Macarrão instantâneo com queijo

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Esta receita de macarrão com queijo Instant Pot é aconchegante e extravagante: a melhor comida reconfortante! É rápido e fácil de preparar em uma panela de pressão.

Não há nada mais reconfortante do que uma boa tigela de macarrão com queijo. Já experimentou na sua panela de pressão? Acontece que o macarrão com queijo Instant Pot é camada após camada aconchegante. A forma como o Instant Pot cozinha a massa torna-a macia e flexível, o que tem um toque caseiro. Não é al dente, mas quase parece uma versão elevada de macarrão com queijo. O grande ponto de venda aqui? O método é bem prático: jogue os ingredientes na panela e aperte Go! Nada melhor do que isso. Aqui estão todos os segredos desse método.

Ingredientes para esta receita de macarrão com queijo Instant Pot

Esta receita instantânea de macarrão com queijo poder ainda melhor, mais fácil do que cozinhar em uma caixa. (Talvez?) Você precisa apenas de alguns ingredientes e, supondo que tenha estoque de queijo e macarrão: eles podem já estar na sua despensa. Aqui está o que você precisa:

• Massa curta: Claro, você pode usar macarrão. Mas nossos formatos de massa favoritos para macarrão com queijo são quaisquer outros tipo curto de macarrão : conchas, penne, fusilli, gravatas-borboleta, orecchiette e muito mais. Veja abaixo!
• Queijo cheddar picante: certifique-se de que não está envelhecido
• Queijo Monterey Jack
• Leite
• Cebola em pó
• Alho em pó
• Pão ralado italiano temperado (opcional)

A massa fica macia, não al dente, em uma Panela Instantânea

Por aqui, somos defensores de obter o al dente perfeito quando cozinhamos a nossa massa. Mas aqui está o que você deve saber sobre macarrão com queijo no Instant Pot:

• Cozinhar macarrão na Panela Instantânea fica com uma textura macia, não al dente. Mas é o seguinte: ainda é uma delícia! Cozinhar a massa até obter uma textura mais macia ajuda-a a absorver os molhos e tem uma vibração mais caseira e reconfortante. Pense nisso como uma forma totalmente diferente de fazer um pote de macarrão!
• As sobras deste macarrão com queijo Instant Pot também funcionam. Mesmo que a massa saia macia, as sobras também funcionam! Adicione um pouco de leite e reaqueça em uma frigideira, e o sabor é quase tão bom quanto novo.

Como fazer macarrão com queijo Instant Pot: etapas básicas

Há apenas 5 minutos de tempo útil aqui! Demora cerca de 25 minutos para ser concluído, mas a maior parte desta receita de macarrão com queijo Instant Pot é fácil. É isso que o torna excelente como uma refeição rápida durante a semana, ou para preparar para as crianças ou como acompanhamento para um prato principal deslumbrante. Aqui estão as etapas básicas para esta receita:

• Cozinhe o macarrão sob pressão por 4 minutos. Lembre-se de que há um tempo de pré-aquecimento de cerca de 10 minutos antes que a Panela Instantânea ganhe pressão. Esta parte leva cerca de 15 minutos no total.
• Liberação rápida! Se você é um profissional do Instant Pot, sabe: receitas de liberação rápida são as melhores! Isso significa que você não precisa continuar esperando por uma liberação natural.
• Mude para o modo de cozimento lento e acrescente o leite e o queijo. Mexa até formar um molho cremoso, apenas um ou dois minutos.

Migalhas de pão opcionais!

Se você é um purista do macarrão com queijo, há algo muito gratificante em cobrir essa bagunça pegajosa e extravagante com pão ralado crocante. A textura contrastante é extremamente satisfatória. Mas é claro que não é necessário! Gostamos de usar pão ralado italiano temperado porque acrescenta um pouco de nuance de ervas. Eles são fáceis de encontrar na loja, ou você pode faça sua própria farinha de rosca e adicione tempero italiano.

O melhor macarrão para macarrão com queijo no Instant Pot

Você pode usar macarrão para macarrão com queijo Instant Pot ... mas qual é a graça disso? Na verdade, a nossa massa preferida para esta comida reconfortante é qualquer coisa mas macarrão. Adoramos usar um formato de massa exclusivo para manter as coisas interessantes. Os shells são os favoritos por aqui: e embora não sejam inesperados, há algo que é ainda mais caseiro neles do que o Mac típico. Aqui estão nossos favoritos tipos de massa curta para macarrão com queijo, em ordem de preferência:

1. Conchas: o que usamos aqui
2. Saca-rolhas : formas de saca-rolhas
3. Orecchiette :formas de orelha
4. Lírios (campainhas) : formas de lírio
5. Penne: tubos longos e finos com extremidades diagonais
6. Gêmeos :formas de tubo torcido
7. Rigatoni : tubos longos e mais grossos

Lados para servir com Mac e queijo Instant Pot

Se a ideia de usar o seu Instant Pot para macarrão com queijo é não cozinhar: vamos ficar no tema! Existem muitas ideias para adicionar nutrientes e fibras para completar esta massa numa refeição. Aqui estão alguns acompanhamentos não cozidos para servir junto:

1. Salada de espinafre: esta Salada de Espinafre e Maçã está cheio de ingredientes bons para você e coberto com um molho picante.
2. Vegetais e rancho: simplifique com Molho Rancho e palitos de cenoura. Perfeito para crianças (e adultos, na verdade).
3. Salada de repolho: experimente isto Melhor salada de repolho com um molho picante e cremoso.
4. Salada de aipo: esta Salada de Aipo com Maçãs é inesperadamente refrescante e um ótimo contraponto às massas.
5. Salada de frutas cítricas: esta Salada Cítrica Simples é lindo, com lindas cores e um toque cítrico.

Mais receitas de macarrão instantâneo

Quer continuar cozinhando macarrão na sua panela de pressão? Aqui estão algumas outras idéias para experimentar fora desta receita de macarrão com queijo Instant Pot:

como fazer uma dose de café expresso

• Massa Cremosa Instantânea Um penne cremoso: misture um molho marinara picante com queijo de cabra picante e é divino! Isso é então seriamente saboroso e muito fácil receita de jantar durante a semana .
• Espaguete Instantâneo Uma receita de jantar rápida e fácil, onde basta preparar e esquecer. O molho marinara tem um sabor enorme.

Uma nota sobre panelas de pressão

Todas as marcas de panelas de pressão variam! Aqui está a marca que usamos: o Panela de pressão programável Instant Pot 6 Qt . Nós também temos 2 anéis de vedação instantâneos e use um para receitas salgadas e outro para receitas doces. Esta receita é personalizada para uma panela de pressão de 6 litros. Também não podemos falar em usar outras marcas e tipos de panelas de pressão para esta receita. Use-os por sua própria conta e risco!

Esta receita instantânea de macarrão com queijo é…

Vegetariano.

Macarrão instantâneo com queijo

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 6para8como principal, 10 a 12 como lado1x

Descrição

Esta receita de macarrão com queijo Instant Pot é aconchegante e extravagante: a melhor comida reconfortante! É rápido e fácil de preparar em uma panela de pressão. Variação do fogão abaixo.*

Ingredientes

• 1libra de massa curta (conchas, macarrão, penne, etc) *
• 1 colher de chá sal kosher
• ½ colher de chácebola em pó
• ½ colher de cháalho em pó
• 8 onças(2 xícaras) queijo cheddar picante (não envelhecido), ralado
• 8 onças(2 xícaras) Queijo Monterey Jack ralado
• 1para1 1/2xícaras 2% de leite
• ½ xícarapão ralado italiano temperado (ou pão ralado simples, opcional)

Instruções

1. Coloque o macarrão seco na Panela Instantânea e misture 4 xícaras de água e o sal kosher , cebola em pó e alho em pó. Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
2. Cozinhe em alta pressão por 4 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 10 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
3. Liberação rápida: Ventile o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão. Haverá água restante, que é o que se pretende.
4. Cozinhe lentamente e faça o molho: Mude para a configuração de cozimento lento na Panela Instantânea. Mexa o macarrão e depois acrescente o queijo ralado. Adicione o leite e continue mexendo por um ou dois minutos até o queijo derreter e formar um molho cremoso, acrescentando mais leite se necessário. Sirva quente, coberto com pão ralado.

Notas

*Variação de fogão: Cozinhe o macarrão al dente em água fervente. Escorra e volte para a panela. Junte os ingredientes restantes e leve ao fogo baixo até o queijo derreter e formar um molho cremoso.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano