade e um pouco de cor extra.

Você pode estar se perguntando: qual é o sabor desse macarrão com queijo e espinafre? Embora haja muitas coisas boas nele, é seriamente saboroso e cremoso. O sabor é matizado com um pouco de queijo parmesão e alho fresco, o que torna o iogurte grego com queijo e macarrão um pouco sofisticado. Mas ainda é saboroso o suficiente para as crianças!

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espaguete ao molho branco

Como se manter saudável durante a temporada de gripes e resfriados

Agora, falamos um pouco sobre como se manter saudável e aumentar a imunidade. Para me aprofundar mais no assunto, conversei com uma especialista: Dra. Tanya Altman. Ela é uma pediatra e autora que se preocupa com o bem-estar do bebê e da mamãe! Aqui estão algumas de suas dicas para manter todos saudáveis durante a temporada de gripes e resfriados:

O sono é fundamental. Ter uma boa noite de sono é fundamental para o bem-estar geral e para combater doenças.
Comece o dia com proteínas. Isso significa coisas como ovos, manteiga de nozes, aveia e iogurte!
Adicione uma fruta fresca ou vegetal em cada refeição/lanche. É por isso que colocamos espinafre neste macarrão com queijo de iogurte grego!
Beba água e faça exercícios. Você sabia que exercícios leves podem combater doenças? Dr. Altman recomenda 60 minutos de atividade por dia.
Os probióticos ajudam a saúde intestinal e a imunidade. O iogurte é cheio de probióticos, que são úteis para um intestino saudável e imunidade a doenças. Yo Baby da Stonyfield é uma ótima opção para crianças, pois contém uma cepa de probióticos que comprovadamente ajuda na saúde intestinal do bebê (continue lendo).

O que é o iogurte Yo Baby?

Fato: Larson é um enorme fã de iogurte. Talvez seja a textura? Seja qual for o caso, estamos alimentando-o com Yo Baby de Stonyfield e é uma de suas comidas favoritas. Talvez você esteja como eu há alguns meses, se perguntando: o que é Yo Baby? Aqui está um pouco mais sobre isso:

Yo Baby é um iogurte orgânico com adição de probióticos BB-12 que promovem bactérias intestinais benéficas e fezes regulares.
A textura é mais espessa do que outros iogurtes orgânicos para bebês, o que faz menos bagunça durante a alimentação, principalmente para bebês/crianças pequenas que estão começando a se alimentar sozinhos.
As embalagens feitas de plantas em vez de plástico! Eles são chamados de copos PLA, que são melhores para embalagens vegetais e têm menor pegada de carbono.

O que servir com macarrão com queijo

Agora, de volta ao Mac! Como transformar este macarrão com queijo de iogurte grego em uma refeição? Não tenha medo: compilamos todas as nossas receitas favoritas para acompanhar! Aqui estão algumas opções:

Salada de Espinafre e Maçã Esta salada verde leva apenas 15 minutos para ser preparada e combina maçã azeda com molho balsâmico picante e nozes glaceadas .
Melhor brócolis cozido no vapor Vamos adicionar outro vegetal verde! Este brócolis cozido no vapor fica pronto em 10 minutos e tem um sabor fantástico.
Aqui estão mais favoritos! Vá para 10 melhores acompanhamentos para servir com macarrão com queijo !

Como reaquecer macarrão com queijo de iogurte grego?

Comer sobras de macarrão com queijo refrigerado não é o pior? Encontramos uma ótima maneira de reaquecê-lo para que fique com gosto de novo! Para reaquecer este macarrão com queijo de iogurte grego, faça o seguinte:

Coloque em uma frigideira e adicione um pouco de leite. Use uma proporção de cerca de 1 xícara de macarrão para 1 colher de sopa de leite.
Aqueça em fogo médio e mexa até ficar cremoso.

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Esta receita de macarrão com queijo de iogurte grego é…

Vegetariano. Para sem glúten, use massa sem glúten.

coquetéis assustadores

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Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Tempo total: 25 minutos
Colheita: 8 1x

Descrição

Este macarrão com queijo de iogurte grego no fogão é uma versão saudável de comida reconfortante! Com espinafre e parmesão, fica uma delícia em menos de 30 minutos.

Ingredientes

Escala1x2x3x

16 onçasmacarrão ou macarrão cavatappi
4 xícarasfolhas de espinafre baby (ou espinafre padrão picado)
1dente de alho
8 onçasqueijo cheddar picante de alta qualidade, ralado
1 onça(½ xícara) Queijo parmesão ralado
1 colher de sopaazeite
½ colher de chámostarda moída
½ colher de chácúrcuma
½ colher de chá sal kosher
Pimenta preta moída fresca
1 xícara Iogurte grego simples Stonyfield ou iogurte de leite integral

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Aqueça uma panela grande com água fervente com sal. Cozinhe o macarrão até ficar al dente conforme instruções da embalagem. Prepare uma peneira na pia e coloque as folhas de espinafre na peneira. Quando o macarrão estiver pronto, retire do fogo e escorra o macarrão na peneira, deixando a água fervente murchar o espinafre.
Enquanto isso, pique o alho e rale o queijo cheddar e o parmesão.
Quando a massa estiver pronta, aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira grande. Adicione a mostarda moída, o açafrão e o alho e refogue por cerca de 1 minuto até que o alho esteja perfumado. Adicione o macarrão e o espinafre à frigideira e mexa até revestir uniformemente.
Adicione o queijo cheddar e parmesão e continue mexendo até o queijo derreter e distribuir uniformemente. Polvilhe no sal kosher e pimenta preta moída fresca. Retire o macarrão do fogo e junte o iogurte. Sirva quente.

Notas

DICA PRO: Para reaquecer o macarrão com queijo, coloque em uma frigideira, acrescente um pouco de leite e mexa até ficar cremoso. (Proporção: cerca de 1 xícara de macarrão com queijo para 1 colher de sopa de leite)

Categoria: Prato Principal
Método: Fogão
Cozinha: americano